好吃不貴的素食
( 2011-09-02 )

套餐中的素肉和飯。
儘管大溫餐館林立,請吃素的朋友吃飯,卻頗費思量。記者發現了一個雖然裝修簡單,但菜式不錯的素菜館,名叫雅室友素食餐廳。
吃素的朋友在我們身邊並不鮮見,有些是佛教徒,有些純粹是為了健康的考慮。
古老的中醫學一直是主張多用清淡素食,少用肥膩厚味;佛教的齋戒則被認為有利於修正月潮引力對於人的情緒的影響;現代醫學研究指出素食者可能比非素食者更健康。不管是什麼理由,即使是不吃素的人,偶爾也會光顧素菜館。
雅室友在烈治文的繁華地段,交通相當方便。做的素菜是台灣風味。餐單上的菜名,與普通餐館的差別不大,這裡卻做的是素菜。滷肉飯看起來與葷菜的很像,吃起來也相似;燒肉套餐更是色香味俱佳,猛一看更以為碗裡的是真的肉。這種看起來像肉的素食,既滿足了味蕾享受,也吃得健康。套餐中配了少量青菜、水果、鹵豆腐,還有一碗湯。湯是南瓜做的,顏色亮麗,味道也不錯。
這家餐館的素菜不貴,人均消費10元至15元。
台灣風味素菜
活動名稱:雅室友素食餐廳(4 Stone Vegetarian Cuisine)
地址:160-7771 Westminster Hwy, Richmond
電話:604-278-0852
特色:素菜
價位:實惠
營業時間:星期二至星期日,上午11點至晚上10點。星期一休息。
停車:有停車位

燒茄子。

滷肉飯。