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[ 1969-12-31 ]

旅遊 Sightseeing

卑詩省位處加國西岸,山脈連綿、河 流縱橫、森林茂密,內陸土地和淡水湖面 積超有95萬多平方公里,約佔全國土面積 10 %,是加拿大第三大省。旅遊業是卑詩 省的重要工業之一,每年接待來自世界各 地的遊客超過220 萬人次。

溫哥華市內

溫哥華好玩的地方非常多,一年四季 的風景都十分美麗。春天有櫻花、杜鵑, 夏天更是百花盛開,秋天的落葉和冬天的 雪景﹙通常要上山才可以看得到﹚,都是 極具魅力的。以下是一些溫哥華比較熱門 的景點和好去處:

海港中心﹙Harbour Centre﹚﹕

頂樓旋轉餐廳是眺望溫哥華景色的好 地方。

五帆廣場﹙Canada Place﹚﹕

Canada Place有五個大白帆,是溫哥 華的標誌性建築物。內有IMAX影院,節日 常有不少的慶祝活動在這裡舉行。去阿拉 斯加的豪華郵船也是從這裡出發的。

洛遜廣場﹙Robson Square﹚﹕

溫哥華市區一個觀賞建築、人文和景 色的廣場,可同時參觀美術館。

洛遜街﹙Robson Street﹚﹕

連接Robson廣場,最具歐洲風味的街道。不論任何時候,都可看見穿戴時尚的 人士穿梭其中,是特色及前衛時裝店林立 的地方。

耶魯鎮﹙Yaletown﹚﹕

這裡有許多特色餐廳、咖啡廳和商 店,也是拍片者的最愛之地。

煤氣鎮﹙Gastown﹚﹕

G a s t o w n 距市中心約5分鐘步行路 程,是溫哥華最古老的一區,Water St. 有 古老的街燈和新植的楓樹夾道,它的三個 街段購成煤氣鎮的核心。該鎮的標誌有: 蒸氣鐘、獄卒廣場以及Gassy Jack﹙開創 者﹚ 的雕塑。蒸氣鐘位於C a m b i e 和 Water Street 的街角處。Gassy Jack﹙開 創者﹚的雕塑在Carrall 和Water Street 街角處。

中山公園﹙Dr. Sun Yat-Sen Garden﹚﹕

位於華埠內,真正的中國國內師傅建 造的蘇州式庭園。

溫哥華植物公園﹙Van Dusen Botanical Garden﹚﹕

各國風味的花園,有樹籬 迷宮等,各個季節展出不同主 題。

女皇公園﹙Queen Elizabeth Park﹚﹕

是一個美麗的公共花園, 它的草坪、樹林、花卉、熱 帶溫室、瀑布等成為新人結 婚和拍婚紗照的熱門地點, 這裡位居全市最高點﹙152米﹚,視野極 佳。五月和六月是百花盛開的季節,此外 還有玫瑰園、高爾夫球練習場、網球場和 可以眺望市景的餐廳,還有世界知名的 Henry Moore 所作的雕塑。

史丹利公園﹙Stanley Park﹚﹕

是溫哥華最著名的公園,佔地1000英 畝,有高大蒼翠的樹木、怡靜和泰然的野 生自然環境,更有令人陶醉的水族館、豔 麗奪目的玫瑰花園、兒童嚮往的小型火 車、露天劇場、環繞公園的海旁行人道以 及印地安圖騰柱和美人魚雕塑等,實為不 可錯過的旅遊勝地。

格蘭湖島﹙Granville Island﹚﹕

是溫哥華最具文化氣息和地方特色的 旅遊區,位於Granville橋下,實際上是個 小島。島上有很多富有創造力的藝術展 覽。這裡還有一個很大的市場,有各種蔬 菜、水果、西人的麵包店和巧克力店等。 周末有許多街頭藝人表演各種節目。海邊 有一個大露台可以餵海鳥。

英吉列海灣﹙English Bay﹚﹕

English Bay是靠近市中心最美麗的一 片海灘。每年1月有冬泳活動;每年7月底 到8月初有煙花比賽;8月中旬有同性戀大 遊行。

溫哥華市外

溫哥華附近的城鎮,值得遊覽的地方 也很多。由於每城市和城鎮都頗為重視旅 遊業,多數都設有旅遊協會,推廣市內的 景點和遊旅設施,而且都會有資訊中心, 供人索取資料,市政府的官方網頁,基本 上都有詳細的介紹。另一個可以找到資料 的官方網頁是省府官營構機「卑詩旅遊局」 (Tourism British Columbia )的網頁: www.hellobc.com

在溫哥華市較遠的地區,亦有很多重 要的旅遊景點,讀者可以選擇跟團或 租車自助旅行的方式前往。

加柏蘭奴三文魚場﹙Capilano Salmon Hatchery﹚﹕

是本省的第一所人工培殖三文漁 場,在這裡用高科技成功地培殖及 增加三文魚的產量,並漸漸發展成 為旅遊的地方。魚場展覽館內有圖 文詳述培殖工作的過程方法、三文 魚生長各階段,並有實物展覽,亦 可參觀魚苗場,園內有野餐桌椅供 人憩息。

加柏蘭奴吊橋﹙Capilano Suspension Bridge﹚﹕

世界聞名的吊橋,已吸引遊客 超過一個世紀,是北溫哥華最古老的旅遊 勝地。吊橋全長450呎,距離橋底下嘉碧 蘭奴河。橫過吊橋,觸目驚心,可盡覽獨 特自然風光。吊橋公園內有天然公園、土 著雕刻中心、精品店、戶外燒烤、餐廳 等。

