一提到大蒜,很多人對它是又愛又恨。一方面,大蒜有很強的保健防病功效,另一方面,大蒜氣味較重,吃後會導致口氣不清新。其實,女性多吃大蒜可養髮護髮。此外,與大蒜同屬“異味”食物的榴蓮等,都是人體的“健康衛士”。
大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌症發病率均明顯偏低。專家表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
據千龍報道,大蒜有“天然廣譜抗菌素”的美譽,現代醫學研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用,對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。
專家指出,常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓,還能夠保持頭髮烏黑光澤,如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫髮,還可使白髮變黑。
榴蓮可緩解痛經
相較於大蒜的氣味,榴蓮的氣味可用“臭氣薰天”來形容。不過,女性吃榴蓮也很有益處,尤其是痛經的女性。在泰國,榴蓮就常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
專家介紹,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品;用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯也是民間傳統的食療秘方。
榴蓮營養豐富,每100克榴蓮中含有熱量153卡路里、蛋白質2.6克、脂肪3.4克、糖類27.9克、維他命B20.13毫克、維他命C23.3毫克,還有許多微量元素,包括鉀。而且榴蓮含豐富的雌激素,可增加女性生育機會。
不過,專家也提醒,榴蓮雖然好處多多,但如果一次吃太多,可能導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。因此,在吃榴蓮的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水份較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。說到吃榴蓮的最佳拍檔,要算被稱為“水果皇后”的山竹。山竹性偏寒涼,能夠“降伏”榴蓮的火氣,保護身體不受損害。
另外,因榴蓮含糖較高,因此,糖尿病患者應不吃或少吃,尤其不要與酒同吃;榴蓮含鉀較高,故腎病、心臟病患者也應慎吃。又因其性溫熱,故咽干舌燥、喉痛干咳、熱病體質、陰虛體質者都應慎用。
香菜能防骨質疏鬆
香菜也是氣味較重的食物之一,但香菜對預防骨質疏鬆很有幫助。醫學研究表明,人過40歲後,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以女性為甚。
專家提醒,進入中年的女性應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。而且,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維他命A和維他命C等元素,它還可以利尿,有利於維持血糖穩定,並能防癌。
不過,香菜有損人精神、對眼不利的缺點,所以不可多食、久食;患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者也要少吃香菜。
吃芥末 面色紅潤
芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。而且,在美容界,芥末油還被用作按摩油。
專家指出,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效,同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效,對增進食慾,促進血液循環有不錯的幫助。
需要提醒的是,雖然芥末有如此多的好處,但一次不要吃得太多,以免傷胃,尤其是眼睛有炎症的患者。另外,孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者則要忌食。