不穿緊身衣裙或過於暴露的服裝；不濃妝豔抹，不留長指甲和塗指甲油；不能與異性成年人同居一室；與僱主交流時要正視對方，不要左顧右盼……近日，陝西省家庭服務業協會對該省所有保姆等家政服務人員的行為準則、從業條件等做出嚴格要求。保姆這個行當，在紛紛擾擾的生活中，不斷地躍入人們的視野。

    據《三秦都市報》報道，《陝西省家政服務人員職業守則》包括很多方面，可謂面面俱到。比如，守則明確規定：進入僱主臥室前應先行敲門；不帶親朋好友在僱主家中停留或食宿；不向僱主借錢或索要財物；在離開僱主家庭時，要主動展示自己的包裹；對不會使用的器具，未經經營者指導和僱主允許不要使用；未經僱主同意不使用其通訊工具和電腦等設備，等等。
    守則一出，有人說，這是不把保姆當人看，條款本身就有歧視。其實在中國的各個城市，基本上都有各自的家庭服務人員職業守則，比如在北京，在深圳，或者在瀋陽，《家政服務人員職業守則》所列條款均與陝西省的大體相同，也包括不穿過於暴露的服裝、不濃妝豔抹等。暫且拋開“歧視”之說，值得注意的是，即使有與此嚴格的職業守則的約束，保姆與僱主之間的矛盾卻並未減少。
    現實狀況是，保姆的從業者數量越來越多，但素質參差不齊，從各方面都能滿足僱主要求的，遠遠不夠。據報道，適合“上海口味”的新保姆很可能就出現斷檔危險。目前，長期服務於上海家庭的江蘇、浙江保姆人數在大幅度減少，並已進入干枯期；近年來進入上海最多的安徽和四川籍保姆，如今人數也在劇減；而源源不斷進入上海保姆市場的河南、河北、東北保姆，暫時還不能為上海家庭所習慣。
    業內人士指出，江蘇、浙江等地保姆一直是上海保姆市場的主力軍，然而，現在滬上所謂“員工制”的家政公司，都沒有為保姆繳納社保費，這無形中讓很多保姆缺乏歸屬感，保姆紛紛退出保姆市場，改入工廠或從事商業服務領域工作。“新加盟公司的保姆多數是河南、河北、東北籍人士。”很多上海市民對此表示較難適應，不少僱主認為長期僱傭江蘇等地保姆後，突然換其他地方的保姆，菜的口味變了，生活習慣也有差異。
    另外值得注意的是，在這場全球金融風暴中，保姆這個行業也不可避免地受到衝擊。在歐美，很多銀行家和貨幣經紀人丟掉了工作，他們每年花4萬英鎊（7.3萬美元）僱來的保姆一時間也成了昂貴的奢侈品。位於英國倫敦的一有保姆仲介機構負責人說：“問題才剛剛開始。從上一兩周開始，就有保姆打電話來說，她們的僱主失業了，所以她們也失業了。” 一直以來，英國保姆在世界各地都頗為搶手，今年卻是門可羅雀。業者稱，“在經濟不景氣時期，保姆是首當其衝的受害者。近幾年保姆業的興盛局面似乎就要結束。很多用保姆的人都是銀行從業者，而現在，他們已經自身難保。”
    在中國大陸，類似的局面雖然尚未出現，但已經有一些不好的跡象。在上海，“為了應對物價上漲，多數家政公司將鐘點工的工資從每小時8元（人民幣，下同）至12元上調至10元至15元，住家保姆的薪水也上漲了10%至30%，因此，部分家庭不再用保姆了。”
    上海的姜女士算了這樣一筆賬：原先每月需要支付住家保姆1500元，現在已漲到了1700元，外加用餐、空調等費用支出，一個月用在保姆身上的費用超過2000元。“我和丈夫月薪總計不過6000元。保姆漲薪、物價上漲，讓我們家的負擔很重。”上海幾家大型家政公司為中心城區供應保姆的數量和營業額，同比平均減少15%，最高減幅超過20%，上海中心城區保姆需求量首度出現下跌。

我是男保姆 誰願僱我
    網友“A1002825”10月初在論壇裏掛出帖子：“專業男保姆，本科學歷，家活包幹、帶小孩、學習輔導等……”引來一幫看客。不少網友發問：男保姆有能力幹好家務活兒帶好小孩嗎？男保姆安全嗎？究竟有多少人會接受男保姆？據《海峽都市報》報道，發帖的這名網友姓劉，自稱做“保姆”已有兩三年了。“大學畢業後，我和我朋友就一直在深圳從事男保姆這行。”他說，在深圳，男保姆無論就業機會還是待遇上都挺不錯，現在他和朋友回到了福州，希望在福州也能找到不錯的僱主。
    在福州不少論壇上，類似的自薦帖不在少數。不過在福州家政市場，保姆還是以女性為主，因為天生的親和力及傳統的觀念都讓女性佔了很大的優勢，而對男保姆的需求則主要在體力方面，如搬家公司或醫院陪護等。
    “男家政工易讓顧客缺乏安全感，這是最大的問題。”業內人士說，當家裏只有單獨的女性或老人時，僱主通常不敢隨意讓男保姆進屋。而長期請保姆的張女士也說，男性往往讓人一看就有點不安全感，“可別引狼入室啊。”
    但對於大家提出的能力和安全方面問題，小劉認為，僱主可以簽訂一份試用合同來考察能力。男保姆除了可以做些簡單家務外，在照看孩子上，也能以其男性優勢保護孩子不受外界侵害。“尤其是一個有高學歷的保姆，還能兼任孩子的家庭教師呢。”
    話雖如此，對於高學歷的男性應聘者來說，耐性以及自尊心等不安定因素都讓人懷疑，更別提其本身較差的親和力。

代醃酸菜代看家
每天能賺幾十元
    東北人喜歡吃酸菜，但是如今只有不到30%的人會醃酸菜。10月至11月份正是購買秋菜的旺季，黑龍江省哈爾濱市一些家政公司就推出了代買秋菜、代醃酸菜等秋菜計時工服務。
    對於家人不不在身邊、高齡、行動有困難的老人來說，把上百斤秋菜扛到家醃酸菜幾乎是不可能的任務。如今免費安裝了電子呼叫器，只要撥通社區家政服務中心的電話，那邊電腦屏幕上就會出現服務對象的信息。一家家政服務中心透露，他們每天都能接到十余通預約秋菜計時工的電話，其中“酸菜大嫂”十分搶手。醃酸菜兩小時起算，每小時20元人民幣。
    在遼寧大連，則出現了“看家保姆”。每逢長假，不少家庭舉家出遊，“看家保姆”應運而生——他們不再忙於僱主家的繁瑣家務，每天只需要看看家、澆澆花、遛遛狗，日薪80元。此類雇主大都家境富裕，挑選保姆時相對挑剔，誠實守信成為首要條件。

將陸續到天津服務的500名川籍保姆，於2008年7月6日，在川嫂見面會上展示技能。