不少新移民創業之初，會選擇到夜市“實習”一番。

“在加拿大，當老闆不如打工。”不少人在加拿大做生意受挫後，得出這樣的結論。打工每小時的付出都有回報，做老闆就難說了，說不定投入了金錢和勞動，收穫的還是負數。但不管別人怎麼說，還是有很多華裔移民義無反顧地走上了創業之路。
除了找工作，很多華裔移民選擇了在加拿大創業。在一個全新的經商環境，即使在國內有做生意的經驗，也未必一帆風順。比起找工作來，創業之路更是充滿了挑戰和風險，但克服困難取得成功後，也會有更大的成就感和滿足感。
一位在烈治文一個大商場中開過家具店的老闆Jason對記者說，他做老闆時，每週要工作7天，每天工作10小時以上。自己算了一筆賬，每小時的收入只有7元，比打工最低收入的8元還差。當有朋友想創業時，他就勸阻說：“還不如去打工。”也有開店成功的。在溫哥華西區開餐館的盧先生，餐館總是有人等位。“我的生意沒有淡旺季，一直客滿，需要提前訂位。”他告訴記者。
創業之路，充滿了酸甜苦辣。既有抉擇的彷徨，也有成功的喜悅。請讀者分享以下幾位華裔移民的創業故事。

      在中國開過食品加工廠、移民留學顧問公司的牛曉迪（Derek），來加拿大後成功地轉了行，做了修車行的老闆。

      辦出國咨詢 順道移民加國
      他從1989年就開始在國內創業了，當時年紀輕輕的他就成了萬元戶。“那時候，只要膽大，敢投入，敢冒險，都能做起來。”
      1998年，他轉行做出國咨詢服務，幫客戶辦到美國的商務考察、留學。1995年，剛剛可以辦加拿大技術移民，他就開始為客戶辦了，順便也給自己申請了。當時加拿大反饋回來的資訊，是難找工作，生存環境不理想。移民順利地批下來了，他沒打算來，就沒去體檢。
      移民局給他來了封信，說是過了時間沒收到他的體檢表，但可以再給他一次機會。他想：“那麼多人想移民加拿大，自己這個機會別浪費了。”就交了體檢表，經過重新審核，幾個月後，他再次拿到移民資格。“這是人生的重大決定。”他說，他轉讓了公司，在移民資格到期的最後一天，來到了陌生的加拿大。
      牛曉迪來的時候是1998年，中國大陸來的移民很少，就業不容易。他說：“比我學歷高的，都找不到工作。”剛開始時他打算做回老本行。就注冊了一家移民公司，與上海一個機構聯合辦留學中介。但上海合作方要求牛曉迪長期駐上海做講座，他覺得自己已經移民了，長期在國內工作不現實，就放棄了。

      打工學手藝探市場
      經過一段時間的觀察瞭解，他選了開修車行的這條路，于是在一家車行找到了工作，做了半年。雖然沒有修車的經驗，但他是學機械的，還進修過內燃機，愛好汽車、發動機，動手能力強。修車很快就上手了。“修車入行門檻不高，對英語的要求也不高，但要成為好的技師就要靠天賦了。”牛曉迪說。
      在2002年1月，牛曉迪就在素裏開了車行。他說，開車行入手並不難，投入10萬8萬買生意和設備。等客戶多了，修車水平高了，對設備的投入才會更多。
      俗話說，萬事開頭難。剛買下生意的前3個月，客戶很少。因為他買的是一個沒什麼客源的車行。原來的老闆不太懂修車，所以沒什麼客戶。牛曉迪於是以不錯的價錢買到了這個車行。他說：“有技術、地點好，沒理由做不起來。”
      剛開始時，他一個人做，兩個月後，就開始請人了。現在車行請了兩個人。
      他說，這個行業毛收入不錯，但風險也比較大。設備要投入，還要提供工作服、各種輔料，請人要付工資，修車還要有一定時間的質量保障（Warranty）。“如果工作量不滿，工資也還是要按小時付的。”他說。

      不能趕鴨子上架
      牛曉迪說，來加拿大後，很多人要重新選行業。他的經驗是：“如果做自己喜歡又擅長的行業，是一種享受，也不會厭煩，否則就是趕鴨子上架。”
      “如果讓我做財務，就會很傷腦筋。”他說，有些新移民希望來加拿大後做與以前一模一樣的行業。其實不必與在國內完全一樣。關鍵是能夠發揮自己的長處。“每個人的天賦不一樣，動手能力強的，可以修車；社交能力強的，可以賣房子。找對方向，下力氣去做，就一定有回報。”他說。
      對大家普遍擔心的語言能力，他覺得可以在工作中逐漸學習。他說，某個行業的專業術語並不多，只要工作能力好，知道專業的東西怎麼說就夠用了。上過大學的人，英語還是容易上手的。
      很多移民還會遇到這樣的問題，是打工呢，還是創業？牛曉迪說，他更喜歡自己創業。創業更可以發揮自己的能力，自我實現的滿足感是打工體會不到的。自己做老闆，時間上也可以自由安排。自己做老闆，收入上的回報也比打工高。

