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麻辣火鍋吃得過癮
( 2011-06-17 )



餐館裝修時尚。

這家火鍋店不大,紅色的牆,式樣簡潔的傢具。名字有特色,叫麻辣妞妞,最吸引食客的是秘製麻辣紅湯鍋,貪吃不怕胖的用牛油,非常過癮;想苗條的就選輕油,夠健康。

      麻辣妞妞做的是正宗的四川火鍋,如果你點的是秘製麻辣紅湯鍋,有小辣、中辣和特辣三種選擇。什麼是特辣?年輕的老闆胡蔚然說:“是比大辣還辣的辣。”她自己就喜歡特辣。她用“麻辣鮮香”形容該店特色。
      鮮紅的秘製麻辣紅湯鍋,一端出來就香味撲鼻,嘗一嘗感覺不一般,相當出彩。如果是一幫朋友來,有的吃辣有的不吃辣,可以點鴛鴦鍋;秘製酸菜鍋也是他們的特色鍋,不吃辣的還可以點滋補清湯鍋。
      餐廳用自助餐形式,可以吃個痛快。肉蛋類有雪花肥牛、鵪鶉蛋、牛筋片、豬皮、肥羊等;海鮮類有生蠔、青口、魷魚須、大蝦、鱔魚絲等;丸子類有白魚丸、墨魚丸、牛肉丸、魚皮餃等;蔬菜類有藕片、黑木耳、菠菜、金針菇、茼蒿、萵筍等。另外還有豆製品、粉面等。
      值得一試的是該餐廳的秘製系列,如秘製牛肉、秘製大腸、秘製魚片、秘製田雞腿等,調味很有特色。秘製大腸不但入味,而且很軟容易咬,是預先煮過很長時間的。
      該店還有一些單點的特色菜,如香辣蝦、香辣蟹等。
      麻辣妞妞價格不貴,晚上每位18.88元,晚9點半以後宵夜每位16.88元;星期六、星期日中午每位16.88元。鍋底另外收費。

      湯底出色火鍋
      餐館名稱:麻辣妞妞
      地址:1185-8580 Alexandra Road, Richmond
      電話:604-303-0086
      特色:地道四川火鍋
      價位:中檔
      營業時間:每天下午5點至次日凌晨2點;星期六、星期日增設午市,上午11點半開始。
      停車:有停車場

 



誘人食慾的秘製麻辣紅湯鍋。

秘製酸菜魚鍋

香辣蟹