松雞山﹙Grouse Mountain﹚﹕

集文娛、觀光及飲食於一身的高峰勝 地。有纜車可以上山俯瞰溫哥華全貌。夏 日有著名伐木示範表演、冬日有滑雪及雪 地馬拉雪橇及直升機暢遊。

漁人碼頭﹙Steveston Village﹚﹕

位於烈治文一號路(No.1 Rd)盡頭。 周末有很多賣蝦和海魚的漁船,經常有慶 祝活動。

當然,溫哥華的景觀遠不止這些,山 景、海景、自然景,美麗的溫哥華處處是 景。您可參考本書中的旅遊廣告資訊,向 各大旅行社諮詢更多的您所需要的訊息。

威斯勒﹙Whistler﹚﹕

溫哥華與威斯勒剛剛成功申辦2010年 冬季奧運,未來數年,威斯勒會成為冬天 很重要的一個旅遊點,有威斯勒山和黑梳 山兩大滑雪場;它距溫哥華市約130公里 左右,與溫哥華以海天公路(Sea to Sky Hwy)相接,這條公路,背山面海,風景 秀麗,光是走它一趟都值得。

夏里遜溫泉﹙Harrison Hot Spring﹚﹕

在溫哥華東邊約130公里處,其溫泉水 溫高達攝氏五十多度,人還未到,硫磺味 即撲鼻而至。每年九月第二個周末,在寧 靜的夏里遜湖岸會舉行世界沙雕大賽,世 界各國的沙雕好手會來此競技。

溫哥華島

溫哥華島一共分為七個地區,由大大 小小22個小島組成,它集中了東南西北各 大小城鎮的特色和主要的旅遊賣點。以下 是溫哥華島一日遊的幾個行程安排,您也 可參考旅行團的精選旅遊線路。

維多利亞﹙Victoria﹚:

它位於溫哥華島的最南端,素有「花 園城市」之稱,當地因受到傳統英式生活 影響,在維多利亞彷彿置身在歐洲,該市 享有「世界最美花園」讚譽的布查特花 園( Butchart Gardens ),佔地達30 畝,共分為新境花園、意大利花園、日本 花園和玫瑰花園四部分。

另外,當地古色古香的省議會大廈也 是旅遊景點之一。省府維多利亞為溫哥華 島的最大城市,當地還有蠟像館及維多利 亞大學之外,還有不少古堡值得參觀,其 中不少是當年英國來到這裡的高官公爵的 居所。

有機會不妨乘搭馬車在市中心大街小 巷轉一轉,這樣穿梭於古色古香的建築物 之間,就彷彿置身於古老年代。

陽光海岸﹙Sunshine Coast﹚:

是出了名的垂釣好去處。潛水、游泳及 行獨木舟,甚至攀石、遊船河等都是夏天可 以玩個痛快的活動。從西溫的馬蹄鐵灣 (Horseshoe Bay)碼頭出發,搭乘渡輪往 Langdale,然後沿著海岸線乘旅行車,經 過Gibson市,你會發現這裡有很多特色的 店鋪,尤其以手工藝術品、畫廊等為最多。 陽光海岸的心臟地帶是Sechelt,很多人來 這裡享受打高爾夫球和行山的樂趣。

那乃磨市﹙Nanaimo﹚:

是溫哥華島上的第二大城市,它最特 別的地方是鄰近兩個渡輪碼頭,不管你選 擇從Duke Point 還是從Departure Bay上 船,再坐車往N a n a i m o 也一樣方便。 Parksville海灘沿海一帶有大大小小的食宿 旅店,大部分向海的後院有燒烤設備,要 吃新鮮的海鮮可出海釣三文魚。吃飽後還可以縱身跳入早已被陽光曬暖了的海水裡 面暢遊一番。

Nanaimo-Campbell River:

Campbell River 是國際知名的三文魚 之都,而河流的本身也是卑詩省最古老的 河流之一。這裡最吸引人的地方是全年都 可以釣魚,不過近年來它的旅遊業發展卻 來自探險的戶外活動及自然之旅。白浪衝 擊橡皮艇、潛水、獨木舟等也是受歡迎及 充滿挑戰性的旅遊項目。長達4公里的沿海 岸線的行山徑,優美景色獨一無二,偶爾 你還會看見路過的豪華郵輪。

Nanaimo-Gabriola Island:

別名稱為Petroglyph Island,它受第 一民族文化的深遠影響,特別是古老的石 頭雕刻傳統。島上逢周三和周六有 Farmers Market,出售各種新鮮蔬果和剛 出爐的食物。您也可即挖即吃青口、蠔和 蜆。Gabriola面前沿卑詩海岸線的地方也 是揚帆出海的理想地。

亞省風情
Alberta Tourism

卡加利

卡加利是亞伯達省的經濟中心,人 口在2006年首次超過100萬。它距離 著名的洛磯山脈只有一個小時的車 程。每年大大約有500萬人到這個城市 遊覽和參加各式各樣的文化活動,享 受不同風味的得獎美食,欣賞大自然 景色,以及盡情購物,因為亞省是加 國唯一沒有銷售稅的省份。

卡加利每年舉辦的活動當中,以牛 仔節最為著名,這個由7月初日至7月 中日舉行的節慶,有世界最大戶外表 演的稱譽。

卡城旅遊局形容卡加利是「新西部 的心臟」(Heart of New West),而卡 加利市中心是加西最新的都市遊樂 場。星島日報在卡加利除了發行報紙 和雜誌之外,也出版商業電話簿,提 供萬羅萬有的當地訊息。至於卡加利 的主要旅遊點和活動,現簡介如下:

卡加利動物園 ( Calgary Zoo, Botanical Garden & Prehistoric Park):

是北美洲著名動物園之一,也是唯一 一家把動物園、花園和史前公園等合而為 一的動物園。面有來自世界各地超過 1,100種動物供遊客觀看。的確是一 處令人眼界大開的好去處。地址: 1300 Zoo Rd. NE., Calgary, AB T2E 7V6 查詢電話: 403-232-9300

加拿大奧林匹克公園 (Canada Olympic Park):

位於市西北區,離市中心15分鐘 車程,它是個多用途和具有獨特設備的地方,全年為運動員、遊客和市民提供 比賽、訓練、康樂和住宿設施及場地。查 詢請電: 403-247-5452 。

卡加利科學館(Calgary Science Centre):

這裹的「親身體驗」設計,是為滿足 好奇的家庭而設。各人可探究不同互動展 覽物或輕鬆地在電影館欣賞啟發性影片。 驅使你去發掘你的後園,你的世界,你的 宇宙﹗著重啟發6至12歲兒童對日後學習 科學的興趣。地址: 7 0 1 - 1 1 S t . S.W.Calgary。查詢資料及播影時間: 查詢請電: 403-268-8300

