下周一（6月6日）是端午節，下面介紹兩款粽子的做法，希望大家喜歡。

      材料：（約可做8-10個）
      糯米1.5磅
      素火腿55克
      枸杞110克
      花生55克
      冬菇28克
      竹葉1扎
      繩仔1綑

      調味料：
      醬油、老抽、鹽麻油、胡椒粉適量

      做法
      1. 浸糯米約4小時，瀝干水，加入醬油和老抽各2湯匙，拌勻待用。
      2. 素火腿洗淨，然後加入醬油1湯匙、糖2茶匙、鹽、麻油、胡椒粉各1茶匙，拌勻。冬菇浸軟，加入醬油1湯匙拌勻。花生浸透待用。
      3. 把兩片竹葉交叉做成窩形，放入適量糯米，加入適量素火腿、冬菇、枸杞、花生，然後再加上糯米，包成粽子形狀。
      4. 用繩仔綑綁，放入滾水中，水再滾後轉中火，煲約1個半小時即成。

      小竅門
      -竹葉用滾水煮軟和沖淨，可去除竹葉過濃的氣味，也可避免包粽時會弄破竹葉。