牛肉面

圓香是一家口碑很好的台灣複合式餐飲店，在本地多次獲得最佳台灣菜及最佳中餐廳的獎項。1996年就在溫哥華開奶茶店了。2003年，擴業成為複合式餐廳。現在該店在烈治文百家店、烈治文Minoru路有奶茶店，在置地廣場有餐廳，在中國大陸有10間分店，今年9月還將在素裡開複合式餐飲分店。
圖文：記者董清霞
部分圖片由受訪者提供

      來到置地廣場的圓香總店，一進門就有寬敞舒適的感覺，裝修時尚，適合年輕人口味。年輕的老闆Jimmy告訴記者，他與一位拍檔一起合作。拍檔在台灣就是開奶茶店的，已經有20多年的餐飲業經驗了。他參與合作後，擴大經營，置地廣場的這家店可以容納百人用餐。
      最近他們的菜單全新改版，簡餐提供單點服務，聚餐多了合菜選擇。
      牛肉麵是該店的招牌美食，牛肉麵真材實料，湯底是長時間熬製出來的，絕不放牛骨粉；香腸、紅糟肉是獨家的配方，香腸還是Jimmy的媽媽親手做的。
      圓香的奶茶品種豐富，有100多種選擇。目前台灣流行奶蓋茶，就是上面有一層奶泡的茶。該餐廳最近推出了奶蓋系列，如青蘋果奶蓋、金桔奶蓋等。茶味清而香，奶味濃而不膩，讓人回味。明目養肝的菊花茶、高山青茶系列也一直是受歡迎的品種。現煮的熱紅豆奶茶、紅棗桂圓茶、熱芝麻雪泡，既養生又滿足口感。
      據Jimmy介紹，該店所有原材料均來自台灣。他們的特色在於堅持品質，又不斷創新。最受歡迎的菜式是牛奶海鮮鍋，不僅湯頭好，而且用料十足；麻辣鍋、什錦泡菜鍋、水煮類餐點都頗得食客稱讚。最近，他們還增多了台式小吃的品種。
      喜歡較重口味的客人，可以試試三杯雞、客家小炒，台式系列的咖哩類和黑椒類也味道香濃。吃素食的朋友也有不少選擇，除了素雞、素牛肉麵、素炒烏冬以外，還有素水餃。所有的火鍋、簡餐均附送白飯及配菜，好吃又實惠。

      台灣風味複合式餐廳
      餐廳名稱：圓香
      地點：總店在烈治文置地廣場1128-3779 Sexsmith Road, Richmond
      電話：604-270-3939
      特色：台灣風味美食、珍珠奶茶。
      價位：中檔
      營業時間：星期日到星期四，上午11點半至次日凌晨1點；星期五星期六上午11點半至次日凌晨2點。
      停車：有停車場。

造型漂亮的飲品

素三杯杏鮑菇

寬敞舒適的店面。