茅台集團12日在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑的質疑。在發布會上，北大教授李可基表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二惡英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利於健康長壽。
      筆者對李教授以上的高論作一個梳理，大致有四層意思。
      一是人類自身對毒害排解能力非常強大。教授到底是教授，看問題，談觀點，不是就事論事，而是以古論今，以人類論人群。然而，人類與人群不是同一個概念，沒有因此被毒死，不代表沒有因此而染病，而影響體質。
      二是一百多年間，人的壽命與有毒有害物質的增加成正比關係。李教授在這個問題的論據給人的感覺似乎是，有毒有害物質增加得越多，人的壽命反而越長。然而，有毒有害物質多，不代表進入人體的就多，人的壽命不僅與接受多少有毒有害物質有關，也與人的生活品質有關，在這一點上，李教授只論一點，不及其余，而且把兩個並沒有直接關聯的對象說成了必然的關係。李教授所劃分的一百年間，也正是人類開始逐步進入工業化的時期，對經濟總量和生活品質的相對提高，為何避而不談？
      三是基本上都應付掉了有毒有害物質。李教授所說的“基本上都”本身就是一個自相矛盾的概念，看來下這個結論的時候，底氣還不是很足。
      四是要保持心理健康。李教授講起了養生之道。認為，對茅台集團產品提出含塑質疑的人，心理不夠強大，疑心病重。杯弓蛇影，無病也不健康。
      說了這麼多，茅台酒到底有沒有問題，如果有問題，對人體究竟有多大的危害，這才是問題的關鍵。李教授不是鑑定專家，當然不好作結論。針對茅台集團產品含塑質疑的問題，當前首先要做的工作是，組織權威人士（第三方機構）評判，到底是否含塑。其次，如果不含塑，茅台集團的輝煌仍不減過去。
      但是，如果含塑，姑且不論對人體有多大的危害（有待提出科學標準），茅台集團以及李教授就應該對相關問題作出重新解讀，還事實一個真相，還科學一個清白。現在的爭論，還是建立在沒有定論的基礎之上。
      儘管如此，李教授在茅台集團召開的媒體見面會上所作的一番高論，雖然沒有吃到“含塑”酒，但也有了幾分醉意。

      范豐

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