      創業須靠真本事
      每年，牛曉迪都會辦一次聚會，請自己的客戶和朋友，來賓超過100人。他的很多客戶都成了朋友，有華人，也有很多西人。
      剛開始創業時，他面對的客戶基本都是西人。在加拿大做生意，與中國不同，在中國做生意，很多時間都花在搞關係上，在這裡做事完全靠實力。他說，開修車行首先你得真會修車，能把車修好；第二，你要誠實，站在客戶的角度考慮問題，用省錢的方式把車修好。“幹這行，要靠真本事吃飯。”牛曉迪說。
      牛曉迪說，在加拿大開修車行還有個特點，很多人都懂一點修車，他們會跟你討論怎麼修，要讓他們服氣，認可你，信任你。西人說話直率，也很固執，有些人會不信任你的修理方式，但如果真的把他的車修好了，他就會100%地信任你，還會把家人朋友都帶來，成為你的客戶。
      曾經有過這樣一個客戶，是開貨車的，每天要跑200多公里，本來每天的油費是35到40元，但車出了問題，每天的油費就到了60元。他很急，找個幾個地方修車都沒修好。幫他修完車後，他問牛曉迪是怎麼修的，不認可這種修車方式。“你換這個零件是沒用的。”他不付錢。牛曉迪就讓他把車開走，說：“如果你發現車修好了，明天就把車開回來付錢，如果沒修好，就不要錢了。”第二天，那位貨車司機下班後來了，紅臉不停地跟牛曉迪道歉，本來修車費是180元，他非要給300元。現在，他的兄弟姊妹、侄子都到牛曉迪的車行修車了。
      “在加拿大做生意，要瞭解與西人相處的方式。不能投機取巧，不能耍小手段，要非常注重信譽。”牛曉迪說。

      從夜市擺攤到點心快車
      在溫哥華碼頭（Waterfront），新出現了一個名叫點心快車的餐車，買點心的人絡繹不絕，有時還需要排隊。老闆Jeff是一位年輕人，他告訴記者，這個餐車才開了10天，生意不錯。
      這種開在街頭的餐車，是參加政府的一個項目“Street Food Concession Program”。在溫哥華共有17個點，是通過抽籤的方式抽出來的。
      Jeff說，想要吃中國點心，一般人的做法是到廣式餐廳喝茶，沒時間就吃不成了。通過這種方式，讓沒時間去餐廳的人隨時可以吃到點心，還可以把中國的點心介紹給當地人。
      他是13年前，隨父母從香港移民過來的，在UBC學的是科學。“科學是我喜歡的，但我更喜歡做生意，可以跟客人交流。”Jeff說。從大學一年級就開始在夜市裏做，在烈治文夜市做了5年，在唐人街夜市做了3年。大學畢業後，他回香港開了珍珠奶茶店，現在也每年都回香港打理生意。
      目前餐車的點心品種有多少？Jeff說，有八九個品種。除了做餐車，他還上門做派對（Catering）。

      想新移民之所想 開租車公司
      高峰來自中國東北，原來是開出租車公司的，也兼做租賃車生意。來加拿大後，他做起了自己的租賃車公司。
      他們一家是在2006年10月登陸的。本來，他想繼續在加拿大開出租車公司，後來，他發現這個行業幾乎被印度、巴基斯坦裔壟斷了。
      經過一段時間的考察，他發現，一些移民很多時間在國內，有時過來一下處理事情，就需要用車；有些新來的移民在買車前，也需要用車；有些人跑遠途旅行，怕傷自己的車，就喜歡租車；幾家人出去旅行，合伙租一個中巴（Van）也比用各家或某家的車更合理。他覺得租賃車生意有得做，就在烈治文開了租車公司，算是部分地做回了老本行。

