匈牙利布達佩斯擁有極多上百年的建築，今天介紹的便無不超過一百歲，不過近年這些建築都積極翻新，更被新商家買下轉型，遊客可入內參觀、購物兼喝杯咖啡，絕不限於在外牆拍張照了事。
文、圖：北記

      昔日保險公司 今五星酒店
     “走在布達佩斯街頭，抬頭一看，大部分建築都超過百年歷史，這所Boscolo Hotel便建於1892年，至今已百多歲了。”旅遊局職員韋羅請我冷靜，暫時別在大樓前猛拍照浪費時間，“還是入內看看再尖叫吧！”穿過大門步入咖啡廳，眼前是數盞威尼斯水晶大燈，牆身是珍珠白色的大理石，上面鋪滿金色銅製雕刻裝潢，天花更有數幅文藝復興式的天使壁畫，實在跟建於近郊的歐洲古堡皇宮大廳沒分別，這真的是所咖啡店嗎？我站在頂層三樓的陽台位置，細心近看牆上的雕刻裝飾，這一刻發現巴洛克的圖案，下一秒則是文藝復興式的雕塑，還有遊客們因觀賞建築所露出的讚歎神情，精彩一幕接一幕。
      這兒原為一家美資保險公司的匈牙利辦公室，底層附設咖啡店，由匈牙利咖啡名家Sandor Steuer接手後，這家被喻為“全球最美咖啡店”的New York Cafe，於1894年開業，旋即成為了大批文藝劇作家的聚腳地，最高峰時更可在咖啡店找到逾四百份報紙供客人閱讀，非常誇張，不少作家更索性在附近找房子，方便來此開會創作。“有傳聞說這咖啡店的鑰匙曾被當時一位名作家和記者齊齊偷走，然後棄於多瑙河，好讓咖啡店能二十四小時營業。”韋羅說這裏的歷史故事傳遍大部分匈牙利人耳朵，幾乎人人都可當這裏的導遊了。
      看看店子，青年文豪不見了，取而代之是大批慕名而至的遊客，人人手執相機或iPhone，已不是書本和筆記簿。“變質總比絕好，這裏在二戰時期曾被政府收下，其後不斷易手，近年終被酒店集團買下，並跟意大利的國家古修復中心合作，花了約五年時間復修及蓋新翼，咖啡店才能隨酒店重開，並如昔日般華貴。”酒店外表古舊，其實內部裝潢配套都是新簇簇的，更細心地使用古典風家具，而在這家酒店留宿的最大好處，便是可以在此優閒地吃早餐及喝杯咖啡，看門外等候進場的心急遊客，心中增添一分優越感。

      全球最美稱號 麥當勞快餐
      在布達佩斯，另一家被各大遊客納入必訪之列的，居然麥當勞快餐，而在布達佩斯，美式快餐店實在多如繁星，轉個彎便又見Burger King、Wendy's和KFC等的分店，不過，麥當勞始終是快餐巨人，除了擁有“史上最早打入共產主義國家的美式餐廳”銜頭（於上世紀八十年代中在布達佩斯開業），我眼前這家的火車西站分店，更被一致公認為“全球最美麥當勞”。建築物其實早於1877年建成，負責興建的是鼎鼎有名的Effiel公司，不錯，正是他們於十二年後建成了巴黎鐵塔。
      火車西站是暗綠色的鐵枝建築，樓頂鑲有玻璃天花，可吸入自然光，裏裏外外均是古樸的造型，連《貝隆夫人》也曾在此取景拍攝，至於最美的麥當勞，就在西站的側廳，跟車站為鄰，外面是一個寬廣的庭園，踏入餐廳，拱形天花燈光昏黃，上面還刻有巴洛克風格雕塑，難怪得此美譽，更吸引中外遊客爭相拜訪，成為全球第二繁忙的麥當勞呢！我早上到來，食客大部分均為本地人（遊客多只在門外拍照），當中又以青年、婦女和老人居多，紛紛對我們這班拍照怪客投以好奇目光，不過，別以為麥當勞食物無甚特色，這裏供應匈牙利特別版漢堡包，符合當地人口味，酸菜多了，還有粟米夾雜其中，吃起來又酸又甜，十分醒胃，是早餐的好選擇，而且McCaf?晹的糕點選擇亦很多，不過須留意的是匈牙利人特別嗜甜，故此蛋糕亦較膩。

      最大室內市場 廉價買禮物
      最後一站，我來到建於1896年的中央市場，當年匈牙利為了追貼西歐國家如英國和法國等的生活水平，也依樣建了個室內市集，方便市民在下雨天仍可購買食物。
      這個市場規模冠絕匈牙利，至今依舊是市民主要的入貨點，早上到訪的話，即可看見不少婦女自備購物袋，在市場內左右穿梭選購蔬菜，據說在星期六到訪的話，更是人流如鯽，因為每家每戶都會趕緊買貨準備周日盛宴。市場分兩層，底層主要售賣食品，蔬果、香料、罐頭鵝肝甚至葡國著名的Tokaj甜酒都可在此找到，而且價錢廉宜，我在這裏買到的Tokaj甜酒便比百貨公司要便宜數十元呢！謹記市場內每個檔口的價錢或有些許差別，有時間的話不妨慢慢講價。不過，位於二樓的手工藝小店則不在此限，皆因小店的工藝品均是手工製作，款式和材質不同，多為獨一無二，價格合理的話不妨選購。

中庭上新建了玻璃天花，光線充足。

咖啡廳外表宏偉，在街上十分搶眼。

西站分店是全球第二繁忙的麥當勞。