食物中的維他命及多種礦物質,都有助增強肌肉力量。
肌肉的增長,離不開維他命及眾多礦物元素的互相作用,不然肌肉就會“生銹”,變得軟弱無力,老化速度必然加快。鉻、鎂、硼、鋅等礦物質,都有助增強肌肉力量。
鉻是維持肌肉力量所必需的礦物質之一,男性每天至少需要50微克,愛好運動的人則需要100至200微克。最好每天吃一串鮮葡萄或者葡萄干,葡萄有“鉻庫”之稱。另外,餐桌上也要經常保證有粗糧,食品加工越精細,鉻的含量就越少。
鎂在人體的主要作用是參與神經肌肉的傳導,增強肌肉的靈敏度。成年男子每日的推薦量為350毫克。早餐喝一碗麥片粥加一個雞蛋,可以供給人類每天鎂需要量的70%。綠葉食物是鎂的最佳來源,堅果、海產也含有豐富的鎂。水也是鎂的來源之一,所以要多喝水。
硼是前列腺的保護神之一。每天喝一杯香草冰淇淋(約含25毫克硼)、吃一把南瓜子(50克左右),大致上可滿足人體對硼的生理需求。
鋅可以增強肌肉力量。男性每天鋅的正常需要量是15毫克,而100克瘦牛肉就可以提供鋅日需要量的一半。其他食物諸如海鮮、豬瘦肉、粗糧、雞蛋和蘑菇等,含鋅也不少。
肌肉的興旺發達離不開運動,最能增加肌肉和力量的運動,當數力量練習,包括舉重、投擲、仰臥起坐、俯臥撐、引體向上等。當中,舉重特別值得推薦。舉重主要鍛煉肩部、背上部和臂部肌肉力量,這是一種“高負荷”的肌肉訓練,能夠提高雄性激素受體水平的作用,體內的雄性激素可以在舉重後的48小時達到頂峰。
有氧運動也有一定的促進功效,如散步、慢跑、健身舞和游泳等,可以加快呼吸心跳,滿足肌肉對氧氣的需求,增加肌肉的靈活性、柔韌性及平衡性,其中又以游泳為最佳,是保證肌肉年輕的最好方式。據研究,一個人如果想維持肌肉現狀,每周游泳兩次就可以達到目標;如要提高肌肉的功能,必須增至每周3次。如果能夠天天下游泳池的話,則可以長保肌肉青春。