卡加利堡(Fort Calgary):

把歷史帶到現在! 讓你置身於1875的 城堡、1888營房、1906大宅及互動展覽 館、會晤歷史人物、觀聽起床號和升旗 禮、接觸昔日服飾和手工藝,認識百多年 前的卡城。全年開放,每日上午9時至下午 5時(除新年復活節,聖誕節,聖誕前及次 日)。地址: 750 - 9 Ave. SE.Calgary。 查詢電話: 403-290-1875

卡加利中華文化中心 (Calgary Chinese Cultural Centre):

是加拿大中最大的文化中心,佔地七 萬平方呎。它的中央圓頂是仿照北京天壇 的設計而建造的。中心內有博物館及畫 廊、藝術廊、針炙店及手工藝品店。中心 每日由上午九時至晚上九時開放。可致電 安排參觀。巴士路線31號或市中心輕鐵沿 線北行五個街口可達。地址: 197-1 St S W , C a l g a r y 。查詢電話: 4 0 3 - 2 6 2 - 5071。

另外, 在通往卡加利市中心心臟地 帶,有一條步行街道,名叫史提芬行路, 兩旁很多有特免的小商店,大約一千家, 令人目不暇給,是一個多元化、集購物娛 樂飲食於一身的好去處。

卡加利是亞省最多華裔聚居的城市。 這每年7月都會舉行為期10天的牛仔節 慶典。這個慶典有「地球上最大的戶外表 演活動」之稱。屆時,參觀者可以在酒吧 裡體驗「成為牛仔」的喝酒儀式,大跳兩 人舞直到人群盡散。在這個節日,當然 尚有不少騎術表演和篷馬車競賽。

另外,亞省旅遊局認為,在卡加利非看 不可及非做不可的事情,還有下列幾項:

■ 探訪葛倫堡博物館,瞭解加拿大西部歷史。 ■ 在加拿大最長、如網絡般的車道踏單車,這車道全長460公里。 ■ 到奧林匹克公園的「骨骼」去橫闖直撞。那裡時速可高達35公里。

洛磯山脈公園

在亞伯達的洛磯山脈公園——班芙、 賈斯伯、卡那那斯基和瓦特頓,都是進入 戶外探險的主要門戶,一年四季中可選擇 的範圍從湖濱漫步到導遊帶領的高山攀登 過夜之旅。喜歡輕度探險者,可在瓦蘇木 板路、哭牆、露易絲湖後面和阿薩巴斯卡 山找到無以數計的適合路徑。聘請一位專 業嚮導﹙洽洛磯山嚮導協會﹚帶路,你可 征服洛磯山脈的每一座高峰﹙聖殿山、維 多利亞冰河山、漢加比及利弗羅山是少數 受歡迎的技術登山山脈﹚。

另一種深入亞伯達公園自然美景的方 式,便是散布其間如網絡般的健行路徑。 從跟隨著公園解說員﹙許多省立公園及國 家公園皆有免費解說員﹚同行、輕鬆的自 然歷史健行之旅,到經典的洛磯山茶屋漫 遊—其多元化—如我們網絡般的健行路徑 系統。而獨立的健行者,只要穿上登山鞋 即可踏上如:傑士伯天際路徑、班芙蘇貝 克路徑、瓦特頓的他馬瑞克路徑等多天的 背包路線。高山峰頂開滿野花、樹林蔓 生,你可在亞伯達洛磯山脈4,000公里長的 路線中,發現超越車窗之外的另一個世 界。

愛民頓

愛民頓除了擁有亞省兒童最愛的娛樂 場地—西愛民頓中心之外,而且有不少文 藝活動項目。根據亞省旅遊局的資料,較 具特色的項目如下:

■ 到法蘭西斯溫斯貝爾音樂中心聽音樂會。 ■ 到城堡劇院看戲劇。 ■ 到愛民頓藝廊看展覽。 ■ 到愛民頓科學中心天文館發掘新鮮事物。 ■ 到北薩克其萬河谷騎單車。 ■ 參加熱門的夏季節慶,例如國際邊緣戲劇節、民俗音樂節、克朗代克節、國際街表演節、莎士比亞在公園、六月禾節和鄉村慶典。

開心飲食 Mortgage/Loan

溫哥華向來以吃聞名,是除了香港以 外的美食天堂。由於多元文化的關係,本 地的飲食文化亦格外多元化。除了中西式 的餐館之外,日本、韓國、馬來西亞、泰 國、新加坡、印尼等等的餐館多不勝數、 五花八門,難怪每年吸引成千上萬的北美 洲人前來品嘗。

中式餐館

溫哥華的中國餐館多如繁星,各個地 方小菜應有盡有,而當中最多是粵菜館。 最高檔的海鮮餐館,這裡也有很多家,除 了供應點心之外,海鮮在粵菜中的地位是 舉足輕重的,恰巧溫哥華又是個海濱城 市,海產豐富,除了卑詩肉蟹、阿拉斯加 皇帝蟹、龍蝦、及海魚之外,很多海 鮮還空運的,像鮑魚、魚翅、河蟹、 河蝦、白鱔等等。

香港式的「飲茶」在溫哥華也十 分普遍。其實我們說飲茶通常是指午 餐。大多的粵菜館,早茶從上午八、 九點到中午兩、三點,早市吃點心, 晚市宴會大菜,晚上九、十點以後 有打冷宵夜是十分普遍的。

至於粥粉麵飯也是港式餐廳的 一大類,主要以經營各種粥品、炒 飯、炒麵、及以小菜為主,價格相對便宜 一些,通常午飯時段和宵夜有特價菜單, 十元八塊的菜飯加湯還有甜品送。至於宵 夜約四、五元一碟的打冷小菜,也還划 算。

近十年,台灣小館紛紛成立,中國地 方風味菜館也不少,素食也頗流行。

日本料理

溫哥華另一類最受歡迎的餐館當然要 算是日本料理了。如果問北美什麼地方的 日本餐最好,相信溫哥華是個首選。海產 豐富固然是一個優勢,香港人多也是一個 原因。不過本地的日本餐廳實在是太多 了,所以競爭十分劇烈,也就使日本餐的 價格變得非常實惠。最普通而又便宜的魚生應該算是三文魚,而高級的魚生包括黃 尾魚、紅姬魚、海膽、Toro、甜蝦、龍蝦 等等。