      客戶有誠信 生意好做
      在中國和加拿大都做生意的高峰，怎樣看待在兩個國家做生意的區別？他說，租賃車的手續都要驗車、上保險，運營上的區別也不大。但加拿大法律不同，合同內容也與中國的不同。所以，他公司特意做了中英文的合同，讓顧客可以一目了然。
      在加拿大做生意，不像在中國那樣可以快速推進，在這裏的客戶群是慢慢積累的，關鍵是回頭客。在中國做生意靠關係，在加拿大做生意靠口碑和服務。讓高峰高興的是，他幾乎所有的客戶都會回頭，還會介紹朋友來。
      高峰說，這邊的客戶很講誠信，不擔心他們開車跑了。即使想偷車也賣不掉。客戶還車時，如果租車行已經下班了，就讓客戶將油加滿，把車停在某個地方，把鑰匙放在某個地方，客戶都會照辦。第二天驗車，有問題就找客戶溝通。如果車子有罰單，就把罰單掃描後電郵過去，他們會同意在信用卡上付賬。
      他說，在其他國家，客戶把押金都拿走了，可能就找不到人了，找到了也不理你。在加拿大，即使是3.5元的過橋費，客戶也同意支付。“在中國錢更好賺，在加拿大生意穩定性好。”他說。

      打價格戰也打服務戰
      高峰的客戶以來自世界各地的中國人為主。中國人講究在價格上貨比三家，如何在價格上占優勢？
      高峰的做法與一般租車公司不同。
      溫哥華一般租賃車公司的做法是，先租車（Lease），再將車出租給客戶。這樣的話，他們在買保險時，需要兩個公司簽字，就不可能太頻繁地換保險。在客戶還車後，還得買高額的保險，成本比較高。高峰的公司，車是買的，於是在保險上他有決定權。在客戶還車後，他馬上把高額的用車保險停掉，轉為低廉的庫停保險。這樣，每天客戶還回的車都換保險、換牌。
      高峰的公司有20部車，從路虎、奔馳、寶馬到豐田各種檔次的都有，每個月保險的業務額很大。為他做車保險的公司，專門安排了一個人負責他公司的業務。這一招，使保險成本大大降低了。也使他公司的價格比溫哥華很多租車公司低了一半，占了價格上的優勢。
      服務上他也下了功夫。他們有免費接送機服務；在烈治文及溫哥華部分地區，對租車三天以上的客戶，還有送車上門，在家還車的服務。推出這些服務，是高峰經過“換位思考”想出的辦法，他說，客戶租車時，需要方便、安全，驗車簡單。他就盡量去做到。

      凡事要親歷親為
      在加拿大做生意，凡事要親歷親為。每天早晨，高峰第一個到公司，開門。車輛的安全檢查是他做的。雖然請了兼職員工，他也經常自己為車吸塵。“我差不多什麼都要做。”他說。
      他在經營中也遇到過一些困難。有的客戶會打電話來問，自己的某個銀行金卡據說是可以包含（Cover）租車保險的，在你公司可以嗎？高峰就需要與銀行、ICBC聯繫，是否可以。這一類的臨時協調比較多。“在中國租車是一個模式，沒有這麼多的變化。”他說。
      在國內時，他請人幫助管理和運營，自己沒那麼多事，主要精力放在“關係”上，“哪個不打點都不行。”他說。在加拿大，他做每一個程序，財務、行政什麼都管，也覺得有意思。“這邊雖然忙些累些，但很開心。”

      從銀行白領到房貸公司老闆
      跟Michelle打過交道的人，對她印象深的會是她做事的堅持和韌勁。為了某些棘手個案，她會想盡辦法解決問題，在自己覺得有道理的情況下，絕不輕易放棄。她很坦誠，做不到的事情不會輕易承諾，也讓客戶們信任她。公司開了三年，慢慢做大，現在已經有十位員工了。
      “我不喜歡給別人管，自己開公司是我打工時就有的想法。”Michelle說。她長得嬌小文靜，卻充滿了活力和幹勁。
      Michelle來自上海，原來在外貿公司做服裝出口。到加拿大後，先讀了MBA，畢業後在銀行工作了幾年。
      她想在投資理財方面發展，就考了很多這方面的牌照。在銀行，她做小型企業的客戶經理，發現他們的興趣主要不在投資，而是在于貸款。
      創業之初，她的設想是為小企業做融資顧問，她說，小企業需要錢，卻不知道怎樣融資，她希望幫助這些人。

