龍蟹會

吃海鮮去哪兒好？位於烈治文漁人碼頭的添味館是個不錯的選擇。最值得推薦的是他們最近推出的龍蟹會，一隻龍蝦和一個螃蟹做成的美餐，才賣19.99元。

      在添味館吃飯，幾乎每一桌都會點龍蟹會。19.99元可以吃到一隻龍蝦、一個螃蟹，客人眉開眼笑。老闆May說，這個菜不賺錢。餐飲市場上一隻龍蝦的賣價一般是28.88元，螃蟹一隻23.99元，用這樣低的價格，是為了讓食客受益。通常，他們用的螃蟹是1.5至2磅的，龍蝦是1.3磅左右的。有4種烹調方式供食客選擇：薑蔥、椒鹽、豉汁、上湯。如果食客想用其他烹調辦法，加6元就可以了。
      即使是有這麼低價的龍蟹會，也沒有影響該店富貴黃金蟹的銷售，這個菜36元。一端上來，就聞到了濃郁的香味。螃蟹上是金黃色的鹹蛋黃，點綴一些青豆，菜裡還有年糕。這道菜味道相當不錯。
      馬拉盞通心菜，用東南亞調料炒的，味道很特別，裡面還放了幹蝦仁。海鮮粥也是很多客人喜歡點的，粥煮得綿滑，裡面有瑤柱、鮮蝦、蔥花、芫荽。粥的份量夠三個人分吃的。
      添味館在風景優美的漁人碼頭，很多人在水邊散步或是買了海鮮後，會來添味館吃海鮮。May告訴《加拿大都市報》記者，很多客人們喜歡點扇貝、生蠔、游水海鮮。這間店雖然不豪華，但環境很舒服，陽光好的日子，不少客人會選擇坐在室外。
      May是廣州來的，移民十幾年了，過去一直在多倫多開餐館，搬家到溫哥華後，買下這家餐館，開了有8個月了。客人一半是西人，一半是華人。她和妹妹招呼客人，她先生做廚房。他們做的是大眾化的粵菜，適應當地人的口味，做得比較香口。
      該店的午市特價小吃4.95元至7.95元，生炒糯米飯6.95元，擔擔面5.95元。

      吃海鮮好去處
      餐館名稱：添味館（Timmy Kitchen）
      地址：100-3791 Bayview Street, Richmond (漁人碼頭)
      電話：604-275-1112
      特色：大眾化粵菜，海鮮是招牌
      價位：大眾化
      營業時間：上午10點半至晚上10點，逢星期二休息。
      停車：附近有停車場

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