飲食，是生活中一大快事，有人好吃葷腥，有人喜歡嚐新茶，有人愛酒。可你知道嗎，可能恰恰就是這些貪嘴的壞習慣，讓你患上那些討厭的飲食綜合症。

      飲食綜合症已經在不知不覺間侵入我們的生活，讓人措手不及。注重飲食健康，就先來看看常見的六種飲食綜合症分別是什麼。
      葷食綜合症 近年來，很多醫院都遇到了這樣的病人：眩暈無力，眼球突出，下肢抖動，肢體麻木，有的還心慌意亂。這些病多發生在進食佳肴之後，是一種鮮為人知的“葷食綜合症”。由於在雞鴨魚肉等鮮味肉食品中，含有大量的谷氨酸鈉，過量的谷氨酸鈉在體內會分解為谷氨酸和酪氨酸，在腸道細菌的作用下，隨血液到達腦組織，就可以干擾大腦細胞的正常活動，使腦神經生理功能受到抑制而出現一系列症狀。
      醉茶綜合症 新茶上市，有些人為圖新鮮，爭相購買。殊不知新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量較高，易使人的神經系統興奮，對神經衰弱、心腦血管病患者十分不利。另外，新茶中未經氧化的多酚類物質和醛類、醇類物質含量較多，對胃腸黏膜有很強烈的刺激作用。胃腸功能較差的人，喝新茶易引起腹痛、便秘、口干等症狀，即“醉茶綜合症”。
      夜餐綜合症 隨著夜生活的興起，“夜餐綜合症”正向人們悄然襲來，其主要表現是：夜餐量增加，進餐時間拉長以致出現失眠、健忘、不思早餐、身體逐漸發胖等症狀，時間長了會導致更多疾病。原因就是人體夜間胰島素分泌較多，即使是同等量的進食，夜間合成中性脂肪較多，故容易發胖，切易引起消化系統及心血管系統疾病。
      戒酒綜合症 有些長期大量飲酒的人如突然停止飲酒，可在兩三天內出現種種不適症狀，輕者手腳震顫、激動、失眠、煩躁、幹嘔等，重者可出現癲癇發作、幻覺、妄想等神經症狀，這些症狀醫學上稱為“戒酒綜合症”。原因主要是由於長期大量飲酒，致使身體對酒精產生依賴性，一旦停止，身體不能馬上適應。因此長期嗜酒的人，若要戒酒，需循序漸進不可操之過急。
      火鍋綜合症 喜食中餐的人中，火鍋以其鮮美的味道及獨特的趣味性越來越受歡迎。但是，有人在吃火鍋兩三天後，出現諸如咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍，腹瀉，嘔吐甚至消化道出血等症狀。專家們稱之為“火鍋綜合症”。該症的發生是由於火鍋具麻、辣、燙的特點，一些體質虛弱或患有慢性胃病、消化道潰瘍者腸胃受較強刺激後引起的。
      醉油綜合症 許多人可能有這樣的體會：自己精心烹製的美味佳肴，別人吃得津津有味，自己卻吃不下去。甚至還會感到眼睛干澀、咽喉脹痛、體軟乏力，這些都是“醉油綜合症”的主要表現。原因主要是當油加熱到150攝氏度左右時，就會揮發出大量的丙烯醛等有害物質，它們不僅引起醉油綜合症症狀，還可能誘發某些癌症。

      夏季晚餐吃太晚易得尿結石
      吃晚飯的時間太晚，不但有可能讓人變胖，還可能導致尿結石。
      夏天天氣炎熱，人們出汗多，如果喝水不夠的話，尿酸升高，尿堿就容易形成尿結石。白天天氣熱，很多人推遲晚飯時間。而人體排鈣的高峰期是飯後4到5小時，因此晚飯吃得晚的人還沒到排鈣高峰期就上床睡覺了，這導致鈣不能及時隨尿液排出，時間長了就可能形成結石。
      專家提醒人們，要預防尿結石，首先在夏天要多喝水，這是最簡單有效的方法。其次是晚餐別吃太晚也別吃太多，睡前最好先排尿。

      翅尖淋巴多 不宜多吃
      禽類食品中，雞鴨翅尖頗受歡迎。而最近有專家稱翅尖淋巴多，消費者應該盡量不要單獨買翅尖來吃。
      翅尖往往比起雞鴨肉來說滋味更盛，但也是淋巴腺較集中的地方，脂肪含量也不低，從營養學和健康學角度，不宜多吃。不過，相對食品本身，專家更擔心人們的“吃法”。一是量，有的人經常吃，肯定傷身體；二是味，有人喜歡買味重的，不僅刺激腸胃，還不易判斷食物質量；三是熟，最好能加熱熟透再吃。此外，還要注意購買食品的衛生問題，應該到正規的商場購買。吃的同時最好搭配新鮮蔬菜、水果、豆製品。

      預防胃癌先改飲食壞習慣
      胃癌是常見的惡性腫瘤之一，胃癌發病率和死亡率目前呈上升趨勢，而且病人逐漸向40歲以下年輕化發展。飲食不當是胃癌的主要致病因素，因此預防胃癌應從管好嘴巴開始。有六方面飲食不當可使致癌物和促癌物生成。
      攝入過多的高鹽飲食。食鹽本身並無致癌作用，但攝入高濃度食鹽可損壞胃黏膜屏障，增加對致癌物質的易感性，增強患胃癌危險性。
      喜食醃漬食品和烤臘食品。醃漬食品、烤臘食品中可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物，後者可直接致癌，前者可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物，進入體內後產生強致癌性從而引發胃癌。
      常食不新鮮食品。黴變的食物及糧食，不新鮮甚至腐爛的蔬菜，罐頭、飲料中的防腐劑和不潔的飲用水等均含有強致癌性亞硝胺化合物。
食用新鮮水果和蔬菜少。新鮮水果和蔬菜富含人體必需的維他命C、E和胡蘿蔔素，能阻斷強致癌物合成，抑制其活化，促進其代謝，並刺激體內抗腫瘤免疫系統，具有抗癌作用。
      低蛋白膳食。低蛋白飲食降低了胃內酸度的緩衝力，利於亞硝胺形成，同時低蛋白也使胃黏膜修復能力下降。低蛋白膳食是指不吃動物性食物和豆類，不喝牛奶，只吃蔬果，每日熱能來源以碳水化合物為主。
      暴飲暴食，愛吃干、硬、燙食物。進食快，三餐不定時和生氣時進食等習慣均可成為胃癌誘因。調查顯示，經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍，生氣時進食的為1.5倍，食物過燙的為4.22倍。