      房貸市場大有可為
      經過市場調研，Michelle發現要做融資，需要考Broker的牌照，而融資中，最大的一塊就是房地產借貸。于是她在考牌時，學了很多房地產貸款知識。學好之後，為了拿經驗，還不能馬上自己做， 她就挂靠在一家大的房地產貸款公司下面搞自雇。工作後，她發現，光是房地產貸款，就有很多生意。她最後選定了做房地產貸款經紀公司的方向。
      “這一行業最大的挑戰就是找客源。”自雇期間她就發現了這個難點，“完全是靠拿提成生活，很辛苦。”
      在大型貸款公司工作兩年後，她有了充足的經驗，也瞭解了這一行業的架構，就在2007年出來自己開公司了。
      自己開公司，最難的是行政管理和人事管理。現在，她的公司有10個經紀（Broker），請丈夫做自己的Partner，加上行政和兼職會計師，共有14個半人。員工都是獨立工作的，但怎樣讓他們形成團隊，也需要花心思。
      最初的投資也是一個挑戰，他們的辦公室在溫哥華市中心，辦公環境很漂亮。在業務沒展開前，就需要投這筆錢。
      Michelle的丈夫熟悉房地產市場，給了她很多支援，否則單槍匹馬就太困難了。
      對公司未來的發展，她的目標是，成為有20個房貸經紀的公司。

      遇到困難一定要爭取
      Michelle認為，做房屋貸款，關鍵是要在客戶和銀行之間做有效的溝通，與銀行的關係很重要。在加拿大的“關係”，與國內的不一樣，與銀行關係好，他們也不可能為你批條子，但卻願意傾聽你的解釋，所謂“關係好”，就是溝通良好。在銀行有誤會的情況下，她一定會盡力解釋，不輕易放棄。
      有一年聖誕節前，她完成了一個購房貸款案例，就到香港渡假了。按程序，房子遲一些才能成交。在Michelle渡假期間，她收到了銀行通知，因為客戶有問題，貸款取消了。
      由於客戶已經交了定金，如果這時候銀行取消貸款，客戶就要蒙受定金損失。為了對得起客戶，Michelle決定一定要把事情搞清楚。
      她就上訴到銀行經辦人的上級，來回用了兩天時間。因為那時候大家都在休假，找人很困難。因為怕客戶擔心，她沒有告訴客戶，自己卻是幾天沒有睡好覺。
      後來銀行告訴她，客戶在銀行的黑名單上，客戶與不良事件有關。Michelle對客戶有比較深入的瞭解，認為他不可能與不良事件有關。進一步爭取之後，銀行調查的結果是，黑名單上的人只是與客戶同名同姓。銀行表示這是他們的錯誤，Michelle也就鬆了一口氣。“如果不爭取，就真的的沒辦法了。”她說。

      對客戶實話實說
      房屋貸款這一行業，競爭很大，讓客戶眼花繚亂。Michelle認為，除了技能和知識面，贏得客戶信任要靠坦誠和服務。這是她在培訓員工時強調的。
      一位客戶找Michelle的公司做貸款，文件來回了兩天，快做成時，客戶的太太打電話來，說一家銀行答應給他們更好的利率，說：“我們覺得你服務很好，如果你可以給同樣的利率，我們就找你做。”當她把利率報給Michelle時，Michelle說：“這個利率我做不到，雖然我已經做了很多功夫，不希望你離開，但那個利率對你更有好處，你轉到別處我也不阻攔你。”
      客戶夫婦去找了那家銀行，但幾天後又回來找Michelle了，說那個銀行雖然有很低的利率，但只是用在特殊的案例上，需要上級批准。銀行做貸款的人員並沒有告訴他們這一點，申請了三天都沒有申請到那個承諾給他們的低利率。
      “那個經紀的低利率只是一個幌子，把我的時間給浪費了。”客戶說。這對夫婦又回來找Michelle做了，她很開心。她說，即使是為此丟了客戶，也一定要用平常心看待。她培訓員工不要太看重一個案例的得失。客戶打來電話，不管做成的可能性有多大，也不要介意花20分鐘去講解。
      有很多客戶，因為接受她的建議，在金融風暴前做了浮動利息，就很高興地打電話給她，感謝她幫他們賺了錢。Michelle說，誰也預料不到會發生金融危機，出現目前這樣不正常的低利率。
      她在建議客戶做浮動利率還是固定利率時，根據是客戶自身的情況。如果客戶是第一次買房，而且現金流不大，個人心裡承受能力不是太高，她往往建議客戶採用固定利率。
      她說，如果客戶不知道未來收入如何，在利率上漲的情況下，做浮動利率就會很擔心，所以固定利息是迴避風險的好選擇。如果客戶手裡資金充裕，抗風險能力強，在浮動利率有錢賺的情況下，她會建議客戶做浮動利率。“選擇怎樣的利率，最終是客戶自己決定的，他們對自己的情況最清楚。”她說，自己的公司能做的，是為他們提供中肯的建議，不能誤導客戶。

牛曉迪（右）和員工在修理汽車。

Jeff的點心流動車。