將粗糧與新鮮蔬菜一起蒸出來的美食，可能很少有人吃過，它不僅營養全面，也為日常飲食增添了一道美味。
      這類美食的做法是：準備100克麵粉，其中玉米麵和白麵按4比1的比例混合（加點白麵是為了改善口感），再將250克新鮮油麥菜（或者茼蒿）洗淨備用；麵粉加少量調味料攪勻，再塗抹到菜葉上，上鍋蒸熟即可。吃時可以蘸點調料汁，但味道要清淡。
      據《健康時報》報道，這道蒸菜不但有玉米粗糧的香味，也獲得了蔬菜中的各種營養物質。