荸薺營養豐富，還可防病，淋巴結腫患者多吃有益。圖為廣西農民對荸薺進行分級包裝。

近年來，惡性淋巴瘤發病年齡呈年輕化趨勢。對此，專家指出，這與現代人的生活習慣與生活環境有關，尤其是一些工作壓力大、生活作息不規律的人更易患淋巴瘤。

      按照腫瘤細胞構成不同，淋巴瘤可以分為霍奇金病淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤兩大類。專家介紹，從發病人群來說，淋巴瘤多見於中青年，男性患者多於女性，城市多於農村。值得警惕的是，惡性淋巴瘤雖然不是最常見的腫瘤，但其發病上升速度驚人。據悉，中國每年新發淋巴瘤患者約8.4萬人，死亡人數超過4.7萬人，並且發病率以每年5%的速度上升。惡性淋巴瘤已成為發病率增長最快的血液系統惡性腫瘤。
      專家介紹，淋巴瘤的年輕化趨勢與現代人的環境、飲食、生活節奏等有很大關係。從環境上說，現代人病毒感染和細菌感染機會增多、環境污染加重、接觸有機溶劑染料過多等都易惹來淋巴瘤。曾接受電療或經常接觸輻射的人士患此病的風險比普通人高，染髮劑、除草劑、非法食品添加劑等化學物品也被證實與此病有關。
      在飲食上，蛋白質攝入過高、維他命攝入過少會增加患淋巴瘤的風險。此外，飲食上的隨意性可能導致淋巴瘤的發生，人如果因為長期的飲食結構不當造成體質酸化，人體機能就會下降，引起腎虛、肝虛，進而使身體代謝循環變慢，體內產生酸性垃圾，在淋巴組織細胞系統內堆積，增加組織癌變的可能。
      在生活節律上，現代人工作壓力巨大、生活作息不規律也是淋巴瘤的誘因。工作壓力過大導致長期精神緊張，加上工薪階層經常熬夜，都會造成人體免疫功能下降，而免疫功能差被證實與淋巴瘤密切相關。
      淋巴瘤的原發部位可在淋巴結，也可在結外的淋巴組織，例如扁桃體、鼻咽部、胃腸道、脾、骨骼或皮膚等，其最常見的臨床表現就是淋巴結迅速增大，一般沒有痛感。因此，如果臨床上出現了淋巴結腫大，但經治療無效的病人要警惕是否患有淋巴瘤。此外，有的患者還常伴有全身的症狀，比如乏力、食慾不振、盜汗等。
      專家建議，如果出現淋巴結腫可多吃荸薺、芋頭、核桃、荔枝、黃顙魚、田螺、羊肚、牡蠣；盜汗者宜吃豬心、羊肚、燕麥、高粱、豆腐皮等。另外，飲食應忌辛辣刺激和油煎、醃製食物。