潮式蠔仔粥

在熱鬧的溫哥華Broadway上，最近新開了一家餐館鈥味佳，是做粥面的。與很多同類餐館不同的是，他們除了做大家熟悉的廣東粥，還做小米粥、玉米粥等北方人喜歡的粥。點心也是南方北方風味的都有，號稱“南北一家親”。

      冷颼颼的冬夜，喝一碗熱粥，吃幾盤小菜可謂一大享受。去鈥味佳，可吃到各式各樣的粥品，嘗到美味的小菜。
      潮式蠔仔粥做的是地道的潮州味，除了蠔仔，粥里還放了冬菜、芫荽；龍鳳粥有濃濃的雞湯味，上面是新鮮的蝦；紅薯粥很有創意，是咸的，味道不錯；秘制新加坡米粉，與一般的星洲米粉味道不同，沒有咖喱，風味特別；小籠包、蔥油餅做得好吃，店里還將推出北方芝麻燒餅；香辣白飯魚香香脆脆的，很開胃；辣子雞丁麻辣中帶著酥香，里面點綴著青紅辣椒絲。
      據主廚蘇師傅介紹，該店的午市很旺，很多在附近上班的人來這里吃午飯。夜宵更受歡迎，來的有中國人，也有不少西人。
      盛粥的碗不小，可供兩個人分吃，大部份粥的價格是一碗4.95元；潮州蠔仔粥一碗6.95元，一窩14.80元；紅燒豆腐5.95元；香辣白飯魚7.95元；辣子雞丁11.95元。

      點心粥品引客來
      店名：鈥味佳
      地點：546 W. Broadway, Vancouver
      電話：604-569-3226
      特色：南北風味粥面店
      價位：中檔
      營業時間：上午11點至次日凌晨2點
      停車：鋪后有停車位。

即將推出的芝麻燒餅。

香辣白飯魚