茶米味兼具的玄米茶，具有減肥美容的功效，深受愛美人士的喜愛。

玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品。它外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇，兼具茶葉的保健功能與玄米的營養價值。

      在快節奏的現代生活中，恬靜而淡雅，溫馨又醇和的玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。除了被做成茶喝之外，還被當作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛。此茶在港台也已風行多年，不過在大陸直到目前仍未完全流行起來。
      玄米茶是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無任何相似之處。它不僅蘊含普通綠茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。對於品茶而言，喝茶只是其中一個組成部分，但並不是全部，看和聞也是品茶的重要步驟。
      玄米茶以大麥為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與綠茶拼配而成的。它的拼配比例，按重計算，在每百克茶葉中加入三十五至四十克炒麥粒即成。
      製作這種茶的關鍵是炒大麥這道工序。如麥粒炒得不透，香味較差；炒至過老，麥粒炭化，產生焦氣。因此，對麥粒透香程度一定要恰到好處。炒前先將小麥淘淨瀝干，然後放在鍋裏炒至呈棕褐，並散發出濃鬱的足火香時即可出鍋，稍經攤涼後裝罐密封防潮。如果需包製袋泡茶，應將茶葉和炒麥粉碎至十六孔左右的碎末才能包製。
      值得注意的是，玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，並不適合直接沖泡，需製成袋泡茶後才可飲用。這是它另一個獨具特色的地方。
      玄米茶可以直接用水沖泡也可以煮後飲用。如果需要當時就喝，就用沸騰的水或者冷開水直接泡製玄米茶，蓋蓋子泡十五分鐘，可以隨時飲用。如果想讓自己的居室內到處都瀰漫茶與米的幽香，就煮茶。一袋茶放八杯水，文火慢慢煮製燒開後放入玄米茶，煮五分鐘即可。可以趁熱飲也可放涼後再飲。