鹵水品種豐富。

中國的農曆春節快到了，不少家庭會請客吃飯，除了準備拿手好菜，還可以買點滷味下酒，也為自己省點力氣。本拿比麗晶廣場有一家滷味店，出品正宗地道，是辦年貨的好選擇。
圖文：記者董清霞

      這家小店的滷味很多，有香辣鴨脖、扒雞、哈爾濱粉腸、孜然雞架、鹵牛腱、東北皮凍、豬頭肉、鹵豬舌等。
      老闆娘告訴記者，他們鹵製不同的肉，用不同的鍋，這樣不會串味。配方是跟中國名師要的，按正宗的方法做成。比如，香辣鴨脖是從武漢99鴨脖引進的配方，味道很正；東北皮凍用純豬皮熬製而成，結實有彈性，口感好，也可以為皮膚補充膠質；哈爾濱粉腸遠遠就能聞到香味，在別處很難買到；對于北方人來說，豬頭肉很誘人，剛出鍋的肉飄着香味，帶着光澤。老闆娘說，一天只做5個豬頭肉，很搶手。
      大部分滷味的價格是每磅6.99元，也有些高一些，比如鹵豬舌8.99元。

      正宗滷味
      名稱：老東北滷味店
      地點：本拿比麗晶廣場菜市場1127號
      電話：778-300-1687
      特色：滷味
      價位：中等
      營業時間：7天營業
      停車：有停車場

哈爾濱粉腸

扒雞

孜然雞架