壽司的價格相對魚生便便宜一點,花 樣亦多一些,壽司大約分壽司、壽司卷、 壽司手卷、壽司飯等等。日式的前菜品種 也很多的,包括各種沙拉、天婦羅、鐵板 燒、爐端燒、醬湯;如果不吃壽司魚生, 還有許多的選擇,鐵板燒配飯、炸物配湯 麵、冷麵和炒麵,日本人對拉麵的湯底和 配料也都很講究,而日式火鍋也可以在冬 天一試,滿有新鮮感的。溫哥華固然有價 廉物美的日本餐廳,但真正超豪華、價格 昂貴的亦有不少,以迎合不同層面的顧 客。

隨著韓國移民的增加,韓式料理也大 行其道。韓式石鍋飯、烤肉、泡菜和生拌 牛肉,是近年愛吃之人的喜愛。但韓式料 理的價格比較貴,如果吃烤肉的話,兩個 便要五十塊左右。溫哥華市中心Robson街 的韓式料理越開越多,而溫市Kingsway 和高貴林北 路(North Road)亦是韓國商店的集中 地。此外,東南亞各地的料理在溫哥華也 十分受歡迎,大到上分為馬來西亞、泰 式、新加坡、印尼風味等等,並大多以咖哩、沙爹、 焦葉、椰子等東南亞香料為主的料理,特點 是醒目開胃,偶爾嘗嘗無傷大雅。

西洋美食特點

西洋飲食沒有中菜在地理資源上傳統 桎梏,除了基本的廚技,材料以當地所產 為尚。這切合歐洲產酒區的論調,「美酒 繫於當地的美食」。不過食久思變,通過其 他族裔飲食方式,溫哥華飲食的水平也提 高了。

所以溫哥華西洋美食從家鄉式的義大 利餐和希臘餐,經過牛扒餐進而到精美的 海產,是因地方物產所致的美麗後果。這 與中菜的發展路線相同。但是西菜最多還 在三文魚Rainbow Trout 和Halibut,當 然少不了也包括帶子和龍蝦。其餘為入口 的Tuna,Sea Bass 或蒲魚,這都是西方 人習慣的魚種。中菜在冰鮮海產支援下, 選擇上則更多。

西廚用簡明的烹調技術,以西式慣常 排布方式,隨著多元族裔的飲食啟示而融 和了其他味源,確實非常成功。令溫哥華 贏得國際的美譽,歸根究柢是絕非偶然 的。而且西式廚藝,全憑廚師的心意,在 表達上不會墨守成規,餐品外觀有新意而 又有味覺上的變化。所以洋人食譜出之不 盡仍頗有特色,大概與此有關。

大溫地區商場 Shopping Malls

由於人口不若亞洲那些大都會來得多 且密集,大溫地區的商場,如果不是碰到 特別的假日,一般來講,是很「閑」的, 逛起來,沒有壓迫感。同時,這些商場, 在休憩設備上,都相當完善,例如高貴林 商場,有好幾處沙發休息區,也有電視, 讓消費者逛累了,就可以舒服地坐下來, 給人「賓至如歸」的感覺,因此,到大溫 地區的各商場逛街,是很幸福的。

此外,這些商場附近,也吸引了許多 商戶,與其比鄰而處,形成商業區(當 然,也有商場刻意建築在商業區的情況), 同沾一些人氣,一般民眾(尤其是女性) 逛完了這些商場,很難不被附近的商業區 「誘惑」,順便去逛一下,也順便消費一 下,例如太平洋中心,就在溫市中心、烈 治文中心即位於人潮聚集的3號路與威斯敏 特公路附近⋯⋯

本文主要介紹鐵道鎮、烈治文中心、太 平洋中心、渥列治商場、貴福中心、皇家公 園購物中心、洛歇中心和高貴林中心等8個大 溫地區主要的購物商場,相關的購物意見, 僅供參考,詳情只有讀者去逛了才知道。

本拿比鐵道鎮中心 (Metrotown)

■ 地點:大約位在瑪凱路(M c K a yAve)與京士威大道(Kingsway)交界處。 ■ 交通:架空列車在Metrotown站下、開車的話,沿著京士威大道走即可,也可走中央林蔭大道(Central Boulevard),進入地下大停車場。 ■ 特色:由京士威、中央林蔭大道、尼爾森大道(Nelson Ave)與瑪凱路等4條大路包圍而成的鐵道鎮,其實包括有3個主要商場: M e t r o t o wn C e n t r e 、Metropolis與Station Square,內有百貨公司, 3大超市( S a v e O n F o o d 、Superstore與大統華),還有電影街,商店街,美食街,購物飲食均相當便利。

當中最早開放的是1 9 8 6 年的 Metrotown Centre,佔地10.5公頃。兩年 後,1988年,Station Square也開放,佔 地4.5公頃。翌年,1989年,Metropolis是 三大商場中最後一個開放的,佔地8.5公 頃。總面積23.5公頃,氣勢恢宏,裡面的店舖超過500間,是全加拿大第二大的百 貨購物商場(最大的商場在亞省的愛民 頓)。1986年,架空列車站與Metrotown Centre差不多同時落成,使得這裡去溫哥 華市中心的時間只要15分鐘,一下子讓溫 哥華市與本拿比市的購物人潮連成一氣。 2000年,麗晶廣場(Crystal Mall)在瑪 凱路與威靈頓路(Willingdon Ave)間矗 立起來,讓本拿比這一帶的商業圈有如錦 上添花,每當夜晚時分,燈火亮起,遠遠 看去,宛如灑落在漆黑果盤上的晶亮明 珠,讓人為之驚艷不已!由於大,使得鐵 道鎮的貨品,從低檔到高檔、從劣質品到 精品、從M a d e i n C h i n a 到Ma d e i n Canada到Made in USA 都有。現在逛鐵 道鎮,很少人是為刻意採購甚麼東西,即 使抱著旅遊的心情,甚至情侶約會,也有 不少人選擇到鐵道鎮,去感受那裡的大氣 派與人氣,不但賞心悅目,也能增進感 情。

