Saturday Market自1976搬到如今位置已成Portland著名地標。

沿美國超級公路I5南走五個半小時，就是美國第二十九位人口最多的城市Portland；Portland亦是太平洋西北區人口第三多的城市，僅隨溫哥華與西雅圖之後。溫哥華人對此城市絕不會陌生，因為此地是購物天堂，最重要的是，她是俄勒岡州一分子，也就是說，在這裡買東西都不用付稅。
這個被譽為“玫瑰之都”(The City of Roses)的城市夏天非常溫暖兼干爽，冬天亦不會太寒冷，非常適合種玫瑰，於是全城有不少玫瑰園，最有名的是the International Rose Test Garden。Portland是通往西邊沿岸101號風景公路各海邊旅遊小鎮的補給站，所以亦是旅人返回溫哥華前最理想的補給城市。
撰文／攝影：Johnny Liu

      免費輕鐵遍遊Portland
      這裡要介紹的不是Portland的名勝古蹟，更不是shopping outlet好去處。要說的是散佈城中心的幾百個旅人與本地人慕名而來的food carts；然後是星期六才有，位於城市文化區South Park內的Farmer's Market；最後是位於市中心東北角，唐人街附近， Burnside Bridge橋下海旁老區的Saturday Market，這個市集主要是以藝墟形式出現。
      擁有六十萬人口的Portland其實不算大，但市政府城市規劃一流，為減低市中心汽車流量與碳排放，市府以輕鐵作Metro的配套，市內交通以公車為主，市中心更是行人與自行車的天堂，因此被公認是世界上最environmental friendly，最綠化的城市之一。
      令遊人最心存感激的是，在市中心坐MAX Light  Rail及Portland Streetcar，閣下根本不用付出任何車資(Free Rail Zone)，這個範圍基本上涵蓋了Portland所有最重要的景點。
      Portland處處為人想的作風，令本地居民甚至遊人的生活模式變得頗有質素，亦見諸於food carts及兩個不同的市集之中。
      Food carts是“街邊檔”其中一種，全世界的大都會都會有，不過能夠成行成市，超過四五百間遍佈Portland鬧市與Willamette River兩邊，就令人大開眼界。Portland市以美食聞名，有名的各大小餐廳林立，不過由於這十多年來的多次經濟低潮與金融風暴，令市內越來越多街邊食檔。據說，溫哥華市府近年多發了流動食檔的牌照也是仿效Portland的做法。不過，Portland街邊食檔的特色是，市府將市中心好幾個公眾停車場騰空，租與一組組(所謂pod)的個別食檔，設計各有特色的食檔與旁邊一棟棟幢高樓大廈並列，蔚為奇觀。這些街邊食檔售賣各地美食，無論是歐洲式、東南亞式、中式、中東式、日式與韓式都有。大部分價位都在十元以下，因而搶去了不少餐廳的午市生意。
有名的街邊食檔如Alder Street的泰式雞飯Nong's Khao Man Gai還未到下午一時多，已全部售罄。
      在深夜一樣開業的Hawthorne Blvd. 一區的街邊食檔愈夜精采，由於有飲啤酒的攤檔，故吸引不少年輕人流。
      Portland的街邊食檔雖超過四五百間，不過由於營業時間不一，有些只供應早餐，有些到晚上才營業，請先上網瀏覽確定一下。肯定的是，中午與晚飯時間，會起碼有二百多間同時營業。街邊食檔已成Portland景點之一，是個“探險”好去處，請多帶現金。

      愛吃新鮮愛藝術朋友的天堂
      根據Eating Well Magazine選定，Portland Farmer's Market位列美國最佳farmers market首五名內。原因是這個以新鮮農產品、奶類、魚、肉、麵食為主打的市集種類多、罕見的品種多、工作坊與示範夠斤兩、節日活動多與及不用政府資助。Farmer's Market位於 downtown cultural district，走過South Park blocks即見。這個市集最受餐廳大廚支持，然後當然是Portland街坊，統計數字顯示，每年旺季，此市集每星期有超過一萬二千人前來購物。
      Farmer's Market豐肥碩大的農牧收成擺滿街，恨只恨沒有住上個帶廚房的酒店房間，可以把即採野菇肥大秋瓜等買回去整治。
      至於Portland Saturday Market的藝墟陣容更鼎盛，有四百多個藝術與工藝品的攤檔，每年為八十萬愛藝術的朋友提供各種各樣各有特色的工藝攤檔讓人目不暇給外，更為經濟帶來上千萬收益。
      藝墟位於海濱旁的Burnside Bridge橋下，遊人可穿梭於近五百個工藝檔尋寶，倦時亦可在活邊青草地小睡片刻，反正市藝墟位於Free Rail Zone內，來回都不用付費呢！

      南下美國品嚐美食
      從溫哥華出發到Portland路線非常簡單，取道Peace Arch邊境過關，然後南下美國超級公路I5便可，駕車時間約六個小時。

      Food Carts：
      範圍：分布在 Alder St.、Fifth Ave.、Third Ave.、Portland State University、Hawthorne 及 Mississippi market等地區。
      www.foodcartsportland.com

      Portland Saturday Market
      範圍：Junction of SW Ankeny及Naito Parkway，伸展至Ankeny Park
      時間：每年由2月28日至12月24日每個星期六及星期日；星期六由10.00am至5.00pm，星期日則由11.00am至4.30pm。

      Portland Farmer's Market
      範圍：Portland State University附近的Park Blocks
      時間：每年三月中至十二月

Saturday Market有不少非常有創意的藝術家坐陣。

文化區內的Farmer's Market。

街邊食檔豐儉由人。