冬天天氣寒冷，吃火鍋成為許多人外出聚餐的首選，此時人們通常都會喝飲料，但可能很少有人在意飲料的選擇。需要提醒的是，如果飲料選擇不對，會影響身體健康。
      吃火鍋喝什麼飲料好呢？據39健康網報道，碳酸飲料、蔬果汁、乳品等都是不錯的選擇。雖然碳酸飲料除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。而果汁飲料含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但需要控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
      在果蔬汁的選擇上，蘋果汁、橙汁、蕃茄汁、芹菜汁、黃瓜汁都不錯。喝酒和吃辣都會刺激腸胃，提前喝點酸奶就能給胃腸道黏膜加個保護傘。酸奶中的乳酸菌還能減弱一些有害菌在腸道中產生的毒素，預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。專家還建議，胃不是特別好的人如果嫌果汁和酸奶比較涼，也可以先喝點火鍋清湯或菌菇湯，可起到暖胃效果。像豆漿、酸梅湯等飲品不是過濃就是過酸，在吃火鍋時雖然可以飲用還是應該少喝；白酒雖然能去膻殺菌，但是和羊肉一起吃有可能會上火，所以也要適當飲用。
此外，要是在吃火鍋前能攝入部分維他命和膳食纖維，可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷、鐵等營養素吸收，但老年人、高血糖以及肥胖的人應注意不要在果蔬汁裏加糖。
      專家還建議，吃完火鍋後要多喝白開水或濃茶，可緩解辛辣，補充人體所需要的水分。一旦感覺不適，趕緊喝牛奶、米粥保護腸胃。
      吃火鍋時還要注意葷素搭配，最好吃前先喝半杯新鮮的果汁，接着吃蔬菜，然後再吃肉。這樣可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。