這個海鮮大拼盤有白色的氣體烘托，更具美感。

      溫哥華的耶魯鎮（Yaletown）以雅皮文化而聞名，就連路邊的小店賣的包包、小飾物都品味不俗。這家開在耶魯鎮里的海鮮餐廳Coast，正符合這一帶的氛圍。

    Coast餐廳的室外有60個露天座位，配有暖氣，顯得很舒適。走進餐廳，原木裝飾的環境給人愉快的感覺。餐館室內面積有3500平方呎，有110個座位。大型開放式廚房的周圍，是一圈高座位的吧臺。一面墻是酒柜，有2700瓶紅酒陳列在那里。據介紹，紅酒來自世界各地，也有不少本地的產品。
    餐廳開業于2004年，特色是來自世界各地的新鮮海鮮，品種繁多，擺盤精美。有一款菜式，甚至用白色的氣體營造出云霧烘托的效果。該餐館的主廚Josh Wolfe來自多倫多，有豐富的做高檔美食的經驗。該餐館曾被本地美食雜志評為最佳餐廳和最好的海鮮餐廳。
    該店菜價由18元至40元；紅酒的價格從38元至800元不等。

餐館環境優雅，適合雅皮口味。

精美的甜品造型別具創意。

餐廳的大廚（左）助理總經理（中）和廚師（右）。