鄒琳做的蛋糕。
在中國時，大家忙賺錢干事業；來溫哥華后，很多人一頭扎進了柴米油鹽的家居生活。不會煮飯的成了“大廚”，只動腦不動手的人成了自己家的“裝修工”。在自己動手(DIY) 的勞作中，人們嘗到了生活的另一種樂趣。
記得在上高中時，同宿舍的女生談到長大要嫁什么樣的人，有人說，要嫁高大英俊的，有人說要嫁事業有成的，等大家說完，一位學習成績特別好的女生慢悠悠地說：“我想嫁個會過日子的。”這話引起了大家的嘲笑。
如果是在發展快得如坐過山車、大部分人都很有“上進心”的中國，會過日子真算不上大優點。但在生活節奏慢、想干一番大事業有勁沒處使、想一夜暴富幾乎不可能的溫哥華，過日子似乎成了很多家庭的主旋律。怎樣做菜、做面食是工作場所的常見話題，朋友相聚，送上自己做的小禮物也很常見。有些過去只知道自己“心靈”的人，到溫哥華才發現自己也很“手巧”。
自己動手，豐衣足食。DIY不但節約了開銷，也使家庭生活更溫暖親切。王女士的家人最喜歡吃她包的餃子，她也不把包餃子當成負擔。買了餃子皮，按家人的口味做好餡，她常常是邊看電視邊包餃子。包好的餃子放到冰箱里冷凍起來，什么時候想吃就煮。她還喜歡做醬牛肉，買來牛肉中最好的部分金錢腱，用開水過一下，加上花椒、大料、料酒、糖、醋、姜，放到高壓鍋里，不加水。上閥后換小火，20分鐘就可以了。她會將醬好的牛肉裝在幾個塑料袋中冷凍，每份是一次吃的份量，有時拿出來直接吃，有時用來做土豆燒牛肉。她說：“煮出飯菜，看到家人吃得香，很有滿足感。”
一些華裔移民家庭買了面條機用來壓面條，添置了果汁機自己榨果汁。也有人買了面包機自己做面包。經常自己做面包的陳女士說，自己做面包的好處是自己用的料貨真價實，不用不健康的添加劑，想加什么料可以按口味加，而且，新出爐的面包，新鮮好吃。
移民溫哥華，使很多移民發揮了自己的手藝。三代同堂的邢先生家，母親非常手巧、會持家，他家的拖鞋都是邢媽媽手做的呢。
一位在國內養尊處優的女士說：“我在加拿大一年干的家務活兒，抵得上在中國幾十年干的了。”過日子，一是講究節儉，二是追求生活樂趣。移民生活，有艱辛，也有悠閑，有苦惱，也有很多的驚喜。
自學成才“點心師”
鄒琳在國內因為工作忙，丈夫又在日本，基本是不做飯的，經常在外面吃。到溫哥華后，做菜水平大大提高，“成了大廚”，還被朋友譽為蛋糕點心專家。
她喜歡吃蛋糕、點心，來溫哥華后開始是在外面買，但當地的點心太甜。她上成人高中時，聽老師說，加拿大人越來越胖，有一個原因是甜食太甜，不健康。從那時開始，她決定自己做甜食。
沒有老師，鄒琳做甜食是“自學成才”。她買來模子，在網上找配方，然后根據自己模子的大小調整配方，她也會在網上食品照片的基礎上調整造型。“我會做慕斯蛋糕、海綿樣的戚風蛋糕。”她說：“我做的蛋糕，不用任何添加劑，用的橙汁都是自己榨的。”
她做的蛋糕，很松軟好吃，更重要的是健康，用的糖是配方中要求用料的一半。她告訴記者，在外面買的蛋糕，有很重的發粉味，自己做的就不放發粉，泡沫全靠蛋白打起來。這樣，在一些工序，對動作麻利要求就高，否則泡沫就消了。
