很多人都喜歡喝葡萄酒，因其味道甘醇，可給人在味覺上帶來無盡享受，其中無醇紅葡萄酒還具有保健作用。研究發現，常喝無醇紅葡萄酒（無酒精紅葡萄酒）可降壓護心。
      研究人員對67名男性參試者進行了研究，這些參試者患有糖尿病或存在三種以上心血管疾病風險。參試者被隨機分為三組，除了正常普通飲食之外，分別增加10盎司（約合284克）的紅葡萄酒、無酒精紅葡萄酒或3盎司（約合85克）杜松子酒。所有參試者要連續四周分別接受正常飲食加不同飲品。在紅葡萄酒和無醇紅葡萄酒中，有降壓功效的多酚類物質水平相同。
      據《生命時報》報道，在紅葡萄酒測試階段，參試男性血壓下降幅度很小，而飲用杜松子酒時，血壓幾乎沒有任何變化。但是，飲用無醇紅葡萄酒之後，參試者收縮壓和舒張壓分別降低了6毫米汞柱和2毫米汞柱，這相當於使心臟病和中風危險分別下降14%和20%。
      研究負責人指出，紅葡萄酒中的酒精會妨礙多酚類物質的降壓功效，而無醇紅葡萄酒可增加患者體內一氧化氮水平。人體內的一氧化氮分子有助於放鬆血管，同時降低收縮壓和舒張壓，增加心臟等器官的血流量。
      無醇葡萄酒並非完全不含酒精，只是酒精含量大多不超過0.5%。其在口感上，既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，是兩者優點的結合。無醇葡萄酒不同於普通葡萄汁，它是經過發酵、窖藏、陳釀、去雜等特殊工藝脫醇加工而成，所含的8種氨基酸和白藜蘆醇是普通葡萄酒的數倍，具有極高的營養保健作用。