關於食物（food）：
      口語考試中常會出現有關食物（food），飲食習慣（diet），及烹調（cooking）的相關話題。在此強烈建議考生試前準備這類話題的回答方式及搜集此類別詞彙，想想考官可能問的考題及回答內容。別忘了儘量讓您的英文句型及詞彙有更多變化。
      準備您的答案：
      不管是準備雅思口語或寫作，考前的大腦風暴（brainstorm）必不可少。接下來讓我們一起看看必考的食物考題及必備詞彙：
      1. 三餐（daily meals）：每日三餐包括了早餐（breakfast），午餐（lunch）及晚餐（dinner）。
      Examiner: What's the most important meal of the day? （一天中最重要的一餐是哪一餐？）
      Candidate: For some people, lunch is the most important meal because they believe it's not a good idea to eat a huge meal in the evening before going to bed. Some people skip（跳過；略過） breakfast, or have a simple quick bite（快速地吃一點食物）before leaving for work or school.
      Examiner: What do people in your country usually eat for breakfast?（在你的國家，人們早飯吃什麼？）
      Candidate: We eat mostly rice or buns（包子） for breakfast. Sometime people would have a glass of soy milk（豆漿）with their food. Soy milk can be hot or iced. Coffee is becoming increasingly popular （越來越受歡迎）among young people too.
      2. 主食（staple）：餐點（meal）與主食（staple）是有所不同的，主食指的是餐點中的基本食材（basic ingredient）。對大部分的亞洲人而言，米飯（rice）就是他們的主食；西方人可能就以麵包（bread）或土豆（potato）為主食。中國北方因為天氣（weather）較為干燥（dry），麥（wheat）即取代了稻米成為主食。一些歐洲國家以土豆為主；意大利人則以麵食（pasta）為主，而麵食是由馬可波羅（Marco Polo）從中國引進的。
      3. 食物和節慶（food and festivals）：另一個會牽扯到食物的題目是節慶題（festivals），有一些宗教節日（religious festivals）對家庭而言意義頗重，通常這類節日會伴隨相應的飲食或特殊的烹調方式。春節（Chinese New       Year）對中國人來說就如同西方人的聖誕節（Christmas），此時，家人們會聚在一起共用美食。要有心理準備可能會被問到節慶跟食物的關聯或所代表的象征意義（symbol）。
      4. 運動（exercise）：要保持健康（to remain healthy and fit），我們不光是要注意飲食還要配合運動才行。食物（food），飲食習慣（diet）及運動（exercise）是活得健康及長壽的不二法則。均衡飲食（balanced diet）包括了以下多種食物：紅肉（red meat），白肉（white meat），魚（fish），富含纖維的（fiber-rich）蔬菜（vegetables）及水果（fruit）。我們也應該注意飲食中所攝取的鹽分（salt）和糖分（sugar）不能過量（excessive amount）；暴飲暴食（over-eating）更是造成肥胖症（obesity）的主因；加工食品（processed food），速食（fast food）及垃圾食物（junk food）含有大量的鹽，糖，脂肪（fat）及油（oil），是讓現代人染上慢性病（chronic diseases）的成因。

      文：丁玫（新航線英文學院）
      電話：604-569-2688