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夏天的玉米
( 2012-09-21 )



      玉米給我的記憶是緊跟夏天聯系在一起的。吃玉米的時候,常常有蟬鳴,有雷雨,有串門來的同學,即使現在打開一本陳年的暑假作業,往往還能找見几顆干癟的玉米粒儿。這种种東西好像打包在一起似的塞進我的記憶,形成一种一想起來就高興的气氛,類似散漫童年的一頁相冊,縱然在多年后發黃,但內容總不可抑制地散發出神气十足的味道。
      所以,我在夏天的時候就變得有些固執,看見玉米就要買來,解饞之余,就好像一种慣性,我如此生長過,生命的印記在我体內生根,但當我意識到這一點時,我并不抗拒,反而頗為配合地加入它,任憑自己澆水施肥,讓它們抽枝發芽,不許它遠离。當然,今天的玉米再也沒有蟬鳴和雷陣雨來作伴,就算這些是可求的,又哪里去尋一個男生在樓下摁車鈴呢?
      美國的玉米少有故鄉的味道,故鄉的玉米粒又硬又黃,淀粉多,汁水少,有谷物的濃重香气,玉米粒一顆一顆排列整齊,吃完之后,玉米棒子上整齊白淨,好像本來就該這樣似的。美國的玉米,月白色居多,淡淡的黃,并不濃烈,好似秋夜的月亮,而不是人世間的蛋黃。玉米粒几乎不成粒,只在棒子上還勉強有其形狀,一旦入口,就酥軟不堪,往往跟牙齒糾纏不清,搞的玉米棒子總是亂糟糟的。更兼難得的甜,汁水又飽滿,一不小心就把手搞得粘粘呼呼。
      家門口有戶農庄,主人据說是世代務農,大概在2008年已滿百年。算是百年老號,歷史悠久了。不知道多少代人在此兜售,但小小的鋪面卻仿佛從來都沒變過,門口支個牌“甜玉米出售”,來往全不起眼,但一到夏天就門庭若市,想來光是這么多年的老主顧捧場就足夠維持生意了。
      我從一入夏就去他家買玉米,一直到夏末秋初。他家的玉米比別處個頭大且甜,我也喜歡在買玉米的時候駐足眺望柜台后面大片的玉米田,或者去逗店主的小女儿玩耍。有次我實在疑惑,就問他哪里才買的到那种堅硬踏實的玉米,你知道,就像我小時候吃的那樣,可以一粒一粒掰下來吃的。他笑了,眨眼睛說,飼料場。我嚇一跳,看來在异鄉,欲怀此舊,還真有些難度啊。

作者﹕青  銅