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食品污染 李斯特菌殺12人
( 2008-08-28 )



在滿地可經營便利店的尼達,26日依照供應商指示,把店內出售的午餐食物移走。

加拿大公共衛生局(Public Health Agency of Canada)日前表示,現時已經證實逾十宗死亡事件跟感染李斯特菌有關,事件加快在全國回收即食肉類。

  肆虐加國的李斯特菌食品污染事件,在安省已經有11宗死亡個案,大多倫多地區佔4宗。安省6宗死亡個案被指跟李斯特單細胞增生菌(Listeriosis monocytogenes)有直接關係,余下5宗成因則仍待化驗室測檢報告才能確定。
衛生局主管雷辛尼(Mark Raizenne)25日在渥太華的新聞發布會上表示,卑詩省一宗死亡個案原先被證實跟感染李斯特菌有關,但現時已經重新接受調查。
在剛過去周末公布的化驗室檢測結果,指爆發多宗死亡及染病事件跟楓葉食品公司(Maple Leaf Food)於多倫多一間廠房受污染的包裝肉類食品有關,但真正原因仍待調查。前一星期宣布回收的受污染楓葉食品公司產品有23款即食肉類,但現時回收範圍已經擴大,不過多數是屬於預防及自願性質,當中包括近200款在該間廠房包裝的肉類,以及在全國多間超級市場和快餐連鎖店有售者。
29宗懷疑個案正調查
聯邦農業部長李熙傑(Gerry Ritz)25日下午表示,另外有29宗懷疑個案正接受調查,瞭解是否跟李斯特菌有關。他在新聞發布會上指出,所有懷疑個案已經被診斷出跟李斯特菌有關,但必須經由化驗室以基因指紋鑑別法,決定是否直接跟這次的李斯特菌有關。
雷辛尼指出,所有懷疑個案中,安省佔13宗,魁省10宗,亞省4宗,沙省2宗。李熙傑預期,在繼續調查及測驗樣本之下,懷疑及獲證實的個案數字將會陸續上升。
由於李斯特菌潛伏期長達70天,公共衛生官員表示,加拿大人須要在未來數星期里保持警覺。
  消費者可以到加拿大食品檢查局和楓葉食品網站上,瞭解最新的回收食品類別。
  所有受影響的食品在標籤上的包裝日期和食用限期附近均印有97B字樣。李熙傑鼓勵公眾只要對所購入的即食肉類存疑,棄掉是上策,而度假屋人士在即將來臨的周末,將會結束度假季節,盡可能把雪櫃內食品清理妥當。

楓葉食品公司遭4集體訴訟
    加國4省分別有民眾入稟法院,控告跟全國爆發致命李斯特菌感染疫潮有關的楓葉食品公司(Maple Leaf Food)。四宗集體訴訟分別在安省、魁省、沙省和卑詩省。楓葉食品公司在多倫多市的廠房生產的部分即食凍切肉,上周經測檢後,證實對李斯特菌呈陽性反應。以利齋拿為基地、已經接手這4宗集體訴訟的律師行,在卡加利辦事處的合伙人麥錢特(Evatt Merchant)表示,不同辦事處已經收到500多人致電或上網查詢訴訟資料,其實想不到會有那麼多人要訴諸法律行動,那是一宗應該可以避免的悲劇。
    目前,安省有6宗被指是跟李斯特菌有直接關係的死亡個案,另外6宗仍在調查。
不包括死亡個案
    三款在海洋省份和安省有售的預先包裝三文治,已經於26日被列入回收名單內,現時在全國的超級市場出售以及在快餐連鎖店選用的凍切肉產品,已經有逾220款被列入回收範圍。
    四宗集體訴訟均沒有涉及死亡個案,所有訴訟均列出興訟人的代表身分。25日,入稟安省高等法院索償3.5億元的集體訴訟,代表全體原告的是在渥太華居住的高爾(Arthur Cole)和凱蘭(Donna Hyland),有關他們情況的細節未見透露。
情況的細節未見透露
魁省的集體訴訟26日入稟高等法院,代表全體原告的是在滿地可東部地區居住的夫婦梅伊雯(Juanita Melvin)和奎爾(Thomas Guay)。訴狀中聲稱他倆在8月10日至16日期間,購食楓葉牌火雞肉和火腿肉切片,梅伊雯在8月14日感到惡心又腹瀉,她丈夫在8月11日和15日期間發燒和冒冷汗,8月16日全身乏力,無法走動,說話時發音不正,其後須送院治療和接受多項檢查。當《多倫多星報》26日聯絡梅伊雯時,她表示已經被傳媒的查詢弄得頭昏腦漲,拒絕評論事件。她26日早上告知CTV的《Canada AM》節目,起初不能確定自己的病因,直至聽到李斯特菌感染疫潮,當時非常恐慌,因為1981年時,兒子便是因為感染李斯特菌喪命。
總理哈珀26日在渥太華的新聞發布會上表示,加拿大人不應為所吃的食物憂心。同時,對因為受這次事件影響的家庭表達關懷。