痛風者不宜吃香菇。圖為農民在大棚裏采收香菇。

痛風是嘌呤（存在人体內的一种物質）代謝紊亂使體內產生尿酸過多所引起的疾病。急性期起病急，常累及關節，多有紅腫痛熱。慢性期關節腫大、畸形及僵硬。由於痛風與新陳代謝密切相關，所以痛風者應特別重視飲食，不宜多吃含嘌呤的食物。

      痛風又稱“高尿酸血症”，是關節炎的一種。如果進食含有過多嘌呤成分的食品，但在新陳代謝過程中，身體未能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出的排泄物，且血液中尿酸濃度達到飽和（即高尿酸血症），這些物質最終形成結晶體，積存於關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應。而通常飲食、天氣變化等易引起沉積在軟組織如關節膜或肌腱裏的尿酸結晶釋出，導致身體免疫系統出現過敏而造成炎症，即痛風。一般發作部位為大拇指關節，踝關節，膝關節等。
      通常痛風多見於男性，因為男性喜飲酒、赴宴等，而酒精在肝組織代謝時，大量吸收水分，使血液濃度增高，原來已經接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成炎症。如果原來積蓄在軟組織的尿酸結晶重新溶解，會誘發並加重關節炎，甚至引起腎臟損害，如痛風性腎病、急性梗阻性腎病、尿路結石、急性關節炎等。
      由於痛風與嘌呤代謝有關，因此痛風者要特別注意飲食，最好忌食含嘌呤的食物，如內臟，肉汁、濃雞湯、海鮮等。
      酸性食物易致體內尿酸鹽含量增多而加重病情，所以香醋、泡菜、檸檬、楊梅、石榴等酸性食品也應忌食。
      急性期痛風者關節紅腫痛熱，更應禁食羊肉、火腿、鵝肉，也不宜吃性屬溫熱的荔枝、桂圓、杏子等。另外，一定要禁酒，尤其是啤酒。
      但痛風者可多吃強鹼性蔬果，這類食物不含嘌呤或含嘌呤極少且利尿，尤其是急性關節紅腫痛熱的患者更應多吃。如青菜、芹菜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、梨、蘋果、香蕉、甘蔗等，但強鹼性蔬菜中，菠菜、蘑菇、香菇、花菜、青蘆筍、豆苗之類，因含嘌呤較多，也應忌食。

      聳肩搖臂 緩解肩周疼痛
      肩周炎全稱肩關節周圍炎，50歲左右的老年人比較常見。一旦肩關節受到寒冷空氣的侵襲，肩周炎易被誘發。其實，在家裏做做聳肩等肩部運動，可以有效緩解疼痛。聳肩是治療肩周炎的重點療法，能收到緩解肩痛的良效。具體方法是：直立體位，兩手下垂，兩腳與肩同寬，以中等速度稍用力做聳肩動作，左右交替進行，共做100次。
      也可以做單臂或雙臂搖動的動作：先做單搖臂，右手叉腰，左臂向前向後分別各搖18次，接換右臂。最後做雙搖臂動作，雙臂置於胸前，左右分開伸直，向前向後各搖18次。
      此外，還可以站在牆根，患側手扶牆，由低向高摸，直摸到最高點不能再向上為止。然後，把手放下，反復練習，摸36次。
      另外，也可以每晚睡覺前、早上起床前做頭壓手動作。仰臥在床上，兩腿伸直，手掌伸到後腦下，掌心向上，用頭緊緊壓手心，哪邊肩痛就壓哪邊。