由於小麥價格飛漲，麵包作坊、意大利粉等食品生產商的成本大幅度提高。最終的結果，是由消費者來為麵包及各類面製品等日常食品需要，支付更多金錢。加拿大全國各地麵包作坊報告，僅幾個月，一袋麵粉價格便成倍上漲，無法維持原來的面粉製食品的價格。