“除了蛋糕，我還喜歡做點心，最拿手的是老婆餅。”鄒琳說。做老婆餅很費功夫，要做酥皮、油皮，餡里要放三種東西，如糯米粉、椰子粉，食用油，有時她會放紅豆沙。最費功夫的是把兩種皮卷三次，再平。她做的老婆餅，朋友們贊不絕口。
“我做一桌菜沒壓力，經常請朋友來家吃飯，我會做水煮魚、麻辣魚片，除了好吃，也講顏色搭配。”有時朋友請客，就去朋友家吃，邊吃邊聊天，認識了不少朋友。
在鄒琳看來，做吃的關鍵是有興趣。做出好吃的請朋友們分享，她覺得很有滿足感。
勤儉持家日子紅火
記者來到邢強家時，只有他和太太在家。他的父母帶孩子們出去玩了。邢強給記者看冰箱里冷凍的槐花和廚房里放的烙好的發面餅。這些都是他父母的做美食的原料和“作品”。槐花是含苞欲放的，看起來還是綠色的。邢強說：“我媽媽從樹上摘來槐花，包槐花包子。”可以想象包子會很清香。看盤子里的發面餅，很松軟，色澤金黃，就知道是做飯好手做的。邢強說，他們自己家做豆漿，剩下的豆腐渣含很多蛋白質、纖維，營養好，怕浪費了，就和到面里，做饅頭、餅、面條。
年輕的邢強與妻子住在本拿比的一個城市屋，他來溫哥華8年了，在一家公司做有關電腦的工作；妻子在國內是學醫的，來溫哥華4年了。4年間，她一直工作，還生了兩個孩子，考取了護士牌，效率非常高。他們有一兒一女，兒子3歲，女兒才7個月，邢強的父母過來幫他們帶孩子、做家務。他們家，家具裝飾都很普通，但給人一種很溫馨溫暖的感覺。普通人家的簡單幸福，洋溢在這個三代同堂的家庭。
邢強告訴記者，他媽媽在山東老家，就喜歡挖野菜，挖來蕨菜，涼拌或是包包子，她還采薺菜和榆錢做吃的。來溫哥華后，媽媽有時會挖來蒲公英菜做包子。他帶父母去美國黃石公園玩，父母一見野菜就眼睛發亮。
這時他父母帶兩個孩子回來了，邢強的小女兒在手推車上睡著了，睡得很甜，小手小腳胖胖的，很可愛。男孩子很活潑，一回來就在邢強手里給記者表演翻跟頭。
邢強的父親給記者看他發的面，面發得很好，可以想象做出的食物會很好吃。他還給記者看豆漿機，請記者品嘗新榨出來的豆漿。
精品花園親手造
李春燕家的花園，在那條街很引人矚目，前后都有小池塘，還種了很多果樹，每個季節都有不同的花在絢麗地盛開著，春天有玉蘭，夏天吊蘭又開了。她說，這些都是她丈夫張先生的功勞。
“房子剛買來時，后院是一間平房，打乒乓球用的，沒有花園。”她說，張先生請人把房子拆掉，自己買來很多花園方面的書，作為參考，自己設計自家花園。在后院，他挖了個小池塘，還種了三棵楓樹，有日本楓樹，也有加拿大楓樹。加拿大楓樹已經長得很高了。張先生還種了很多果樹，有櫻桃、杏、梨，每年都果實累累。
前面的院子，張先生也挖了小池塘，設了噴泉，種了睡蓮，還養了錦鯉。因為有浣熊來偷吃魚，他把池塘挖得深過一米，浣熊不敢來了，但又來了新的不速之客。李春燕有一天早晨拉開窗簾，看到一只很大的灰鶴正在吃魚。灰鶴一見有人，就叼魚飛走了。這是讓人氣憤又無奈的小插曲。
美化自己院子帶來更多的是生活的樂趣。在自家花園里，張先生買了一些工藝品裝飾，有一個小女孩的雕塑，小女孩拿一個籃子，栩栩如生。還有鶴的雕塑，鶴就像是真的；另一個池塘旁，放了天鵝的雕塑。
