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Mission Hill超級藝術酒莊
( 2011-04-01 )



望湖的葡萄園。

Summerhill Pyramid Winery位於Okanagan Lake湖的東面,Kelowna市以南,從97號公路東來必須經過William R. Bennett Bridge。可以說,Summerhill Pyramid Winery以其金字塔儲藏庫及有機種植法成為湖東的酒莊大阿哥。
至於Okanagan Lake的西面不遠處,能夠與Summerhill Pyramid Winery分庭抗禮的,是建於Mission Hill山崗上,居高臨下的Mission Hill Family Estate Winery,還有規模較小、專賣好酒的Quail's Gate Winery。

      莊主Anthony歐洲情懷
      意大利是葡萄酒舊世界的大哥大,佛羅倫斯以南,Siena市以北的Chianti酒區更是該國釀酒區的重點所在,不少酒莊都以古老的廟寺作為造酒與藏酒之地,集釀酒與旅遊兩大元素於一身,所以非常有特色,吸引無數遊客與愛酒之士前來朝聖。
      相比意大利這個文藝復興的搖籃與及其擁有深厚文化的背景,只有區區百餘年歷史的加拿大,縱使有個法國味極濃的魁北克老城,仍然小巫見大巫,難登大雅之堂。
      不過事在人為,咱們的Okanagan Valley獨特的沙漠氣候與地理環境,原來仍有可為,起碼就可造就了一個集百多個酒莊於一身、越來越舉足輕重的新世界釀酒區。更重要的是,只要有passion,只要懂得利用自然環境的佈局,就可將一個極具歐洲藝術feel的釀酒酒莊植,根於Okanagan 河谷的土壤上。
      由Anthony Von Mandl主理,Tom Kundig作為首席建築師的Mission Hill Family Estate Winery,正是這種歐洲藝術feel釀酒酒莊的最佳寫照。
      父母來自歐洲,在加拿大溫哥華出生的小Anthony九歲時就回到歐洲生活了好一段日子,不過他心繫加國,於UBC取得經濟學學位後,就決定留在卑詩省大展拳腳。
      雖然Anthony自小受父母熏陶,熱愛藝術、音樂、烹調與學習之道,雖然他主修經濟,不過,最後他認定自己最愛的還是美酒與美食,於是決定先在買賣葡萄酒這行業入手,毅然跑到歐洲學習買賣之道。回到卑詩省後,Anthony在家人全力支持下,原本打算在華盛頓州的Napa買酒莊經營,最後還是忘不了Okanagan的河谷,買下Mission Hill山上這酒莊釀酒去。Anthony確信,只要持之以恆,Okanagan的土壤會種出出類拔萃的葡萄。果然六年後,原本的酒莊如今蛻變成加拿大數一數二的酒莊,而且是獨一無二的歐洲藝術feel酒莊
名畫家Chagall掛毯"Animal Tales"
      能夠達成願望,得歸功與他緊密合作的建築師Tom Kundig。來自華盛頓州的Tom創意無限,但面對Mission Hill眼前湖光山色的美麗的畫面,他由衷地認為,人只能為大自然服務,而不是挑戰大自然,為酒莊打造新貌,只能順那裏的地勢與風景來設計,最期盼的是人們每次來到酒莊,都會有新的發現。
      Anthony與Tom最想做到的,是讓遊人與酒客有一個舒適的環境,開懷地品嚐好酒與美食。
      塵埃落定時,歐洲古堡式的酒莊除了層層葡萄園與四千棵各式樹木外,還包括了入口由一塊拱心石連繫的好幾座落地的拱頂。此石象征傳統、質量、文化與創意集於一身,是Anthony開展酒莊的座右銘。走過拱頂,廣場上最吸引人注視的自然是十二層樓高的鐘樓;在歐洲長大的Anthony每天都聽到鐘聲,他相信這奇妙的音調將時空凝固,更凝聚人心,酒莊又怎能沒有它?
      鐘樓下是個草地半圓形露天劇場,是個仲夏望湖的上佳表演場地。至於順地勢伸展的Loggia是個邊看風景、邊進膳的好地方。廣場高低起伏的空間到處暗藏玄機,最多的是小型噴泉,其中一個來自十七世紀文藝復興年代。
      Anthony家族熱愛藝術,廣場陽台旁的The Estate Room除了是上賓試酒之所外,更藏有古今藝術家的傑作。鐘樓旁的主建築Wine Education Centre大門高二十四英尺,門打開後,迎面而來的是名畫家Chagall畫作中的一幅價值連城,名叫"Animal Tales"的掛毯。
      無論閣下喜歡藝術與否,望湖依山而建的酒莊肯定令你印象深刻。



酒莊內來自歐洲古老國度的鏤刻柱頭。

Quail's Gate以其Pinot Noir及Chardonnay裴聲國際。