家裏的冰箱用了多年，溫度就不夠低，食物貯藏期就會縮短，冰肉甚至會變壞，冰淇淋軟得似稀飯，未及入口已掉在地上了，有什麼簡單的維修方法，可使它回復正常，如新買回來一樣有足夠的低溫？

      現時的冰箱，號稱“無霜”。所謂無霜，其實是一定有霜的，只不過它會自動把上霜化為蒸汽揮發掉而已。
      問題卻是，新買回來之時，冰箱的狀況是最好的，約每隔數天才啟動“發熱線”把霜氣化；冰箱久經操勞，狀況轉差，每天都啟動發熱線，冰箱內部溫度經常升高，便不夠冰凍了。
      造成溫度過高的原因，是冰箱背面及底部有厚厚的一層積塵，阻礙了散熱系統，把冰箱整個拉出來，抹掉背後的封塵，又用吸塵機把底部的厚塵吸走，功能便如新一樣了。

      積塵便會溫度高
      冰箱這種產品，有個名堂叫做“耐用商品”，如果經常做一些簡單如清理，用上二三十年是毫不稀奇。
      假如冰箱全無灰塵而仍不夠凍，極可能是門的膠邊老化或損毀，關門之後仍不能密封，熱空氣不斷湧入，冷空氣又不斷外洩，也會造成“低溫不足”。把膠邊封好或更換膠邊便會恢復正常了。
      溫度是否夠低，不能單憑用手觸摸而判斷出來，必須以寒暑表去量度，以用水銀溫度計為最佳。

      睡前放入溫度計
      為冰箱量度“體溫”，決不可像為小孩子“探熱”那麼快，兩三分鐘決不可能量度到準確的溫度，因為冰箱的門經常開關，要確保濕器放入去之後，十二小時不再開門才算準確。
      因此，最好是在晚上睡覺前把溫度計放進去，直至早上起來才打開門把溫度計取出來，並且要在三五秒之內就要看到“刻度”，因為溫度計一拿出來，三兩秒鐘它就會急速上升。
      存放蔬菜熟食的那一個部份，溫度若是攝氏四五度便屬正常，超過此數便屬偏高；如果溫度是8，仍可勉強接受。
      存放冰肉和冰淇淋的那一個部份，溫度應該有零下十六度才算正常。
      家裏如果人口多，通常在車房也會有另一個專門存放冰肉魚蝦的冰箱。

      這個冰箱要除冰
      這個冰箱的溫度，如果是放滿了肉食，溫度應該有攝氏零下二十度才是正常，如果這個“純冰箱”是全新，又是全空的話，溫度更應低至零下四十度左右才算理想，量度溫度的方法同上。
      溫度若不夠低，原因就是積結的霜雪太多，要先把全部肉食都拿出來，用幾個“吹風機”同時吹向霜雪，使其加速溶解，霜雪會整塊整塊的掉下來，大約十分鐘左右，便可大功告成，扔掉溶冰，抹干積水，低溫功能便如新一樣了。
      冰箱的內殼是膠質，吹風機千萬別固定吹着同一位置太久，以免膠質變形，更千萬別心急除冰而用硬物狂插亂撬。
      由於這種只放冰肉的冰箱，每天只打開一兩次，所以只須每年除一次冰霜便可以了。
      清除霜雪之前，要準備好一些Cooler或大紙箱盛載那些拿了出來的肉食，並以厚毛巾蓋着，以免它都熱得化出水來，這會縮短了它的貯藏期。這種冰箱通常都不會有毛病，可隨便用上三數十年。

      常見毛病有兩個
      廚房那個冰箱，要找技師修理通常是兩種毛病，一是更換久用而失靈的“發熱線”，二是那個自動溶冰的“時間鍵”，費用約百余元，連工包料。如果冰箱不是食物放得太多而又門常開啟，它可以用上二十年而無任何毛病，只需經常清理積塵，它便任勞任怨而不罷工的了。