李先生與小女兒在公園裏喂鳥。

在國內為生活意義焦慮，來溫哥華後為生存奔忙。這是很多華裔移民的生存狀態。能省就省，只買生活必需品；怕無事出街小破財，卻辜負良辰美景；用抱怨和對國內生活的美化回憶，來表示對現實的不滿。“生活質量”對不少來說簡直是一種奢談。但如果不是為了活得更好，移民做什麼？

      “你好嗎？”大家見面總是問這個問題。一般的回答都是：“好。你呢？”另一人答：“好，謝謝。”真的好嗎？或許真的很快樂，日子令人滿意；或許是不如意事常八九，能與人言無二三。
新的一年又開始了，反省總結自己的生活，除了關注工作和掙錢外，生活質量也非常值得重視。
      記者查了關于“生活質量”的很多提法，發現它與生活水平、心態和健康都有關系。在各種各樣的評比中，溫哥華的生活質量都名列前茅，總是在前5名之內。而北京的生活質量則在100多名。在世界上最適合人類居住的城市，在生活質量排名很高的地方，我們有理由好好地生活。除了要生存下去，還要過得有品質。
      記者采訪了幾位移民對生活質量的追求和感悟，請大家一起分享他們的故事。

注重細節追求完美
      Helen住的是高層建築，從她家的落地玻璃，可以看到遠處的雪山，還可以欣賞花園的美景。下班回來後，她喜歡讓音樂充滿房間。廚房裏的櫃子下，裝了音響設備，可以邊做飯邊聽音樂。廳裏、臥室裏也裝了不同的音響設備，可以聽不同風格的音樂。

      賞心悅目的家
      買了這個房子後，Helen就把屋裏的電器全換了。朋友說她浪費，電器全是新的，有必要換嗎？她覺得有必要，因為這些電器的外形和功能都不符合她的喜好。把原來的全套家電賣給別人，她自己買了喜歡的電器，包括別人看不到的洗衣機、幹衣機。“關鍵是自己喜歡，自己感覺好。”她說。
      家具和擺設，每一件都是她精心淘來的，賞心悅目。餐桌是透明玻璃的，下面有格子，可以放不同的裝飾品。椅子一隻白、一隻黑，間隔放置，餐桌上的餐墊非常漂亮，是藤制的，深色的餐墊上還裝飾金線和銀線。金線的對黑色的椅子，銀線的搭配白色的椅子。餐桌上的吊燈則像是倒過來的蠟燭臺。

      愛逛家具店配飾店
      Helen喜歡逛家具店和家居配飾店，看到合適的就買下來。她愛去溫哥華市中心的一家配飾店，那裏的東西比別處貴，但好看。比如說，一塊餐桌墊，別處是4元到5元一塊，這裏是12元一塊，她還是會買。多花幾塊錢買自己欣賞的東西，心裏感覺舒服。“要不那麼辛苦賺錢做什麼？”她說。
      家具她喜歡實木的，質量好的，不喜歡簡易的。她告訴記者，有些實木家具在打折時賣得很便宜。她買東西不急，慢慢找。有些需要訂貨，幾個月她也願意等。
      她的家總是很整潔。來過她家的朋友，總會很驚訝：“你怎麼把家搞得像樣板房一樣？”她的秘訣是：把沒用的東西扔掉，把暫時不用的東西收起來；東西用過後放回原處。

      缺錢只是借口
      談到很多人不注重生活品質，為了省錢，能對付就對付，Helen的看法是，缺錢只是借口。對生活越有目標，工作就會越努力。她也承認，在加拿大生活會比在國內難一些，但也機會可以把握。工作一定要努力，在別人付出80%努力時，如果你付出100%的努力，你的回報就會很大。
      她自認不是錢多得不用愁的那種人，怎麼平衡存錢還房貸和享受生活之間的關系？她說：“存錢是必要的，但不能為此失去自己的生活。”在她看來，人不知未來會發生什麼事，如果忽然不在了怎麼辦？人是為房子而活嗎？“人就這一輩子，不能讓生活沒趣味。”她說：“錢是賺來花的，開心最重要，不是存款賬戶上多兩個零才開心。”
      注重生活細節的Helen，對吃也講究，覺得別人的廚藝比自己的好，所以她常常在外面吃，在家做是主要是煲湯。比如，烏雞、高麗參、南棗一起煲就很好。來自廣州的她，覺得女人不能缺的是湯水，喝湯臉色才紅潤。穿的方面，她過去喜歡穿斯文的衣服，配高跟鞋；現在喜歡穿舒適的衣服。
      她現在經常運動，愛打壁球，因為可以不受天氣影響，而且不太悶。
      她希望自己以後能每年有時間旅游一下，有一個月的時間去玩，接觸不同的文化。
      “我是有追求的人。”Helen這樣評價自己。她在意生活的點點滴滴，也享受細節為生活帶來的美好。

