
該餐廳門口。
在本拿比麗晶廣場,有一家老東北風味餐廳,吸引了很多熱愛北方菜的食客。有人看到老東北的招牌,就問老闆娘,做的東北菜地道嗎?老闆娘說:“你看我地道嗎?”她天生就是一副東北人的樣子,真誠、爽快,待人熱情。她開的這家餐廳,味道完全照家鄉的口味做,一點也不含糊。
文:記者董清霞
老東北最受歡迎的招牌菜是招牌醬骨頭,放了十幾種調料,一端上了就香味撲鼻。吃完了,過幾天又想來吃,光這一道菜,就可以“打天下”了;小雞燉榛蘑是典型的東北菜,他們用的是地道的東北野生榛菇,特 意從東北空運過來的。榛蘑是中國東北特有的山珍之一,其肉質細膩,柔嫩鮮美,營養價值極高,是極少數不能人工培育食用菌之一;殺豬菜,光聽菜名就很有鄉土氣息,用酸菜、白肉、豬骨、豬血做成,湯湯水水地端上來,讓人吃得舒服開胃;撫順麻辣拌裡面有土豆、 豆腐、寬粉、豆芽菜、蟹柳、海帶、香腸等,用麻辣料拌成,味道香濃;鍋包肉是一道東北風味菜,將豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。這道菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口。
讓食客喜歡的是,該店的菜量大,米飯是免費吃的,兩個人點一個小雞燉榛蘑,叫上米飯,就吃好了。
該餐廳的菜,做的是北方人喜歡的重口味,即使溫哥華的客人有的喜歡清淡有的喜歡香濃,他們也不改口味,保持地道的東北味,客人每次來,吃的味道是一樣的。
店雖然小,卻有酒牌,喜歡喝酒的食客可以與朋友小酌一番。該店還設了送餐業務。
嚐嚐東北醬骨頭
餐廳名稱:老東北風味餐廳
地址:1011-4500 Crystal Mall, Kingsway, Burnaby(本拿比圖書館對面)
電話:778-300-1687
特色:地道東北菜
價位:中檔
營業時間:7天營業,中午12點至晚上12點。
停車:有地下停車場。

招牌醬骨頭

東北亂燉

地三鮮