開齋節始於回教紀元第2年。每逢此節，各地回教徒都以熱情和虔敬的心情參加節日活動。有的沐浴淨身，穿上節日盛裝；有的炸油香製美食互贈或款待親友；有的請阿訇誦經祈禱；有的聚會聯歡等。