常吃香蕉、菠菜、豆腐等食物能給人帶來好心情。

      香蕉、菠菜、豆腐、菠蘿等蔬果中含有豐富的色胺基酸，有助腦部製造令人快樂的血清素。心情煩躁或者緊張時，適當地吃點這些食物，有助於營造一個輕鬆愉快的心情。

      金融海嘯的衝擊下，多方面受到負面影響，很多人無形中都飽受情緒困擾。巧吃食物可以減少負面情緒。
      當我們緊張時，身體會增加腎上腺素、皮質醇、升糖素等荷爾蒙分泌，令心跳加速、血管擴張以及手心冒汗等反應出現。適當地進食可以幫助改善心情，但過量或錯誤食用某些食物反而會令身體產生更多壓力。 
      一些含有豐富色胺基酸的食物如香蕉、菠菜、豆腐、菠蘿，有助人體產生愉快情緒。若未能從食物中適量攝取色胺基酸，便會因血清素不足而出現抑鬱及焦慮等情緒失調症狀。
      另外，含有豐富維他命B的食物，包括未經打磨的穀物類如麥片、紅米、糙米、大豆及堅果，也可以幫助穩定情緒。有豐富多元不飽和脂肪的食物如魚類，植物油如芥花籽油、山茶油等食物，可以增加血清素，也可以保護心血管。還有一些高鈣質食物如牛奶，高鎂質如深綠色蔬菜也可以紓緩情緒。 
      魚油中的脂肪酸有常用抗抑郁藥的類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，使人心理焦慮減輕。相反，部分食物有可能會增加壓力。咖啡、可樂、巧克力都含有咖啡因，過量飲用會刺激身體釋放腎上腺素，令精神更緊張。過高鹽分食物會令血壓上升，而過高的糖分被吸收後，會令胰島素突然分泌增加，迅速降低血糖，都有可能令情緒不穩定。另外，酗酒、吸煙都會增加肝臟及其他器官的負荷，損害身體的機能。當然，日常飲食只能幫助減輕壓力，如果發現情緒失控，千萬不要忽視問題，要盡早求醫。

各類人好心情“飲食處方”

      ★煩躁的人 要多吃含鈣、磷的食物，如可多吃花生(含鈣量多)、牛奶、大豆、鮮橙、牡蠣、蛋類(含磷較多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一點，不可口味太重。 
       ★脾氣暴躁的人 首先要減低鹽分及糖份的攝取，少吃零食，多吃海產品，如貝、蝦、海帶、蟹；多食各種豆類（含有豐富的鈣質）、桂圓、幹核桃仁、蘑菇。 
       ★抑鬱傷感的人 缺乏色胺酸是誘發抑鬱症的重要原因，記得多補充富含色胺酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。
       ★粗心大意的人 宜補充維他命A和維他命C，可多吃辣椒、魚乾、筍干、油炸蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜；多食瓜果蔬菜，減少攝取肉量，少食酸性食物。
       ★流產後 流產後的女人膳食當中離不開維他命B1、維他命B6、維他命C、鉀、鐵和鈣這些對抗負面情緒的必需元素，而朱古力、奶酪、蘋果、香蕉、金針菜等則是保持平和心緒的食物。