溫哥華西Broadway上，新增了一家中國麵館，名叫唐朝中華手工 麵館。地道的麵食，北方小菜，都風味十足，讓人吃個痛快。

      溫哥華的華人有口福，身在海外都可以吃到地道的中國北方麵食。走進這家唐朝麵館，除了可以點常見的蘭州拉麵、      刀削麵，還可以嘗到比較少見的食合餎面、河南燴麵。
老闆朱宏建是河南人，他做的河南燴麵相當出色。燴麵是用麵粉加鹽做成的寬寬的面片，很筋道，帶着面本身的香味，該餐廳的新疆大盤雞燴麵，燴麵與大盤雞的香味融為一體，十分美味；合餎面是用將和好的面放入合餎床子，將面擠壓成圓柱形的細長條，口感與一般麵條不同。該餐廳用合餎面做的四川涼麵，裡面有新鮮的豆芽、胡蘿蔔絲、黃瓜絲，調味特別，讓人開胃。羊肉燴麵讓人稱讚的是羊肉湯，下足了功夫，鮮香可口；西北特色麵食刀削麵，卻用鮮蝦仁和XO醬炒，很有創意。
      值得一試的是孜然羊肉燒餅，羊肉香味濃厚，芝麻燒餅香脆，吃完後很容易成為回頭客。
除了麵食，唐朝的小菜也很用心，孜然羊肉串、風沙雞翼、紅油肚絲、火爆肥腸味道都不錯。

美味北方小食
餐館名稱：唐朝中華手工麵館
地址：514 West Broadway，Vancouver
電話：604-558-2577
特色：北方麵食
價格：實惠
營業時間：星期天至星期四，上午11點至晚上10點半；星期五至星期六，上午11點至晚上11點。
停車：鋪後有停車場。