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亞洲人口味的意大利餐
( 2010-12-23 )



肉菜顏色搭配悅目。

圣誕節是西方的節日,吃西餐比較應節。有些華人吃了一年中餐,也想在節日換口味吃點西餐,卻擔心不合胃口。其實在大溫地區,符合亞洲人口味的西餐還不少呢,本版介紹的Bistro The Home就是其中一家。

      在烈治文著名的飲食一條街Alexandra街的一個僻靜的角落,有一家氣氛溫馨的意大利餐廳Bistro The Home。老板是年輕的韓國人夫婦,丈夫管廚房,太太在店面招呼客人。名叫Sun Kim的老板娘告訴記者,他們做的是亞洲人喜歡吃的意大利餐。
      到過Bistro The Home用餐的華人,會覺得味道很可口。一位女士告訴記者,他們的南瓜湯非常好喝,幾乎讓每個毛孔都舒展開了。批薩的皮很薄,怕胖的女士不用擔心吃太多的主食。Sun Kim說,他們做的意大利餐,很符合亞洲人口味。
      她說,為了保障質量,他們不惜成本。比如南瓜湯,有些餐館加的是面粉,他們加的是奶油。龍蝦意粉、海鮮批薩也是他們的招牌美食。
      身為韓國人,為什么不做韓國菜而做意大利菜?Sun Kim說,她過去一直在媽媽開的韓國餐廳工作,但自己喜歡的是意大利菜。韓國也很流行這種亞洲人口味的意大利餐。
      Sun Kim說,他們的價格實惠,也是吸引食客的因素。最近他們一直在做買一送一的特價優惠,優惠結束后,將把整個餐廳幾乎所有菜式的價格調低。午餐也很實惠,點意粉送沙拉和飲品。
      該餐廳裝修時尚舒適,很適合約會、聊天。

      時尚舒適約會去處
      餐館名稱:Bistro The Home
      地點:165-8460 Alexandra Road,Richmond
      電話: 604-284-5040
      特點:亞洲口味意大利餐
      價位:比較實惠
      營業時間:7天營業,上午10點至下午3點,下午5點至晚上11點。
      停車:有停車場。



配料豐富的批薩。

蔬菜湯