布丁一般都會用布丁模具烤製，再倒扣出來，但奶瓶布丁卻用了造型別致的奶瓶盛載美味的布丁，看起來非常可愛，更能勾人食慾。
製作奶瓶布丁也是先要調製焦糖液，在冷水中加細砂糖，以中火加熱，中途不要攪拌。當糖水呈棕紅色，且能聞到焦糖味道時即熄火，並迅速澆入熱開水。趁熱把焦糖液舀入玻璃小奶瓶，在桌上輕磕一下，可讓焦糖在瓶底擺平整。
製作布丁糊是將牛奶、細砂糖倒入奶煲，加熱至70度，令砂糖融化。雞蛋液再加細砂糖拌勻，將牛奶緩緩倒入，邊倒邊拌，至完全融合，再過篩，可令蛋奶液更為順滑。這時小奶瓶內的焦糖液已經凝固了，將蛋奶液倒入小奶瓶，放在烤盤上，並往烤盤內注入兩厘米高的熱水，再放入預熱160度的烤箱內，烤40分鐘即可。
咖啡也不一定只用來沖飲料，也可代替可可粉、糖霜製作咖啡焦糖布丁，在焦糖中添加咖啡，會令傳統的布丁食味更新潮。
製作時先將雞蛋液混合砂糖拌勻，不要打起泡，否則布丁會有氣孔。牛奶則用微火加熱至30度，然後緩緩倒入雞蛋糖液中，拌勻成布丁液。將烤箱預熱至180度，再往烤盤中注入溫水。把布丁液倒入模具，浸入烤盤的溫水中，烤製20分鐘。
利用烤製布丁的時間製作焦糖，砂糖中兌入冷水，用中火煮融後轉微火，不用攪拌，加熱5分鐘後，糖漿即收成焦糖，然後兌入咖啡粉。焦糖製好時，布丁也烤好了，趁熱淋上咖啡焦糖，即可用匙直接食用。
布丁可直接用匙舀著趁熱吃，也可以用小刀順著布丁邊緣插入，緊挨著模碗邊旋轉一圈，便可把布丁完整地倒扣在小碟上，再擺上裝飾，清新可人。
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