老板David（中）與太太（左）及公關主任Shalina Kajani。

Lumiere被譽為溫哥華城中最好的法國餐廳。優雅的環境，周到熱忱的服務，給人以美好的感覺。最讓人印象深刻的是其食品的精美，宛如一件件藝術品，面對誘人美味，食客卻又不舍得把它放入口。

      說起法國大餐，人們往往馬上會想到高檔次、高價位，長達幾小時的用餐時間。但來到Lumiere餐廳，食客們會驚喜地發現，在這里可以享受到每位55元的三道菜套餐，用餐時間的長短也可以根據食客點的菜式決定。你可以在一個半小時之內吃完晚餐，也可以花三小時以上，慢慢地享受6道菜或是9道菜的法式大餐。
Lumiere位于溫哥華的高檔社區Kitslano，做的法國菜以精致和美味而聞名。老板David Sidoo告訴記者，他的拍檔是著名的法國廚師Daniel Boulud；另外，在餐館主理的是加拿大年輕廚師Dale Mackay，曾在紐約及羅馬等地的高檔餐館做過廚師和主廚。
    這家餐廳的菜式色彩鮮艷悅目，造型獨特，像藝術品。嘗一嘗，味道也讓人驚喜。
    該餐館曾被溫哥華多家餐飲雜志評為城中最好的法國餐廳，也被專門推薦世界上最好的賓館、餐館的《Relais & Chateaux》年鑒推薦。他們的食客中，有不少從其他國家或是加拿大其他城市慕名而來的美食家們。
    據老板娘Manjy Sidoo介紹，這間餐廳由本地著名室內設計師Janson Goldstein設計，他也是Holt Renfrew商場的設計師，他們希望給顧客一些卑詩當地文化的氣息。
    法國大餐以昂貴著稱，David Sidoo認為Lumiere的菜價相對于環境與品質來說并不貴。除了55元一位的三道菜大餐外，還有98元一位的四道菜大餐，135元一位的廚師推薦大餐，175元一位的9道菜大餐。當菜的道數少時，量就會大些，道數多時，量就會小一些。所以不用擔心吃不飽或吃太撐。喝酒佐餐也可以豐簡由人，該餐館最受歡迎的是50元到100元1瓶及100元到200元一瓶的紅酒。

      嘗嘗法國大餐
      店名：Lumiere地址：2551 West Broadway, Vancouver
      電話：604-739-8185
      特色：高檔法國菜
      價位：可點中檔價位的菜，也可點高檔價位的菜。
      規模：室內40個座位，天氣暖時也設室外座位。
      營業時間：只設晚餐，從晚上5點半到深夜，星期一休息。

主廚Dale Mackay。

魚被烹制得色澤金黃。

活色生香的的海鮮。