布丁總是令小孩愛不釋手，如果能花點心思與小孩一同自製，總是要比在蛋糕店買的更健康，更能體會其中的樂趣。

朗姆葡萄焦糖布丁

布丁糊原料：葡萄乾、朗姆酒、雞蛋、牛奶、細砂糖、鮮奶油。
製作：將葡萄乾沖淨，用熱水泡軟，瀝乾，放入朗姆酒中，蓋上保鮮膜浸泡3小時以上。雞蛋磕開拌勻，牛奶加細砂糖，加熱至60度把糖融化，再緩緩倒入雞蛋液中，邊倒邊拌，再加入鮮奶油拌勻，過篩兩遍再拌入浸泡過朗姆酒的葡萄乾。
焦糖液原料：細砂糖、冷水、熱水。
製作：冷水加細砂糖，以中小火加熱至呈淡黃色，轉以小火繼續熬至呈棕紅色。熄火後，立刻倒入熱開水，拌勻，倒入模具中攤平。
烤製：待模具中的焦糖液凝固後將布丁液舀入，烤盤注入兩厘米的熱水，浸入模具，用烤箱以150度烤50分鐘即可。

雙色布丁
牛奶布丁層原料：

牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁粉。
製作：牛奶倒入奶煲，加白糖、吉利丁粉，以小火邊加熱邊攪拌，至白糖和吉利丁完全融化，過濾兩次方倒入模杯內，晾涼放入冰箱冷卻至凝固。
芒果布丁層原料：芒果、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁粉。
製作：芒果肉切小塊，混合淡奶油打成泥。牛奶加吉利丁粉、白糖煮融，過濾後倒入芒果泥拌勻。
最後把芒果布丁液倒在已凝固的牛奶布丁上，晾涼後同樣放入冰箱，再用蜜棗、芒果粒作點綴。