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清洗數天 多市華埠餃子館重開
( 2008-02-21 )



      多倫多市中區唐人街一家中餐館,被路經途人看到店內有數頭老鼠在烹調用的櫃上吃著麵粉,於是立刻拍照和通知衛生局,該店日前已經通過衛生檢查,重新開業。
      公共衛生局督察數日前接報後,隨即前往中區士巴丹拿街328號的中餐館餃子樓(Dumpling House)調查,發現店內有老鼠的新鮮糞便,牆壁有小洞,顯示店內的老鼠相當活躍。據悉,途人是在早上該店開門營業前數小時拍下該幀照片。
餃子樓經理朱米高(Michael Chu,譯音)表示,店員是在前窗櫃造餃子,讓客人清楚製造食物的過程,絕對不會欺騙客人。他表示,全體店員利用長周末把店內的桌椅、櫃、容器和餐具徹底清潔,另外,他又聘請蟲害專家在店內安放捉老鼠的裝置。
      公共衛生督察19日下午再到店內重新檢查後認為衛生情況已經改善,可以重新開業。