烈治文中心 (Richmond Centre)

■ 地點:位於3號路和威斯敏特公路(Westminster Hwy)交界處。 ■ 交通: 乃街橋( K n i g h t S t r e e t Bridge)往南走到底即是威斯敏特公路, 再轉向西行,到3號路左轉南向,在沙巴街 (Saba Street)的交界處轉右,可上烈治 文中心的屋頂停車場。如果從1號路方向西 行,也可右轉進地面停車場。 ■ 特色:Richmond Center北面是 The Bay,南面是Sears,中間還有個大美 食廣場,旁邊是家Sony Store和6個廳的電 影院,逛街逛累了就可以到那裡吃點東西 或者去看場電影。

這裡人氣旺盛,停車場也非常大,商 場的結構簡單,不容易迷路,空氣質量也 沒有問題,購物街中間的小攤很多賣中國 商品,日本化妝品也算便宜。

溫市中心太平洋中心 (Pacific Centre)

■ 地點: 大約位在登斯摩街( D u n s m u i r S t r e e t ) 與豪爾街( H o w e Street)交界處。 ■ 交通:溫市中心本身不大,如果搭捷運在Burrard站出來,走兩個街口就到了。 ■ 特色:基本上算是地下商場,入口很多。Pacific Center裡的店面,貨品基本 上不會太低檔,就是其他地方都有的專賣 店在這裡的裝修也會比較精致有特色。感 覺上這裡的最北面是個面積很大的美食廣 場, 樓上還有多2 層商店。總的來講, Pacific Center的地形比較複雜;有一間大 型的化妝品店,匯集了很多外面不多見的 歐洲名牌,有興趣可以看看。

對於嗜好名牌的人士,可以去看看專 賣高檔貨的Holt Renfrew。樓下是男裝, 以國際品牌為主。女裝名牌更是多,只要 你能想到的名牌這裡都有。2樓除了女 裝,還有LV店,但大體上來講,樣式好像 都還比較舊,不過,很多女孩喜歡的漂亮 櫻花系列包,這裡都找得到。還有許多 Bay 裡面沒有的護膚品品牌。

溫市西區渥列治商場 (Oakridge Mall)

■ 地點:位在41路(41 Ave)和甘比街(Cambie Street)交界處。 ■ 交通: 公車甘比線可到, 開車的話,商場樓頂和地下室都有停車場。 ■ 特色:這座商場位在西區,是溫市西區唯一大型商場,所以定位是要高檔些。

裡面有很多其他地方沒有的鞋店和服 飾店,價格也都不便宜。商場內大型的百 貨公司有Bay 和Zellers,在商場南邊則有 Safeway 超市。The Bay 的試衣間不多, 總要排隊,衣服也放得比較亂。Zellers 的 價格一般來講,算是比較實惠的,衣服方 面,各種檔次都有,可以滿足各階層的消 費者需求。其一樓大門進口處有專門放院 線片的電影院,還有間帽子專賣店,各款 式的帽子,應有盡有,尤其是職業運動各 球隊的隊帽,在這裡都可以找得到。

素里貴福中心 (Guildford Town Centre)

■ 地點:位在152街(152 Street)和104路(104 Ave)交界處。 ■ 交通:走一號高速公路,在48號出口,沿著152街往南走,看到104路,即可看到這棟商場。 ■ 特色:這家商場的「老大」是The Bay 和Sears,被104路劃分成兩個區塊,中間還有天橋相連,天橋內,也是各式商家。南邊商場,天花板是以一根根鋼條組成,頗具特色。

西溫皇家公園購物中心 (Park Royal Shopping Centre)

■ 地點:在海旁街(Marine Drive)和泰勒路(Taylor Way)交界處。 ■ 交通:在溫市,不論走獅門橋或第二窄橋,只要想辦法走上海旁街,一路往西行,過了泰勒路,即可看到這商場,分在海旁街的兩邊。 ■ 特色:這是西溫最大的一座商場, 以海旁街為界, 劃為北商場(North Mall)和南商場(South Mall)。

北商場的商戶較少,格調較高, 價格一般也不便宜,The Bay是這裡 的主力。南商場的商戶多,很多年輕 人的商店,價格稍為大眾化。北商場 有不少化妝品店、香水店,以及高級 時裝店。南商場有兩家大型運動用品 店,加上二樓的Staples,可知這部分 是以年輕人為主力對象。兩家運動用 品店,可供選擇的空間很大,但價格 上與其他地方的運動用品店,並不便 宜。這裡的Winners,是一名牌聚集的 百貨店, 但這裡的時尚衣服, 有一 「特色」,就是尺碼不齊全,因而,它 的價格並沒有其他的名牌專賣店那麼 貴。但必須是你湊巧碰到你要的尺 碼。因此,很受那些追求名牌,但手 頭零用錢有限的年輕人歡迎。南商場 裡有一個大型的西洋棋盤,每顆棋子 都需要棋手去搬動, 很有意思。此 外,也設有西洋棋桌,歡迎有興趣的 人士前往對弈。

本拿比洛歇中心 (Lougheed Town Centre)

■ 地點: 在洛歇公路( L o u g h e e d Hwy)和奧斯汀路(Austin Road)交界處。 ■ 交通: 在溫市, 走上百老匯路(Broadway)就會接上洛歇公路,一路走,到奧斯汀路左轉,即可到達。或搭架空列車「千禧線」, 在L o u g h e e d T o w nCentre站下。 ■ 特色:在1986年鐵道鎮MetrotownCentre正式開放前,本拿比的「市中心」是在洛歇中心這一帶,每到假日,人潮都會往這裡湧動,到1986年之後,隨著鐵道鎮三大商場依次開放,再加上架空列車站在鐵道鎮設站,本拿比的消費人潮逐漸向鐵道鎮轉移。