自己做園藝是張先生的樂趣。他是中國加拿大兩頭跑的太空人，每次一回來，鄰居們都知道，因為他哪兒都不去，天天蹲在自家花園里干活兒。“自己做花園并沒有省錢，只是可以把花園弄成自己喜歡的樣子，增加了很多生活樂趣。”李春燕說。
巧手做花樂趣多
陳女士的家里，擺了各種各樣的花，顏色繽紛，姿態各異，猛一看，還以為是真花。這些花都是陳女士自己做的絲網花。她說：“我喜歡做花，一有空就做，除了自己擺，還送朋友。”
絲網花是用特制的絲襪做的。這種絲襪不是用來穿的，有各種各樣的顏色，是專門用來做花的。朋友介紹她去參加了一個絲網花的學習班，她覺得非常有興趣。老師是一位70多歲的老太太，做的花非常漂亮，除了盆花，還能做胸花。她有一個房間，專門放花。陳女士說，她主要是做盆花，胸花的手工要求更細，她只會做兩種。
“一般來說，做一盆花，并不都是同一種花，我有時做兩支玫瑰，幾支蘭花。”她說，因為不斷做花，越做越精致，就覺得以前做的不夠好了，有時就跟朋友說，把以前我送你的花扔掉吧，我送你新的。現在，她會做玫瑰、牡丹、蘭花、荷花、蝴蝶蘭等花。
陳女士告訴記者，做絲網花的原料是從中國買的，北京、上海、青島等城市都有賣做花原料的專賣店。
因為一直做花，陳女士需要很多花盆，她走到哪兒，淘花盆就淘到哪兒。去美國，也買了花盆回來。“現在我家樓上樓下到處是花，我也經常做花送朋友，大家都高興。”她說。
只滿足自己愛好 不開店
做花除了要求精致外，同時也是力氣活兒。陳女士告訴記者，因為要把線拉緊扎住花瓣，做花做多了，手會疼。這也算為愛好付出的一點代價吧。陳女士做花，純屬個人愛好，有朋友建議她開一間花店賣花，她不愿意，覺得有壓力就不好玩了。在閑暇時間做花，讓她心情愉快，感覺生活更美好。
尋找實惠商店
很多華裔移民來到溫哥華，過日子比在國內精打細算多了。一些賣實惠生活用品、食品的商店通過口口相傳，就廣為人知了。
過去，人們喜歡到唐人街的中國糧油買食品，因為價格比很多超市便宜得多。現在，烈治文也開了一間，在Garden City路。喜歡做醬牛肉的王女士說，她買牛肉中的金錢腱，在一家著名超市賣一磅4.99元，而在渡船市場買只要3元多。所以她會去渡船市場買很多金錢腱放冰箱里慢慢做。“如果買得不多，專門跑一趟就不合算了，有時可以買多些與朋友分。”她說，這個市場買牛肚、鳳爪、排骨、豬蹄也比很多地方便宜。渡船市場在Hasting街，珠城大酒樓對面。
很多新移民朋友為買碗碟等餐具發愁，超市里的一個盤子動輒就是幾元錢。有人教他們去一元店買，會便宜一些。最近有朋友發現，有更便宜的地方可以買全套餐具。記者實地“考察”了這個面積1100呎的貨倉式的陶瓷批發市場，發現在這里買陶瓷用品比很多商店起碼便宜一半以上。這里有0.30元一個的白瓷碗，很漂亮的碗也有0.80元的。38件頭的全套餐具只賣38元，朋友喬遷新居時送禮體面又實惠。地址在烈治文的Bridgeport夾6號路，門口的牌子是中國陶瓷有限公司。這個陶瓷批發市場還賣陶瓷藝術品、花盆、餐館用具等。
把豆腐渣加到面里，做出的餅。
張先生自己親手設計並建造的花園。
絲網花是用特制的絲襪做的。
