秋天天氣干燥，容易有燥火，還會影響皮膚。因此，此時要特別注意排毒去火。綠豆、海帶、豬血等都是不錯的排毒養顏食物，非常適合此時食用。
      海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘被人體吸收後，能促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排出，同時海帶含有一種叫硫酸多糖的物質，能吸收血管中的膽固醇，並將之排出體外。
      據中華網報道，海帶的烹飪方法很多，最常見的一道菜品是海帶排骨湯。
      其做法很簡單：將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡四小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干淨；淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
      黃瓜是日常飲食中最常見的蔬果之一，它也有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜中維他命C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成；黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。平時較容易出現煩躁、口渴、喉痛或痰多等症狀的人，可多吃黃瓜。
      黃瓜的吃法有很多，三味黃瓜口感就不錯：將黃瓜洗淨，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗淨，切絲；將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻；鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。
      豬血有解毒清腸、補血美容的功效，日常飲食可適當吃一些。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。因此，長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，可適當吃一些。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。
      韭菜豬血湯是一道不錯的菜品：豬血切厚片，以滾水汆燙後撈起備用；酸菜洗淨切絲，韭菜切小段；高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。