      心態好才能活得好
      在溫哥華華裔社團活動中，人們常會見到韓燕。她總是精神飽滿，衣得體，挺幹練的樣子。
      移民溫哥華十幾年的韓燕，來自北京，在國內時是國企的經理，從來沒嘗過缺錢的滋味。
      到溫哥華後，按她的話說，“從天上落到了地上，一切從頭開始。”錢帶得不多，不會開車，語言又不通。像很多新移民一樣，韓燕經歷了心態歸零和一些不如意後，慢慢適應了加拿大的新生活，現在不僅可以講廣東話，英語也可以交流，還能跟西人談生意呢。現在，她跟朋友合作做生意，對前景很有信心。
      自認是熱愛生活的人，也活得很堅強。朋友說：“就是把韓燕丟在沙漠中，她也能過好。”她覺得在移民生活中，精神狀態很重要，心理健康，生活質量才好。

      煮面也要發揮創造力
      韓燕懂得享受生活的細節。即使是煮一碗面，也要煮得可口。放點蝦皮、榨菜、放點兒香油、花。“煮面也可以發揮創造力，放點味曾湯、花和紫菜，就是日本面了。”她說。
      即使沒有山珍海味，她也可以把普通的材料化腐朽為神奇。比如說，普普通通的黃瓜，切成絲，可以做涼面；拍了可以拌涼菜；切成片，可以加上木耳、肉片炒成木須肉。
      她是滿族人，家裏生活講究。即使在國內最困難的年份，她家的餐桌上，也總是擺四菜一湯。朋友看到，就說，你家天天過年啊？她回憶說，不過是簡單的材料，花樣翻新做出來的菜。大白菜加上幹蝦做成湯，白菜幫可以醋溜，白菜葉可以切成絲涼拌。
      韓燕在做菜上也是一把好手，去她家吃過飯的朋友贊不絕口。
      記者第一次在一個場合見到她時，她正在神采飛揚地跟朋友分享紅燒肉的秘方：買來五花肉不要用開水沖，洗的時候泡一會兒就行了。把肉放到小砂鍋裏，放上頭抽、多放些冰糖，用小火炆一會兒。再放半碗開水進去，小火煮到汁包肉，就可以了。肉差不多做好時，放一小杯酒進去，將鍋蓋蓋上一分鐘就好了。她說：“肉是發亮的，彈性好，可好吃了。”
      喜歡做美食，也喜歡收拾家，韓燕看到家裏人舒服，就很滿足。對朋友她也喜歡幫忙，有時出錢出力，還吃力不討好。女兒提醒她別被人利用了。她說：“當被別人利用時，說明有利用價值。利用價值就是人生價值。”
      韓燕的前夫，在剛和她離婚後中風了，住進了養老院，她本來可以不管他，但卻天天去給他送飯。“一起生活了幾十年，沒情還有義。”她這樣說，沒任何關系的人還會做義工照顧別人呢。

      善待別人就是善待自己
      現在，前夫住在老人院，整天好吃好喝的，她還給他買衣服，穿得也精神。她的想法是：“善待別人就是善待自己。”
      閑暇時間，韓燕喜歡看詩詞，她說：“我喜歡毛澤東的詞。大概是因為滿族人性格吧，喜歡大氣的東西。”

      喜歡詩詞中國歌劇
      她自己早晨心情好時，也會寫一首散文詩，會注意格律平仄。她還喜歡看芭蕾舞、中國歌劇。她說，等自己真正老了，她想學畫畫，“這是我未完的夢。”她說，有些老年人還讀博士，很可敬。她也喜歡看好的電視劇，時下熱播的有文化底蘊的片子她會看。

      好工作是生活品質的保障
      李先生雖然來溫哥華不到5年，但非常適應這裏的生活，這跟他一來就有好的工作有關。他是在歐洲留學的，畢業後由歐洲公司派到中國工作，後來才移民溫哥華，還是與原來的公司合作。

      收入不夠欠安全感
      “好工作是高品質生活的基礎。”他說，因為好工作能給人滿意的收入。在他看來，收入在保障生活質量的各種因素中占了七八成。很多新移民覺得過得不好，就是因為收入不高，沒有安全感。
曾在中國大陸、歐洲、北美生活過，他怎樣看待世界各地人的生活質量？

      歐洲人生活質量最高
      李先生說，歐洲人的生活質量最高。歐洲國家有上千年的歷史，經濟發達，人們心態平淡，雖然上進，但不急功近利。他們心態健康，處理事情有條不紊。
      讓李先生推崇的是歐洲的教育機制，比北美的更完善，還有各種的專業培訓。國民素質高，很多人敬業而專業。
      在他看來，中國在上世紀六七十年代曾走過大的彎路，現在發展速度非常快，大家很努力，但太急功近利，投機心態重，為了上進往往要付出健康的代價。他覺得中國人的生活質量不高。

