■坐在科幻椅觀賞喜力廣告。

乘典雅河船Avalon Felicity暢遊萊茵河，終站來到荷蘭首都阿姆斯特丹，原希望可在酒吧歎啤酒支持荷蘭隊出戰歐洲國家盃，可惜碰不上橙軍賽期。感到掃興？不要緊，未能在酒吧舉杯狂歡，就來喜力啤酒體驗館（Heineken Experience）吧！這裏不但有世界知名的喜力啤讓你一試其味，更可在古老啤酒廠認識品牌歷史，更吸引是還有甚多創意科技遊戲，實是“醉”好玩遊趣！  文、圖：韋利

      《《古老酒廠　認識釀造文化
      別以為阿姆斯特丹既有紅燈區，吸食大麻又屬合法化，市容便定必烏煙瘴氣。當地的聲色犬馬之地，其實只屬市內某些地區，水道縱橫交錯的城市，感覺還相當舒服寫意，最重要是在城中除可玩得狂野，亦可選擇“正正經經”，如像酒色財氣等中的“酒”，便可在趣意十足的喜力啤酒體驗館（Heineken Experience），盡情領略箇中真味。
      這家位於市中心的大型展館，前身正是喜力啤酒的釀造廠，酒廠於1988年遷往另一廠房生廠，便留下這達三萬呎的古老廠房作為展覽空間，讓人深入認識這國際知名的經典啤酒品牌。走進體驗館中購票，經過酒吧格局的投影，便使來到資料展覽區，內裏放有許多珍貴相片及展品，當中包括喜力創辦人Gerard Adriaan Heineken的生平及舊照，以及上世紀初的古老喜力玻璃酒瓶及歷代徽號，盡現這1864年誕生的品牌的輝煌歷史。
      看罷展覽，輾轉來到昔日的釀酒區，已率先被多個巨型金屬釀酒桶所吸引，不過由於館中已經停產啤酒，眾酒桶已變成投影工具，遊人探頭入桶內，便可窺看啤酒如何誕生，而旁邊也有專人作詳細講解，若要更深入認識啤酒的製作過程，則還可以親身試味，這裏放有未經發酵的啤酒，即只用大麥混和水後加熱過濾的“麥汁”（Wort），入口味道感覺有點古怪，再多呷兩口，卻嘗到濃濃麥香，感覺竟似維他奶的口味！

      《《豪情舉杯　一嘗名釀真味
      既是喜力啤酒的招牌作，當然不只供應未發酵的啤酒，在樓高四層的展館繼續參觀，不久便來到正式的試酒區。不過未進區內品嘗，參觀者卻先要化身成為啤酒，在酒桶中盪漾，這裏所講的其實是個動感影院遊戲，屏幕中展示了整個啤酒生產工序，我們就隨啤酒            被“倒”進酒瓶，再從運輸帶中運到酒吧供客人分享。被“釀造”搖晃一輪，人已經略帶幾分頭昏醉意，此時便是試酒的好時機，這裏有專人教你如何鑑賞啤酒，我們平日習慣豪氣干杯，原來喝啤酒也頗有學問，經職員認真講解，才知由欣賞色澤、氣泡，到如何呷入口中品嘗，每個步驟都可以有規有矩，我們這時將手中的喜力啤酒倒入口中，更能感覺它的真味。當然，規條只是人定，但要飲得暢快，還是大班人興奮碰杯才最豪爽，館中便真的設有酒吧讓你與朋友一起共飲，只見迷幻綠光中的酒吧內，人人手執杯中物高談暢飲，場面熱鬧鼎沸，喝罷還可走到小店，選購啤酒及喜力精品。

      《《創意遊戲　大玩打碟斟酒
      既說是體驗館，當然不只用口親嘗啤酒滋味，館中其實還有眾多與啤酒有關的遊戲，讓大眾親身參與。原來館中有多達十八項互動遊戲，每項點子均配合科技製作，相當富趣味性。你除可輸入自己名字，自製一樽“私人”啤酒，又可學做酒保，在模擬倒酒機器前學習斟酒，遊戲還會根據你氣泡比例等條件，為你的斟酒技巧作評分，我也嘗試隔空倒酒，卻不幸倒得滿溢，被評為差勁酒保！除了與啤酒直接關連，也有眾多跟啤酒文化息息相關的感官遊戲，如“蒲酒吧”少不免會聽強勁節奏音樂，館中便特別設置了打碟遊戲，遊人在漆黑環境中學捽碟，燈炮牆身的影像會隨音樂變化，只見大眾玩得忘形興奮，甚有DJ的風範！
      此外，館中也有其他影像及布置場景，讓你拿啤酒醉遊世界，你拍罷的照片及影像，還可利用電郵，向朋友傳情達意。值得一提是，喜力既是歐聯足球賽的贊助商，館中特設一角展示歐聯展品之余，更可搜尋過往經典的歐聯比賽片段回味重溫。

      Heineken Experience
      地址：Stadhouderskade 78, Amsterdam
      電話：31 20 523 9222
      交通：從中央車站乘16、24或25號電車可達
      網頁：www.heinekenexperience.com

■酒廠內仍然保留昔日的巨型金屬酒桶。

■職員教你如何鑑賞啤酒。

■酒保遊戲可考驗倒酒技巧。