洛歇中心的人氣遂逐漸下落,但因為 仍有Bay和沃爾瑪(Wal-Mart)兩大百貨 公司坐鎮,因此,在北路(North Road, 本拿比和高貴林的分界路)兩端的居民, 仍是洛歇中心的主力。由於這一帶也是韓 裔社區聚集地,韓式商戶也形成了一個特 色,互相拉抬之下,洛歇中心雖然風頭被 鐵道鎮搶去,但人氣基本上還維持穩定, 儘管不如80年代早期。

但這一態勢, 隨著2 0 0 4 年架空列車 「千禧線」的開放,又逐漸扭轉過來。因 為,就在洛歇中心前,有一車站,慢慢將 平日逛膩了鐵道鎮的消費者,再吸引回 來。

洛歇中心的沃爾瑪百貨公司,是大溫 地區開得比較早的,同時,沃爾瑪百貨公 司所供應的貨品,也趨近於一般日用者, 如針線、布料、傢具等等,很受那些偏愛 家庭作業的人士偏愛,一些手工衣服店也 喜歡來此選購布料,價格上也都能接受。

高貴林中心 (Coquitlam Centre)

■ 地點: 位在洛歇公路和約翰遜街(Johnson Street)交界處。 ■ 交通: 從溫市走喜士定街 (Hastings Street),在本拿比接上內灣街 ( I n l e t D r i v e ), 再接上巴內特公路 (Barnet Hwy),一路經過滿地寶的聖若望 街(St. Johns Street),到了高貴林,又 會接回巴內特公路,在約翰街左轉即到 達。 ■ 特色:正如很多的商場一樣,Bay百 貨公司也是這個商場的「門面」,從巴內特 公路轉進約翰街,只要看到高貴林商場的 招牌,隨著映入眼廉的,也是Bay,那黃 色的花結標誌。但在往北走一步,你就可 以看到另一個進口,除了The Bay之外, 還有華人的超市「大統華」。這個商場的內 部天花板是木製,很有原始風味,裡面設 有幾個沙發區,擺著舒適的沙發和大電 視,讓逛累的消費者可以歇息一下。

高貴林中心的百貨部分, 與其他地 方,區別不大,但是裡面有些頗 有特色的店,值得推荐, 如一家兒童玩具店,裡面 有教孩子製作填充玩具的 機器,繳了錢可以選自己喜 歡的樣式,自己動手做填充 玩具, 不但便宜, 有成就 感,也可以孩子養成凡事自 己來的獨立性格。

另外,在Food Court旁有一個畫廊叫 Golden Gate Gallery,裡面賣的畫,包含 各種檔次,有便宜的風景畫,也有稍為昂 貴的名家仿製畫,可以滿足各種消費層 次,不管是便宜或昂貴的畫,店主使用的 畫框質地都不差。整體來講,其內容不比 溫市固蘭湖街(Granville Street)的畫廊遜色。

休閒娛樂 Entertainment

很多人認為溫 哥華的生活沉悶, 夜生活更少之又 少。但其實在近十年 間,香港式的娛樂, 在本地亦不難找到, 反而一些大型的娛樂 場所,在香港就難得 一見。

娛樂場所如大型電 子遊戲機場、娛樂中 心、綜合電影院,以至 網吧、電子遊戲中心、 卡拉O K 、酒吧、夜總 會,均可以在大溫地區各個城市內找得 到,數目更與日俱增。過去幾年,網吧的 數目急劇上升,其增長的速度大大超越了 遊戲機中心或卡拉OK等娛樂場所。倏忽之 間,青少年光顧網吧成為潮流指標、時尚 活動。但在主流社會方面,流連酒吧的人 卻比網吧為多。

加拿大的卑詩省有山有水,加上超過 上百個湖泊與森林公園,是愛好運動與大 自然人仕的天堂。許多在亞洲昂貴的運 動,例如高爾夫球,在加拿大的消費可以 說是相當的便宜。加拿大人一般喜歡的戶 外運動包括足球、美式足球、棒球、籃 球、網球與各種水上活動。滑冰與滑雪也 是加拿大人最常見,也最普遍的冬季運 動。不論是室內或戶外運動,民眾在各城 市的社區中心都可以找到詳細且豐富的資 料介紹,參加一項新型的運動,可以從與 該運動的俱樂部聯絡開始。

俱樂部的會員們會提供許多詳盡的解 說,通常也會建議如何購買該運動所需的 器材,以及那裡可以得到更多的資訊等方 面的訊息。

由於運動風氣的不同,許多加拿大人 參與的運動,在亞洲並非很盛行。在此介 紹一些加拿大人較喜愛的運動,同時也適 合一般華人容易入門與參與的戶外或室內 活動。

高爾夫球

卑詩省甚多高爾夫球場,有公立的, 也有私人籌辦的,還有只供練習的。

一個標準的高爾夫球場有18個洞,總 長度約6000米,每個洞的球道,由100米 至500米不等。一個球場的優劣,除了看 地點外,還要看球道的設計,例如沙坑、 水池及進洞區等。打一個場高爾夫球,若 打足18個洞,通常要花四、五個小時;有 人會選擇打一半,即9 個洞。在大溫區公 立高爾夫球場打高爾夫球,每場18個洞, 大概收費50元左右,至於民營高爾夫球 場,一般收費不會高出太多,還有是私人 高爾夫球會,則要會員才有資格進場。至 於練習打球, 通常是三、四元打50 個 球。

打高爾夫球,通常是四人一組,可以 是互不相識,在球場湊足人數,即可出 發。

正如其他球類,高爾夫球自有一套打 法和計分標準,也有專門的裝備與裝束規 定和禮儀。打球用的球桿,分木桿、鐵 桿、推桿三類。少年人或小童用的球桿較 短,以配合他們較矮的身形,當然尚有分 左手主打和右手主打的球場。球會常備有 球桿借用或借用。

獨木舟

划獨木舟是欣賞湖光山色的最佳方 式。一葉孤舟徜徉在寧靜的湖水與山林 間,沒有比此方式更能享受到山野間的寧 靜之美。Canoe 與Kayak 是兩種不同的獨 木舟。Canoe 就如以前印第安人用木頭所 所製造的獨木舟一樣,為開放式的小艇, 使用單划槳,適合在平靜的海面與湖面航 行。Kayak 則是封閉式的小艇,人與小艇 間以裙布相連,不易讓浪花進入艇中,通 常為雙划槳。Kayak 可航行在平靜的湖 面,也可在急流中浮游,視划艇者的技術 而定。

