每日三餐下來，腸胃十分勞累，一周下來，腸胃已經十分疲勞了，所以周末要給腸胃一個休息日，讓它們休息一下。

　　當代人生活、工作、學習的壓力都很大，攝取足夠的營養是不可避免的，但不一定總是一日三餐，至少可以讓腸胃有個休息日。
古代就有斷食的療法，也有“辟穀”一說，辟即避，辟穀就是避免穀物糧食，包括其它各種固體食物，只是適當喝點容易消化的蜂蜜水、果汁。佛學也很強調節食，和尚、尼姑中午以後就不吃飯了（過午不食）。專家建議，最好每周讓腸胃放鬆一下，就是在周末有幾頓只喝點米湯、豆漿、果蔬汁，不吃炒菜、米飯饅頭、點心等固體食物，更不能吃魚肉禽蛋奶，讓腸胃好好休息，過一個星期天。
說是休息腸胃，實際上休息了整個五臟六腑，因為消化食物主要是由腸胃消化，但食物的吸收、運送、解毒、排毒及廢物的排除，都要由心、肝、肺、腎、膽及脾共同完成，所以休息脾胃的實質是休息五臟六腑。
豈止五臟六腑，吃飯之後除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食後，大腦昏昏沉沉的原因，這就是人們常說的“食飽傷神”了。
也許你有過這樣的經歷，如果吃得過飽時，就會心跳加快，呼吸加速，頭昏想睡，這在中午更是明顯，可見，飲食過多對身體帶來的負擔還是很大的，這就啟示我們：不能給腸胃太多的負荷，飲食要有節制，最好停止一下正常的飲食，要給腸胃留一個休息日。
適當停食，除了能讓腸胃及五臟六腑休息之外，還可幫助身體排毒，因為我們每天要吃進去不少外源性毒素，我們自己也會產生不少內源性毒素，經過了一周，即使人體有一定的排毒能力，但如果我們產生的毒素超過了人體排毒的限度，那麼這些毒素就會在人體內發生蓄積。如果每周能讓腸胃有一個休息日，讓其排毒，便可以有效地幫助我們排出體內的有害物質。