近年來，竹炭麵包、竹炭蛋糕、竹炭花生等點心食品在市面上陸續出現，並號稱能排毒養顏、吸脂減肥、潤腸通便等功效。對此，專家表示，食品中加入炭粉，不但可吸附原食品中大量的營養成分，使之隨大便排出體外，而且吃多了還可能導致大便乾結甚至便秘。
      “說竹炭食品能排毒吸脂，並沒有科學依據。”專家分析稱，現在市面上不少所謂的排毒產品基本都是助通便的一類，大部分都添加了大黃、蘆薈、番瀉葉等刺激性瀉藥，也只能排除腸道內的一些代謝產物或毒素，而且停服易致繼發性便秘，久服則有誘發黑腸病（癌變前期）的可能。而竹子的品種繁多，就生品來說，也沒有哪一種吃進去能吸脂排毒的，製炭後基本特性也不過是收斂、吸附的作用。即便是純竹炭粉，吃入人體後進入的只是胃腸部位，炭粉本身不會進入血液，更無從對血液裏的所謂毒素、血脂產生吸附和清除作用。
      專家指出，一般來說，將少量竹炭粉和其他食材吃下去，可能不會產生副作用。如果大量地吃此類食品，甚至將之長期當作一種養生手段，不但無助於排便，還會因腸道水分被吸走過多，引起大便秘結，導致代謝產物或毒素蘊積胃腸而危害機體，不可不慎。
      要達到所謂的通便排毒目的，專家建議，只要能積極調節情志，消除緊張情緒，均衡飲食，保證攝入充足的蛋白質、粗纖維、水分和適當的油脂肉類等，再加上適量的運動，就會有良好的效果；而如果想降血脂，可適當用山楂、粉葛、荷葉等煲湯服用，或是適當吃些黑木耳、黃花菜、芹菜等，平時也可用適量的槐花、菊花或決明子泡茶飲，效果更好、更保險。