招牌松鼠魚

錦江上海菜是一間不大的店，做的是地道的上海菜。大廚丁丁說，希望讓老上海吃出家鄉的正宗風味，讓顧客在享受濃油赤醬的同時，為了健康烹調，他們盡量做到比傳統做法收油。

      讓食客津津樂道的是錦江上海菜的小紹興白斬雞。特制的醬料味道好、骨頭不紅，雞很嫩滑。松鼠魚也是他們的招牌菜，從魚可以看出店主待客的實在：魚是去頭去尾的，一個例牌菜用的是兩條魚，價格14.95元。吃得少的還可以點半份，8.95元。
      老板Jean和大廚丁丁都是上海人，原來在滬江上海菜做同事，去年12月自己出來開了這家餐館。店不大，他們希望以菜的地道和服務好吸引客人。來的常客，口味都被他們記住了。菜量大，也讓客人覺得實惠。
      丁丁特別推薦了干燒鯧魚。味道很豐富，里面加了鎮江醋、酒釀、豆瓣醬、蔥姜蒜、肉末，旁邊還放了面條，可以用菜汁撈面。
      Jean告訴記者，很多客人一進門就點雪菜肉絲面。他們的雪菜是自己腌的，碧綠清香。薺菜也是碧綠的，薺菜魚羹好吃又好看。另外，黃橋燒餅是他們最拿手的點心。
      這家店的菜，價位在10元上下，點心從1.50至7.50元。招牌點心是是上海排骨年糕。老食客說，有點像上海老牌飯店鮮得來的風味。

      口碑不錯上海菜
      店名：錦江上海菜
      地址：6610 No.3 Road，Richmond
      電話：604-276-1780
      特色：在正宗基礎上有所改良的上海菜
      價位：中檔，份量足。
      營業時間：6天營業，星期二休息。
      停車：附近有停車場。

薺菜魚羹

排骨年糕