生滾牛肉粥

這家名叫廣州粥面小廚的餐館，開在美食匯聚的溫哥華Main街上，以其獨特的廣州風味小吃吸引客人。來一碗荔灣艇仔粥或生滾牛肉粥，上一盤地道的干炒牛河，食客恍然回到了廣州。

      在廣州街頭，有很多粥粉面大排擋，主要做街坊生意，方便、實惠、大眾化是這些店的特點。在溫哥華開餐館，老板蘇先生卻保持了廣州大排檔的地道和特色，他告訴記者，該餐館走的是“平價亦尊貴，從懷舊中創新”路線。蘇先生從廣州來，多年來一直經營餐飲業，這家餐館開了將近十年了。
      很多老食客都喜歡點生滾牛肉粥，這個菜還獲得了當地的中國食肆名菜大獎。雖是簡單的小吃，卻做得很美味。牛肉很嫩，粥里有炸花生米、芫荽和蔥花；凈云吞和云吞面也是該店的招牌，云吞皮薄餡大，很多人喜歡吃。 
      菜式是地道的廣州特色，傳統的五味鵝、皮脆肉嫩的乳鴿、新鮮的通心菜都讓食客開胃。晚上打冷宵夜有炒螺、炒蜆吃，還有炸大腸及椒鹽白飯魚。這些小吃讓人回想起了很多年前，在珠江邊的大排擋吃宵夜的時光。

      在溫哥華嘗廣州小吃
      餐館名稱：廣州粥面小廚
      地址：3163 Main Street, Vancouver
      電話：604-876-8520
      特色：廣州風味
      價格：實惠
      營業時間：上午11點至次日凌晨2點，7天營業
      停車：鋪后有地下停車位

乳鴿

五味鵝