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精致小菜好吃好看
( 2009-04-24 )



環境舒適精致。

黑白香是一家新開的精致小店,是臺灣式啤酒屋,類似日本居酒屋。裝修的調子是干凈雅致的黑白色。兩位老板Peter和Anca,都是在很小時從香港移民加拿大的,年輕時尚,為人熱情,出品的菜好吃又好看,每個菜,還起了個好聽的名字呢。

      黑白香餐館小而舒適,只有36個座位,布置得很有情調。窗外盛開粉紅色的玉蘭花、白色的李子花。
      他們做的菜既有中國大陸的風味,又有港臺風味。做菜注重健康,不加味精。午市晚市菜單不同,午市做的是實惠好吃的套餐,適合附近的上班一族和在太古廣場、金鐘一帶逛街的人群。晚市做的是臺灣式啤酒屋,適合朋友相聚喝酒聊天。
      Anca告訴記者,他們的午市套餐含小菜、水蛋、老火湯,只要8元多。小菜有孜然羊肉、咖喱薯仔雞翼、番茄雪花肥牛等,都是好吃下飯的類型。午市的菜單他們每月更新一次。湯是老火湯,煮2個小時,每天不同。
      晚市的菜式精彩紛呈,光是聽名字就不同凡響。該店最受歡迎的菜式是“手榴彈”,做的是炸蝦,外面香脆,里面是秘制的汁,很香,一咬就流出來。外形像手榴彈,外面一粒一粒的東西是用吐司做的,價格7.95元;“黃金雪地”底下是香脆的薯片,上面是牛奶、蛋白、海膽。金黃和白色在一起非常悅目,價格7.25元;秘制鴨片七八分熟,飽含肉汁,引人食欲,7.95元。
      “潛艇”是一條魷魚,里面是炒糯米;東坡白玉是用冬瓜煲很長時間做成的,很入味;缽酒炸蠔用葡萄牙產的缽酒做調料,風味獨特;
      黑白香的酒有本地和日本的啤酒,還有韓國的燒酒。大瓶的、小瓶的都有。

      臺式啤酒屋
      店名:黑白香
      地址:1030-8888 Odlin Cr., Richmond(烈治文太古廣場樓下)
      電話:604-821-0755
      特色:午市做實惠好吃套餐,晚市是小酒館
      價位:中檔
      營業時間:午市11點半至下午3點,晚市5點半至深夜12點。
      停車:有停車場



手榴彈。