多做運動減輕體重從而降低患病風險。

40歲左右正是職業生涯承前啟後的關鍵階段，不少人“事業越來越紅火，肚子也越來越大。”“將軍肚”更是疾病的溫床，一旦長出了“將軍肚”，肝臟最容易收到牽連。

      肝臟是人體重要器官，既分泌膽汁，又與物質代謝密切相關。它對脂質物質代謝包括脂肪的消化、吸收、氧化、轉化等起重要作用。若因各種原因使肝臟脂肪代謝功能發生障礙，就會使脂類物質平衡失調，脂肪在組織細胞內儲積。當儲積量超過肝重量5%以上或在組織學上有5%以上肝細胞脂肪化時便可稱為脂肪肝。
      “將軍肚”與脂肪肝，很多時候是可以畫等號的。這是因為，最常導致脂肪肝的兩大高危因素，“將軍肚”一族都佔全了。首先是肥胖。出現“將軍肚”，說明體內存在脂肪代謝過剩的情況，而脂肪代謝一旦出現問題，就很容易沉積在肝臟中，形成脂肪肝。其次，許多“將軍肚”都有喝啤酒的習慣，所以他們又被稱為“啤酒肚”。而在脂肪肝發生的過程中，酒精起到了推波助瀾的作用。
      這是因為，酒精不像其他營養物，消耗不掉可以儲存起來，它一進入人體就要馬上被消耗掉。而機體消耗酒精的時候，處理脂肪的過程便會停止。這等於變相增加了脂肪的堆積。
      只要加強治療，脂肪肝並不可怕。病人只要註意堅持體育鍛煉，適當減少食量，控制體重增長，特別是減少脂肪和糖類的攝入，多食些豆製品和含有B族維他命的食物，增加體育鍛煉和活動量，就能使病情好轉或停止發展。
      脂肪肝是中老年肥胖及嗜酒者的常見病。但近年來發現，小兒患脂肪肝不在少數。
      醫生介紹，小兒脂肪肝常見的病因有：高脂肪低蛋白飲食，偏食、厭食或飲食中缺乏B族維他命，尤其是維他命B1缺乏。

      通緝脂肪肝“六大要犯”
      酒精：酒是引起脂肪肝的最常見病因，長期飲酒導致酒精中毒，對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。
      營養過剩：長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，使肝臟脂肪合成過多。當吃的食物中脂肪含量過高時，使肝臟負擔增大。
      肥胖：肥胖者血液中含有大量遊離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的運輸代謝能力，引起脂肪肝。
      糖尿病：約有半數II型糖尿病病人伴有脂肪肝，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，引發脂肪肝。
      高脂血症：高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。
      營養不良：當營養不良時，蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝內堆積，引起脂肪肝。

      勤運動多喝水
      正因為“將軍肚”是脂肪肝的“溫床”，要想預防脂肪肝，也要防止“將軍肚”。具體說來，可以從以下六方面入手：
      每天運動30分鐘：有氧健身運動是消耗脂肪的基礎。最好的有氧健身運動包括爬樓梯、慢步走、跑步和騎車，每天的有氧健身運動應在30分鐘左右。要想減掉肚子上的脂肪，最好雙管齊下，一方面加強全身運動，一方面加強腹部運動。
      重視早餐：不吃早餐必然影響腸胃健康，有些人出於“早飯損失午飯補”的本能，還會利用午餐胡吃海塞。
      多喝水：一天內要常喝水。當你想吃點甜東西時，就喝杯水，吃甜食的願望馬上就會消失。
      回家吃飯：餐廳為了留住顧客，往往強調美食、忽視健康，因此提供的食物也含有更多的能量和脂肪。相比之下，快餐連鎖店的熱量會更高一些，可供選擇的低脂肪食物很少。當然，自助餐也盡量少吃——它通常只會讓我們撐壞肚子，留下脂肪。
      限制飲酒：酒精含能量較高，它可阻止體脂的消耗，喝多了還會導致酒精性肝炎，甚至引起肝硬化。因此喝酒要適量，最好選擇喝紅酒，只要控制好攝入量，對於預防心腦血管疾病，還是有所裨益的。
      最後，專家提醒，防治“將軍肚”需要一個堅持不懈的過程，無論保持還是恢復健康的狀態，都需要持之以恒的努力。“將軍肚”在應酬之後，還可以喝一些有保肝健肝作用的茶飲，有利於養肝護肝。