卑詩森林野蘑菇意大利方餃

如果想與朋友邊吃飯邊交談，Carver's是個不錯的選擇。這個餐廳的環境很有檔次，而且名字叫做扒屋（Steak House），會讓不少人望而卻步。其實，該店的前菜不錯，主菜除了很貴的牛扒，還有其他選擇。不點太貴的菜，兩個人七八十元也夠了。

      Carver's是一間美國風格的扒屋，有車廂座位、一圈沙發的座位，還有適合多位朋友聚會的長桌子。吊燈光線柔和，服務員熱情周到。
      該店的前菜生吞拿魚和生牛肉片滋味豐富，吞拿魚配了櫻桃番茄、墨西哥胡椒粉、檸檬和檸檬汁，肉質新鮮，很有彈性；生牛肉片用的調料是櫻桃醋、天然榛子油等。天婦羅蝦非常香脆可口，兩種蘸料都很香濃。記者去的那天，餐廳送給顧客品嘗的一個很小的前菜，烤焦的面包上放了一些滋味豐富的肉，很美味。
      該餐廳的牛扒是用加拿大產的安格斯牛肉做的，品質非常好；魚和貝類用的是環保的海洋產品。如果點牛扒，價格會在30元以上。主菜還有很多其他選擇，如雞胸肉、吞拿魚扒等。有一款卑詩森林野蘑菇意大利方餃味道不錯，里面有肉、胡椒羊奶、調味品等。
      這家餐廳的甜點值得推薦，黑白巧克力甜品很香滑，上面還點綴了果仁維化餅。餐廳設有酒廊，可以與友人把酒小酌。

      上檔次的美食
      餐館名稱：Carver's Steakhouse
      地址：7211 Westminster Hwy，Richmond
      電話：604-207-7107
      特色：美式西餐
      價位：中高檔
      營業時間：晚上5點至10點，星期一休息。
      停車：有停車場。

吞拿魚

牛肉片