划獨木舟似乎人人都很容易學會,但 划Kayak 前必須接受一些專門的教導。尤 其當Kayak 翻覆的時候,如何將艇翻轉回來,不讓自己持續倒溺在水中是非常重要 的事。溫哥華有許多Kayak 俱樂部,可與 其聯絡或到販售Kayak 的戶外運動器材店 索取資料。

釣魚

卑詩省濱臨太平洋,更有幾百個湖泊 與眾多的河流小溪,喜愛釣魚運動的朋友 可以在此大展身手。卑詩省也是世界鮭魚 (即三文魚)之都,除了商業性捕魚外,娛 樂性釣魚為卑詩省觀光資源中極重要的一 環。

在卑詩省釣魚需先取得釣魚執 照, 凡十六歲以上的卑詩居民或非居 民, 均可以申請。釣魚執照基本上分 一年期, 一天期與八天期三種。執照 申請表格與卑詩省5 8 個申請地點, 以 及釣魚的各項規定, 請查詢網站: http://wlapwww.gov.bc.ca/fw/fish/licenc es/intro.html。

狩獵

卑詩省政府基於保護動物的立場,以 及防止民眾過度的濫殺而導致絕種,從事 狩獵的民眾除了需申請狩獵執照外,還必 須遵守各項規定,以免違規受罰。

狩獵的規定細節可至網站: wlapwww.gov.bc.ca/fw/wild/documents/ hunting_regulations.pdf 查閱或下載其規 定。卑詩省府提供的溫哥華電話查詢為 604-660-2421。維多利亞電話為604-387- 6121。

槍牌

在加拿大可以擁有槍枝,包括打獵的 槍枝在內。擁有槍枝之前須取得槍隻所有 權執照(Possession and Acquisition License,簡稱PAL),才能合法的擁有槍 隻與使用它。槍枝的管制由加拿大聯邦政 府下的武器管理中心(Canada Firearms Centre)負責,省府無權授予執照。截至2004年10月,全加拿大擁有槍牌的人數約 二百萬人,各人擁有的槍械武器數目達七 百萬件。

只要年齡滿十八歲以上的成年人都可 以申請槍牌。申請PAL 表格可至加拿大武 器管理中心網站h t t p : / / w w w . c f c - ccaf.gc.ca/default_e.asp下載, 或以電話1 - 8 0 0 - 7 3 1 - 4 0 0 0 索 取。該表填妥之後,只能以郵寄的方式遞 交申請表,不接受網上註冊申請。

為了安全起見,在申請PAL之前,民 眾還必須先通過加拿大武器安全課程 (Canadian Firearms Safety Course,簡 稱CFSC)的考試。該課程主要是教導如 何安全的使用槍械等武器。通過考試,安 全課程的證明,加上PAL申請表,即可申 請正式的槍牌。關於CFSC的課程,卑詩 省民眾請打電話1-800-731-4000 (ext. 9530)聯絡。

滑雪

滑雪是最快速的運動之一,也是在冬 季中運動量高,又可同時享受大自然美景 的最佳選擇。大溫哥華地區附近有三大滑 雪場,分別為Mount Seymour,Grouse Mountain與Cypress Bowl,離溫哥華市 中心區都不遠,卅分鐘左右的車程即可到 達山頂,許多人冬天在下班後隨即駕車到 滑雪場滑雪,然後再回家吃晚飯,這是北 美其他滑雪城市所沒有的特色。

對於經常滑雪或是願意挑戰高難度滑 雪的人來說,離溫哥華開車約二小時的威 斯勒—黑梳山(Whistler-Blackcomb), 則是滑雪者的天堂。該滑雪勝地佔地7000 英畝,最長的滑雪道有十一公里,垂直落 差有5280呎,為北美洲滑雪場之冠。多家 滑雪雜誌也經常票選該地為北美第一滑雪 場。威斯勒景色優美,具有方便購物與短 暫住宿的度假村,不滑雪的觀光客也會被 當地迷人的景色與氣氛所吸引。威斯勒同 時被選為2010年冬季奧運的比賽城市,是 滑雪迷絕不能錯過的滑雪場。滑雪初學者 需準備毛線帽,滑雪眼罩,防水手套,透 氣防水夾克,防水褲與厚棉襪。有些滑雪 場提供衣物的租賃。第一次滑雪的人最好 由有經驗的人陪同。如果沒有,可在買票 時同時報名滑雪基本課程。有些滑雪場對初學者不另收費,並會安排教練做團體性 教導,然後就可開始自由練習。

滑雪器材基本包括滑雪橇,滑雪杖, 滑雪靴。每個滑雪場都提供租賃服務,填 妥租賃表格,服務人員會根據滑雪者的熟 悉程度,身高,體重,出租適當的器材, 並會有人指導如何穿戴與使用。滑雪板近 年來很受年輕人的喜愛,許多滑雪場同時 提供滑雪板的租賃服務。

一般講到滑雪都是談及從山上高速滑 下來的(Downhill),另一種滑雪運動則是 穿上較窄的滑雪橇,做所謂的越野漫步 (Cross Country)。這是另一種喜愛較慢方 式在雪中行走,跑步,有時遇到斜坡也可 下滑的雪中運動,它基本上是一個老少都 能參與,且無高速危險性的滑雪運動。

喜士定馬場

喜士定馬場有本地馬賽事,時間由四至 十一月之間舉行,間中亦有國際比賽。平時 在電屏上,經常有美國及澳洲各地的純種馬 和拖車馬賽事,香港馬季由九月至五月左 右,也越洋參與場外投注的行列。由於來自 香港的朋友不少都酷愛此道,不辭深宵不 睡,體育和博彩精神可嘉。喜士定馬場由周 日晨早九時至零晨二時,周末則延至零晨四 時,各適其適,可以說是忙個不了的。

除了喜士定馬場的賽馬秩序,離市區 約三十公里的素里市Cloverdale區也有馬 場,那裡以拖車馬為主要的實地賽場。透 過電視機電屏,照樣可以投注港馬澳洲馬 及美國各項賽事。