      投機心重 健康代價大
      對溫哥華的生活，李先生很滿意，覺得環境的舒適程度比中國高多了。他的小女兒還年幼，他和妻子每周末都帶孩子出去玩，該去的地方都去了。平時就帶孩子在家附近的公園玩，喂鳥吃東西。孩子為生活添了很多樂趣，但太累了，他需要和妻子輪換休息。“等女兒上了日托班，我們的生活質量會提高一些。”他說。現在，一有時間，就希望能多睡一會兒。
      李先生在工作之余，有很多愛好，喜歡看歷史書，玩模型，看航展，參加古董拍賣會。他喜歡收藏，從小就收藏錢幣，對別的收藏也感興趣，自信有一定的真假分辨能力。他覺得溫哥華假古董太多，主要是回國淘寶。

      生活健康質量才好
      身體健康是生活質量好的一個基本要求。怎樣才算健康呢？怎樣才能使生活更健康？記者為此采訪了環太平洋中西醫結合亞健康研究會會長吳小琦博士。

      別把“累”不當回事
      在日本獲得中藥藥理學博士學位的吳小琦告訴記者，曾經有一個不到30歲的女士來咨詢，主訴就是累。西醫檢查也僅僅是血糖有一點兒高，血脂有一點兒高，她內臟脂肪高，體重超標。在醫生看來，這樣的血液檢查指標都沒有開藥的依據，回答只能是回家注意飲食，多運動。那位女士說：“我走路都費勁我還能運動嗎？”吳小琦說，這就是典型的亞健康。
      通過瞭解，吳小琦知道她的飲食出了毛病。每天以速食、漢堡包充饑，很少吃蔬菜水果，以可樂當飲料，飲食不平衡再加上熬夜看電腦、不注意休息已經10余年了。身體裏面的細胞的更新需要充足而均衡的營養，可想而知她身體裏面的細胞已經長時間得不到充分的更新了，一群老弱病殘的細胞支援一個軀體，能不累嗎？

      沒病不等于健康
      “簡單地講，亞健康是位于健康與疾病之間的一種過渡現象。西醫學檢查結果稍微超過正常指標，但是沒有明顯症狀。或者是有明顯的主觀感覺不適，但是檢查結果正常。兩者都可以稱之為亞健康。”吳小琦說，如果在亞健康狀態時就採取積極措施並解決問題，可能還會回復健康狀態，而如果不注意，就會轉化成疾病，最後導致死亡。
      世界衛生組織（WHO）對健康的定義是這樣的：“健康是身體上、精神上和社會適應上的完好狀態，而不僅僅是沒有疾病或者不虛弱。”
      世衛組織提出衡量健康的十項標準是：精力充沛，能從容不迫地應付日常生活和工作；處事樂觀，態度積極，樂於承擔任務不挑剔；善於休息，睡眠良好；適應環境，應變能力強；對一般感冒和傳染病有一定抵抗力；體重適當，體態勻稱；眼睛明亮，不發炎，反應敏捷；牙齒清潔，無缺損，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血；頭髮有光澤，無頭屑；骨骼健康，肌肉、皮膚有彈性，走路輕鬆。
      他說，根據以上標準，我們中的大部分人其實都不屬於健康狀態。仔細想一想，我們周圍有幾個健康的人呢？然而這類人又不屬于疾病狀態，但結果是他們必然加速走向疾病。

      健康生活方式重要
      世界衛生組織建議用四種方式走出亞健康狀態。一是適當運動，二是充足的睡眠，三是良好的情緒，四是全面的營養。
      吳小琦說，在這四個方面中，營養是最重要而又最不容易做到的。我們人體的所有細胞，總共有70兆以上，每天平均以1%的速度在更新，也就是說大約每天有7000億個細胞死亡，同時又有7000億個細胞重新產生。

      而重新構成細胞的原料從哪里來呢，當然是“吃”。一些直接的和間接的原因導致人類的營養狀態下降，直接產生的影響是我們的細胞每天在更新時遭遇到結構不對、種類不足、數量不夠的困境。而這些對人體的慢性影響，卻不能很快表現出來。
      由于我們人體有代償能力，可以不斷適應這種飲食成分不足的缺陷，但是這個代償能力是有限的，一旦超過這個能力，亞健康的表現就出來了。如果再不注意，就表現為疾病了。
      “上醫不治已病治未病。”吳小琦說，對這個問題，我們祖國醫學其實早在2000年前就有論述。他說，早期發現並解決潛在的身體問題，是我們改善亞健康、向健康方向努力的唯一方法。

Helen的餐桌、餐墊都是精心挑選的。

韓燕喜歡享受生活的細節。