華裔著名西廚王漢江（David Wong）明年1月27及28日，將代表加拿大到法國里昂參加2009年博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d'Or），與來自世界24個國家的一流廚師角逐金獎盃。
      為了迎戰這項重大賽事，王漢江與助手Grace（Grace Pineda Commis）目前正密鑼緊鼓地作準備。11月12日，王漢江與Grace獲得溫哥華市中心的Moxie's Classic Grill餐廳贊助，特別舉辦一個招待傳媒晚宴，向來賓展示這個博古斯參賽廚師的精湛廚藝。
      王漢江表示，能夠代表加拿大到法國參加博古斯世界烹飪大賽感到非常榮幸。由於參賽的廚師都是世界各地的精英，而且距離比賽日子只有2個月，所以也感到一定的壓力。不過，他表示，將會盡力爭取最佳成績。目前，他需要作更多準備，以最佳狀態參賽。
      比賽規定，參賽廚師只能帶一個助手，而助手年紀不能超過22歲。他參賽的助手Grace雖然年紀輕輕，王漢江認為，她在各方面都勝任，相信可以協助加拿大隊在比賽中獲得好成績。
      王漢江在卑詩省溫哥華島那乃磨出生，由於家族經營果菜生意，加上在家中廚房長大，所以自幼喜歡烹飪，也懂得珍惜食物。
      不過，他當初並非以烹飪作為終生職業。他大學畢業獲得社會工作學士學位之後，在政府部門任職兒童指導員。
      在一次與妻子到法國及西班牙旅行期間，他對當地的菜式非常欣賞，從而啟發他進入溫哥華社區學院修讀食物及飲品管理課程；之後進入Malaspina University College進修烹飪課程。
      王漢江曾經跟多個名廚學藝，並且出任多家酒店的廚師，更成為一家著名酒店的行政總廚。他曾經贏過7個重要的國際烹飪比賽金獎。目前，他是溫哥華藝術學院的國際烹飪學校的烹飪導師。