溜冰

溜冰是加拿大最普遍的全 民運動,冰上曲棍球也算是加 拿大的國家運動。大溫地區各 城市的社區中心,以及體育活 動中心都設有溜冰場。溜冰的 價格不貴,但並非隨時都可溜 冰,最好先了解對公眾開放的 日期與時間,以免空跑。許多 的溜冰場都有冰刀(溜冰鞋) 的租賃服務,不過基本上男性 只有提供球刀(冰上曲棍球式 的溜冰鞋),對女性則提供花 式冰刀鞋。男性如果需要花式 冰刀鞋的話,必需自備。關於 溜冰場的其他資訊,請向各社 區中心詢問。

藝術/博物館
Arts & Museums

溫哥華唯一的大型美術館是「溫哥華 藝術館」,除此之外其他特殊主題的博物館 散佈在各個區域, 如位於卑詩大學 (University of British Columbia)校區裡 的「人類學博物館」、適合全家拜訪的科學 中心、歷史博物館等等。

溫哥華藝術館

a. 想做什麼生意﹖ b. 如果已知道想從事的行業,下一步該如何﹖ c. 做此生意的成本估算。 d. 如何防止別人剽竊自己的商品創意。 e. 生意風險的評估。

瞭解商業法規

溫哥華藝術館比起其他城市的重要美 術館雖然規模較小,但對於人口尚不足兩 百萬的大溫地區來說,已經是個高檔次而 且展覽質量都有國際水準的藝術殿堂,展 出現代與當代藝術。

溫哥華藝術館有引人注目的希臘神殿 式的圓柱,緊鄰著洛遜廣場的新古典風格 建築,以前是地方法院,在1909年改成現 在的美術館。館內收藏了許多加拿大及東 南亞有名的藝術作品,其中有繪畫、雕 刻、攝影等,還有畢卡索、戈雅、夏加爾 的作品。其中最受注意的是加拿大的代表 畫家Emily Carr 的展示藝廊,其作品是在 她過世之後捐贈給卑詩省,她的作品是以加拿大西部的印地安人為主題。溫哥華藝 術館位於市中心750 Hornby St。

加拿大立國的日子並不太長遠,因此 大部分的歷史均與原住民有關。而溫哥華 的博物館數量雖然不多,卻非常有觀賞價 值,並且能從中對加國有更深的了解。

溫哥華博物館 (The Vancouver Museum)

溫哥華博物館,成立於1894年,館藏有 數十萬件分別來自大溫哥華區作品及世界各 地。位於Burrard Street Bridge 西南端, 與海洋博物館僅一街之隔。建築物以印第安 帽子為題的獨特建築,在入口的噴泉處放置 了一個螃蟹造型,是印第安傳說中的港口守 護神。館中的永久展示品, 是以西岸 (West Coast)原住民和移民文化為主題, 展示著溫哥華在不到一世紀的時間內的成 長,如何由小鎮,蛻變為商業城巿;其他部 分則會不定期更換展示主題,如日本武上、 亞洲文化及歷史攝影展等等。溫哥華博物館 位於1100 Chestnut St。

海洋博物館 (Maritime Museum)

位於溫哥華博物館後面,在英倫灣的 博物館中,可以了解溫哥華和卑詩省的海 上歷史及其起源。在寬大的玻璃的建築物 中展示著第一次完成繞行北美一週的St. Rock 號。這艘船是1928年加拿大王室騎 警隊所擁有的,當時為了補給駐守在加拿 大北岸分隊的備用物資而打造的。

在第一次的航程由溫哥華到北極附 近,是一項歷經27個月的浩大航行。而第 二次的航程由西向東的航行,在86日之內 完成,之後經由巴拿馬運河行駛南方航道 返回西岸,成為第一艘完成繞行北美一週 紀錄的船。要參觀這艘船必須參加每隔30 分鐘,歷時20分鐘的導覽。

科學館 (Science World)

科學世界門口有一個外型奇特的「趣 味撞球機器」(Tower of Bauble),看著撞 球從三樓高的架子上沿著變化萬千的軌道 一衝而下真是過癮極了!如果你能看清楚 一個撞球是如何從上面滾下來的話那可真 的不得了,你的視力與集中力一定滿分!

館內包括7個展示區:

1. 特展藝廊(Special Exhibitions Gallery)
展示由世界各地收集來的精彩、特別的現代科技展示。

2. 環形電影院(The OMNIMAX Theatre)
以世界上最大的圓頂形螢幕(dome screen)做標榜,再加上圍繞四周的數位音響,達到最佳的視聽效果。

3. 探索之旅藝廊(The Search Gallery)
展示在卑詩省所發現的自然史方面的珍貴資料,您並可觀賞海狸所築的巢、中空的樹幹和蜂巢等。

4. 地心引力展示(Gravitram)
利用管子與其他工具建造出一個不可思議的展示區,豐富想像力的表現。

5. 樂器發聲原理展示(Music Machine Gallery)
揭示樂器產生聲音的科學原理。

6. 主題藝廊(Main Gallery)
將日常生活中各種自然現象的科學原理,藉著展示向大家說明。

7. 3D雷射劇場(3D Laser Theatre)
藉著充滿驚喜兼具教育意義的3D雷射多媒體展示, 探索人類頭腦的奧秘。

科學世界位於1455 Quebec Street。

人類學博物館
(UBC Museum of Anthropology)

館內獨特的建築設計和民族學的收集 是全球聞名的。Arthur Erickson設計的建 築物是以混凝土模板組合而成的,並採用 高而大片的玻璃,使室內能完全採光。這 博物館最獨特之處應是住在西北海岸印第 安族的工藝品,其中圖騰柱的搜集最為完 備。以Haida、Salish Tsimshian等各部族 的設計,各式各樣,使人感受到不可思議 的魔力。也有些圖騰是放置於室外,透過 室內玻璃來觀賞,在視覺館中,收集了世 界各國的文化遺跡展品,主要是以地區或 國家分類,陳列品包括來自非洲、亞洲地 區。人類學博物館位於卑詩大學內。

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